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如果你是沖著標題點進來的，那我告訴你答案——這個病就是中風（醫(yī)學上叫“腦卒中”）。中國人中風的年齡平均是 66 歲，且不分性別，具有突發(fā)性！而且：

2015 年 10 月，中國卒中協(xié)會發(fā)布《中國卒中流行報告》的結論：中國每12秒就有一人發(fā)生卒中，每 21 秒就有一人死于卒中。

最讓人遺憾的是，九成中風其實是完全可以自己控制避免的！

國際權威醫(yī)學期刊《柳葉刀·神經學》，對 20 余年來全球疾病進行分析，發(fā)現 90.2% 的中風負擔都由可調節(jié)風險因素造成。

哪些又是風險因素呢？

• 行為因素：如不健康的飲食、吸煙、缺乏鍛煉等。

• 代謝因素：如空腹血糖高，高膽固醇，收縮壓高、肥胖等。

• 環(huán)境因素：如空氣污染，鉛暴露等。

在這些因素中，行為因素是占比最多的，但是行為因素也恰好是我們最好控制的，行為因素包括飲食和日常習慣，也就是說，做好這兩方面就能遠離大部分的腦中風。

【搖頭晃腦防中風】

• 平坐，放松頸部肌肉，然后前后左右搖頭晃腦各做 30~50 次，速度宜慢，每天早晚各做 3 次。低血壓患者平臥做。

• 頭部前后左右旋轉，可增加血管的抗壓力，有利于預防中風。

【按摩頸部少中風】

• 雙手摩擦發(fā)熱后，按摩頸部左右兩側，速度稍快，以皮膚發(fā)熱發(fā)紅為宜。

• 專家指出，按摩頸部可促進頸部血管平滑肌松弛，減少膽固醇沉積，促使已硬化的頸部血管恢復彈性，并改善大腦供血，預防中風發(fā)生。

【聳肩防腦梗塞】

• 每天早晚做雙肩上提、放下的動作，每次做 4~8 分鐘。

• 聳肩可使肩部神經、血管和肌肉放松，活血通絡，為頸動脈血液流入大腦提供人工驅動力。

【空抓手防腦溢血】

• 每天早、中、晚各做3次空抓手，每次各做 400~800 次。

• 研究發(fā)現，腦溢血與患者的生活習慣、運動方式有關，缺少鍛煉的右腦血管壁異常脆弱，易發(fā)生破裂，因此患者應多活動左手。

行為因素中最重要的一環(huán)就是飲食！也就是說，如果我們吃對了，就能大大降低中風的危險。國內外研究和權威營養(yǎng)專家給出了一個防中風的食物清單！一定要收好！

——反正每天要喝水，加些綠茶不麻煩

綠茶中的抗氧化物質，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強血管壁的彈性。血管壁變薄變脆，是導致中風的病理因素之一。因此，平時喝茶時最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風風險，還有助于抗癌。

——炒菜天天吃，加點番茄味道好，免去番茄醬

番茄以及番茄制品可能有助于降低中風風險。這是國際知名雜志《神經學》月刊推薦的食物。研究人員發(fā)現，在已經中風的人群中，番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄，對于預防中風會起到一定效果。

而且我們不推薦用番茄醬代替番茄，因為番茄醬中往往會添加更多的鹽和糖，而且里面的番茄紅素和維生素含量很少。

——反正要吃肉，不如換成對血管沒負擔的魚

英國研究人員研究發(fā)現，與每月吃魚不到一次的人相比：

• 每周吃魚超過 5 次的人患中風幾率減少了 52%；

• 每周吃魚 2~4 次者中風發(fā)病率減少 27%；

• 每周吃 1 次者減少 22%。

這是因為魚類中含有Ω-3脂肪酸，有助于減少血小板的粘性。因為中風有 80%是由于血液凝塊引起的，所以防止血液凝固可以降低中風的危險。所以不妨把每天吃的肉換成魚，特別是中老年人群！

——煮飯、煮粥加一把，簡單隨意更好吃

英國阿伯丁大學的研究人員研究發(fā)現，每天吃3份全谷食品后，人們的血壓會下降，其收縮壓下降明顯。收縮壓的下降可使患心臟病和中風的風險分別降低至少 15%~25%。

吃全谷物的習慣也也不用特別可以的改，平時煮飯、煮粥的時候加一把就行啦~

——最好涼拌吃，別浪費了好東西

發(fā)表在歐洲《神經病學期刊》上的研究結論顯示，如果人們在烹飪或做涼拌菜時經常使用橄欖油，他們會比那些從來不吃橄欖油的人患中風的可能性低 41%。

橄欖油很貴，但是營養(yǎng)好太多。橄欖油的吃法最好的涼拌，比如拌涼菜的時候加點兒，或者把青菜水煮后加點橄欖油拌一下，味道也不錯的~

——每天一顆蛋，對血管的好處太大了

這里還需要特別提到的就是雞蛋。發(fā)表在《美國營養(yǎng)學院學報》上的一項研究稱，每天吃一個雞蛋，可以將罹患中風的風險降低約 12%！美國流行病學數據研究所研究人員對 1982 年至 2015 年的多項相關研究進行了分析，同時觀察了不同食物如何影響人的心臟和血管狀態(tài)。結果顯示：

• 每天吃一個雞蛋，中風風險平均降低約 12%；

• 男性中風風險下降 15%；

• 女性中風風險下降 8%；

• 而且，吃雞蛋對亞洲國家居民健康最有效！

——99%的中國人只知道補鈣，卻不知道補葉酸更重要

國人的腦中風發(fā)生率非常高，是歐美人的 3~5 倍。之所以如此，和一種人體必需元素“葉酸”的缺失是分不開的。據不完全統(tǒng)計，每 5 個國人里就有 1 個人缺乏葉酸，這些缺少也算的也正是腦中風的高發(fā)和高危人群！

葉酸可改善血管內皮功能，預防冠心病等慢性心血管疾病。由中美醫(yī)學家聯(lián)合完成的研究證實，補充葉酸可有效降低腦卒中的風險。

——每天都要吃，但是不一定每個人都吃夠了

美國心臟病學會《中風》雜志發(fā)表了一項中國研究人員的研究表明：

• 每天食用 200 克水果（相當于兩個蘋果），可將中風風險減低 32%；

• 同時如果每天食用 200 克蔬菜，中風風險可降低 11%。

這項研究的負責人、山東省青島市立醫(yī)院重癥監(jiān)護科主任曲彥解釋，多吃果蔬有助于改善微血管功能，降低血壓、體重、腰圍、總膽固醇、被稱為“壞”膽固醇的低密度脂蛋白等，這些因素都能降低中風風險。

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