濟(jì)公（1148年—1209年），原名李修緣，南宋高僧，浙江省天臺縣永寧村人，后人尊稱為活佛濟(jì)公。在后來的影視作品中，濟(jì)公都是以破帽破扇破鞋垢衲衣，貌似瘋癲，不受戒律拘束，嗜好酒肉的僧人形象示人，這與我們尋常所了解的僧人形象大相近庭。

那歷史上的濟(jì)公“酒肉穿腸過”的真相到底是什么，濟(jì)公用這種形象給世人，到底有什么用意。

其實(shí)，濟(jì)公的高深境界絕非凡夫俗子所能想象。比如，沈員外派家仆給濟(jì)公送兩只熟鴿子和一壺酒，仆人路上偷吃一只翅膀、偷喝了幾口酒，以為能瞞天過海，神仙也難知。結(jié)果濟(jì)公指了出來，仆人不承認(rèn)，于是濟(jì)公到階前吐出兩只鴿子，其中一只少一個翅膀……這種特別神奇的境界，世人完全望塵莫及，故不可亂學(xué)表面行為。印光大師在《文鈔》中關(guān)于這方面也有諸多教言，勸誡后學(xué)者萬萬不可隨學(xué)，以免自欺欺人。

“酒肉穿腸過，佛祖心中留”這句話，其實(shí)也有來歷：明末的破山禪師，于戰(zhàn)亂年間，在夔東十三家之一的李立陽營中度日。因李立陽嗜殺成性，為了救度一方生靈，禪師要求他戒除不必要的殺業(yè)。李立陽見禪師嚴(yán)持戒律、不食酒肉，就對他說：“你只要吃肉，我就不殺人。”禪師馬上與李立陽訂約，不惜大開酒肉之戒，使許多人得以活下來，一時傳為美談。

此外，明朝還有另一位和尚，也是為了救逃到寺廟里的難民，在山賊面前吃肉喝酒。當(dāng)時山賊說，只要他吃了手中的酒肉，就可以放過那些人。于是他氣定神閑地端起酒杯說：“我以酒代茶?！闭f完一飲而盡，接著拿起肉說：“我以肉作菜，請！”吃后面不改色，坦然自若。山賊見了為之一驚，鑒于有言在先，只好放了所有的人。

濟(jì)公在一些文學(xué)作品中，給人們的印象是：不守戒律，嗜好酒肉，（一切眾生，都有佛性，在凡不減，在圣不增。然在凡夫的地位，煩惱覆蓋，佛性不能顯現(xiàn)，若殺生吃肉必得到多病短命的果報(bào)，來世還要做畜生償還命債。只有大神通的真正高僧大德在特定情況下，為度眾生才示現(xiàn)吃肉！）似乎完全不受佛教戒規(guī)的約束，使老百姓覺得他更親切、更具有人情味?！稘?jì)公傳》中有一首四言詩，就說明了這點(diǎn)。

佛祖留下詩一首，我人修身他修口；

他人修口不修心，唯我修心不修口。

此詩表面上似乎是濟(jì)公為自己的不修邊幅辯護(hù)，其實(shí)，詩中更蘊(yùn)涵了人生哲理：某些人口中吃齋念佛，而其心里卻無意向善，背地里盡做出極不道德的事端來。衡量、判斷一個人是否真、善、美，僅僅從表面上觀察是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，最重要的是要透過現(xiàn)象看其本質(zhì)；而且，還必須經(jīng)過長時期地、持續(xù)性的考察、磨練，才能真正說明他的實(shí)質(zhì)與永恒。濟(jì)公用自己的行動，最終證明了這一切。

印光大師對濟(jì)公為何喝酒吃肉開示：

人們在看了《濟(jì)公傳》后，留下一句濟(jì)公活佛口頭禪：“酒肉穿腸過，佛祖心中留”，但都沒有說出濟(jì)公活佛所說的后兩句：“世人若學(xué)我，如同入魔道”。所以都是誤解的濟(jì)公活佛慈悲濟(jì)世的好意與善意。

現(xiàn)在許多人喜歡說：“酒肉穿腸過，佛祖心中留?！睗?jì)公和尚的這句話往往被他們拿來當(dāng)擋箭牌，成為可以肆意吃肉喝酒的“鐵證”。實(shí)際上世人僅知有前兩句，卻不知濟(jì)公還有后兩句，“世人若學(xué)我，如同進(jìn)魔道”，從而以訛傳訛，誤導(dǎo)了無量迷茫眾生。