所用材料：雞肉，重慶雞公煲調(diào)料，水

調(diào)料：芹菜，洋蔥，蒜頭，香菜，干紅辣椒，黃酒，生抽

將新鮮的雞肉700g，切成大小合適的塊狀

將70g水和70g重慶雞公煲調(diào)料攪拌均勻

然后將切好的肌肉塊腌制進(jìn)去，最好2小時(shí)以上

準(zhǔn)備好芹菜，香菜，辣椒，打算剝好

洋蔥切塊，芹菜，辣椒切塊

熱過涼油，爆香蒜頭和干紅辣椒

導(dǎo)入研制好的雞塊翻炒，加入適量的黃酒和生抽，炒至水分收干

倒入準(zhǔn)備好的洋蔥，芹菜，辣椒，翻炒幾下即可

煲內(nèi)放入適量熱水，燒開后倒入所有材料，關(guān)火燜上20分鐘，起鍋放香菜

老公農(nóng)村的親戚來做客，我從廚房端出這道菜，從此就成了他們眼中的“廚神”！

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