要說明星中藥，我們首先會想到三七粉。因為三七粉的功效預防慢性病很強，所以它也很貴。其實還有一種中藥，跟三七粉功效差不多，而且經(jīng)濟實惠還被譽為“千年人參”，它就是葛根！

由于葛根具備卓越的擴張血管和疏通血液作用，被譽為“血管的天然支架”，又被稱之為“護肝寶”！

葛中含有豐富的黃酮類物質和葛根素，目前異黃酮主要從大豆中提取。隨著人們對野葛研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)野葛中異黃酮的含量和活性遠遠超過大豆中的。當今在歐美以及日本的女性保健領域受到廣泛重視。

促進皮膚白皙、光潤、細膩，使女性煥發(fā)青春光彩。人們經(jīng)常食用的大豆中含有微量的異黃酮，所以經(jīng)常喝豆?jié){也可姿養(yǎng)肌膚，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)異黃酮在野葛中的含量跟活性遠高于大豆中的。 野葛食品對婦女產(chǎn)后帶來的多種疾病有抑制功能。

隨著年齡增長，體內下丘腦——垂體 —— 性腺軸的平衡被打破，出現(xiàn)失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥狀。這就是醫(yī)學上說的“更年期綜合癥”。而常吃野葛食品，能調理更年期綜合癥。

葛根如何搭配才能降血壓、降血脂、降血糖？

1、葛根是降脂、活血、生津非常好的藥物，葛根對擴張血管，特別是冠脈血管有非常好的作用，對腦血管、對全身的血管都有一個保健的作用，活血作用也很強。

陳皮有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。陳皮泡茶喝預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝。

葛根偏于潤，陳皮偏于燥，這樣配不溫不火，中和了各自的弱點增加了互補的優(yōu)勢，可以長期服用。

2、葛根飯，改善記憶

做法：先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。

功效：此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。

大家是不是又對葛根有了新的認識和了解？告訴家人、朋友這些好東西，日常食用告別高血壓、高血脂和高血糖，排毒養(yǎng)顏必不可少！