早在東漢南陽時期，餃子就已經出現(xiàn)了，而這古老而傳統(tǒng)的面食，不僅受到國人的喜愛，更是獲得了外國朋友的一致好評。餃子很可能是外國人接觸到的第一種中國美食，畢竟它的味道是太不容易被挑剔了。

傳統(tǒng)的水餃，家家都會做也會吃，可是水餃的花樣卻遠遠多過人們的想象，比如這個外形酷似金子和銀子的元寶，當外國友人第一次見到的時候，那驚訝的表情足以說明一切。

再一次分享一個懶人版或者說是簡單版的雙色元寶餃子，翡翠色的元寶不僅外觀更美，還有營養(yǎng)的蔬菜在里面，讓挑食不愛吃蔬菜的寶寶也能好好的享受這一餐美味的餃子！

元寶餃子

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主料：

面粉200g、水110g、菠菜汁110g

面粉200g、五花肉餡300g、洋蔥150g

輔料：

油、花椒粉、生抽

蠔油、鹽、姜末

步驟：

一、準備餡料，做好混色面團

首先將200g面粉分別加110克水和110克菠菜汁，合成兩個顏色的面團，并揉至光滑，靜置15分鐘

五花肉餡加剁碎的洋蔥，加生抽，蠔油，花椒粉，生姜，適量的油，鹽攪拌均勻，并順時針攪拌上勁

注：餡料可根據(jù)自己的口味做更改

兩個顏色的面團揉光滑以后，分別搓成長條

接著將兩個面團分別抹少許水，擰在一起

慢慢搓長，小心不要弄斷掉

二、制作元寶形狀

切成大小一致的小劑子。風濕骨痛，頸椎病，關節(jié)肩周炎等問題可以通過徽信：（qqq56038），傳統(tǒng)老專家給你解決方案。

接著將劑子揉圓，摁扁

搟成圓形的餃子皮

小貼士：關于餃子皮的厚度，面軟的可以厚點，面少硬的可以薄點

把調好的餃子餡兒，放中間

先將餃子皮對折，并捏緊

再將餃子皮兩頭連接

兩個對角捏住捏緊，并稍微整形，元寶餃子就出來了

雙色元寶餃子全部完成，下鍋煮好，享受美食吧！