食材明細(xì)

• 香菜 適量
• 金針菇 適量
• 海帶 適量
• 蒜蓉 適量
• 辣椒 適量
• 糖 少許
• 香醋 適量
• 鹽 適量
• 醬油 適量
• 香油 適量

• 微辣 口味
• 拌 工藝
• 廿分鐘 耗時(shí)
• 簡(jiǎn)單 難度

涼拌金針菇海帶的做法步驟

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  1

  海帶洗凈入鍋煮6分鐘。
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  2

  金針菇切去頭，洗凈，用清水煮2分鐘。
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  3

  把煮好的海帶和金針菇撈入備好的涼白開水中，冷卻。
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  4

  切好蒜蓉，辣椒，香菜。
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  5

  把海帶金針菇撈出瀝干水，一半生蒜和香菜放入海帶金針菇中，放入2湯匙醬油，1小匙鹽，1小匙糖，3湯匙香醋或白醋。
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  6

  剩余的蒜蓉和辣椒入油鍋炒至冒煙。
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  7

  炒好淋上。
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  8

  再淋些香油拌均即可。冷凍一會(huì)更入味。