牛肉的做法大全-02-

青山138 2017-05-12

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	韓式煎肉餅
	簡介：韓式煎肉餅是韓國人很喜歡的一道小吃，尤其是小朋友。韓式煎肉餅的做法是用牛肉泥、豬肉泥和豆腐泥煎制而成，營養(yǎng)豐富，口感細膩軟嫩，是特別適合老人和兒童食用的美味煎肉餅。下面介紹韓式煎肉餅的做法。韓式煎肉餅的做法一：原料：牛里脊100克，豬...

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	牛肉青椒炒土豆
	簡介：牛肉青椒炒土豆是餐桌常見的小炒菜。牛肉青椒炒土豆的做法很簡單，快手，土豆油煎過很容易入味，牛肉粒醬香濃郁，土豆口感軟面，青椒脆爽提鮮，吃起來口感層次豐富。牛肉青椒炒土豆顏色黃綠亮眼，營養(yǎng)搭配合理相互補充，值得推薦。牛肉青椒炒土豆的做法...

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	沙葛炒牛肉
	簡介：豆薯又稱為沙葛，味道爽脆清甜。這盤沙葛炒牛肉不僅含有豐富的血紅素鐵，而且提供大量維生素B12、煙酸以及鉀。學習下沙葛炒牛肉的做法吧。原料：腹脅牛排340克，太白粉（粟粉）2茶匙，干雪利酒60毫升，低鈉醬油2湯匙，小蘇打1/4茶匙，橄欖...

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	韓國牛肉散炙
	簡介：韓國牛肉散炙是老少皆宜的韓國宮廷御食，熱食、涼食均可，和干果一起食用還能幫助消化，老少皆宜。韓國牛肉散炙的做法就是把肉類、蔬菜和蘑菇等食材拌上調(diào)味料，再串起來烤著吃的食物?，F(xiàn)在是把食材弄成泥再加調(diào)味料拌勻，整理成方塊狀下鍋煎熟。韓國散...

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	家常燉牛肉
	簡介：有人認為“燉牛肉，好吃不好做”。其實并不難，有人概括為：“選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽;作料多少一齊放，火候恰當肉香爛”。怎么燉牛肉又香又爛？下面教大家燉牛肉酥爛的技巧。家常燉牛肉的做...

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	燉牛肉
	簡介：牛肉屬于高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量。燉牛肉是我最喜歡的牛肉吃法。家庭自制燉牛肉的做法簡單，吃的健康放心。下面教大家燉牛肉的做法及秘方，牛肉怎么燉好吃又爛。燉牛肉的做法一：原料：牛肉500克，新鮮檸檬或...

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	鹵牛肉
	簡介：鹵牛肉是逢年過節(jié)餐桌必備的涼菜。鹵牛肉的做法及配料是什么？怎樣鹵牛肉又香又好吃？鹵牛肉的做法有多種，各有各的口味，下面教大家鹵牛肉的做法及配料，教你鹵出筋道美味的牛肉。鹵牛肉的做法一：原料：牛肉1.5斤，生姜1塊，白酒5克，八角2個，...

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	煮牛肉
	簡介：牛肉屬于高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量。牛肉的做法很多，今天教大家煮牛肉的做法，煮牛肉放什么調(diào)料。煮牛肉的做法一：原料：牛肉1000g輔料：鹽2匙，香葉5片，花椒20粒，大料2瓣，桂皮1塊，生抽1匙煮牛肉...

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	燒牛肉
	簡介：牛肉瘦肉多，高蛋白，不易發(fā)胖，很多人都喜歡。燒牛肉的做法很多，今天介紹一種簡單好吃的家常燒牛肉，既適合家庭操作又非常好吃，下面教大家家常燒牛肉的做法。原料：牛肉，料酒，桂皮和鹽，蔥結(jié)和姜片，油，香油，醬油，牛肉清湯，水淀粉，白胡椒粉和...

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	鹵牛腱
	簡介：鹵牛腱是餓哦家過年餐桌必不可少的一道菜，不僅是下酒的好菜，也是老少皆宜的涼菜。寒冷的冬天，是吃牛肉進補的最好時候，做點鹵牛腱，既可作為下酒菜，又可搭著湯面，做成熱乎乎的一碗牛肉面，還可以配米飯吃。牛肉燒的結(jié)實有嚼勁，非常入味，一層一層...

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	西湖牛肉羹
	簡介：西湖牛肉羹是深受老百姓喜愛的江南名菜，西湖牛肉羹的做法簡單，物美價廉，一盒內(nèi)酯豆腐加上幾朵菌菇和二兩牛肉，就可以做出一鍋味道鮮美、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的家常湯羹了。做好的西湖牛肉羹味道鮮美、口感豐富，順滑開胃，乃是絕對好湯！學習下西湖牛...

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	醬牛肉
	簡介：正宗醬牛肉味道更醇厚，這道醬牛肉絕對可以說是牛氣沖氣，用來開飯店都沒得話說。這道醬牛肉的做法上參考了北京月盛齋，并在原做法的基礎(chǔ)上了作了一些改進，味道和北京月盛齋的醬牛肉的真的有一拼，學習下正宗醬牛肉的做法吧。原料：牛腱子肉約1千克，...

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	辣炒牛肉干
	簡介：辣炒牛肉干是一道非常美味的家常菜，今天介紹湖南風味的家常辣炒牛肉干做法，讓你輕松做出好吃的辣炒牛肉干。原料：牛肉干、姜片、泡椒、蔥段、干紅椒各適量。準備：牛肉干提前放在溫水里泡軟，泡椒切碎，干紅椒切段。辣炒牛肉干的做法一：1、把泡軟的...

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	牛肉卷餅
	牛肉卷餅的做法一：1準備好的材料，胡椒粉忘記拍進去了呢2面粉加水加植物油和面3和好的面團，放著醒10分鐘4牛肉鹵好了備用，我是提前先鹵好的呢5醒面的時間里我把要用的黃瓜，香菜，牛肉切好6面醒好了，掰一小團搟面，搟平就可以7平底鍋放幾滴油熱一...

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	西湖牛肉羹
	“西湖牛肉羹是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于杭幫菜。由于它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯?！敝髁希?牛肉100克 ...

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	牛肉餡餃子
	簡介：餃子是中國人民逢年過節(jié)必吃的家常菜之一。餃子的做法很多，餃子餡也是多種多樣，有豬肉餡、牛肉餡、鰱魚餡、三鮮餡等，我最愛吃的還是牛肉餡餃子。牛肉餡餃子的做法很簡單，但是做不好就會柴。如何使牛肉餡餃子鮮嫩多汁呢？下面看看這道家常菜做法吧。...

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	五香鹵牛肉
	簡介：特別喜歡吃媽媽做的五香鹵牛肉，一直都覺得五香鹵牛肉的做法很難，自己學會了就覺得很簡單。都說要有老鹵水才能鹵出美味的食物，但沒有老鹵水怎么辦？下面就教大家不用老鹵的五香鹵牛肉的做法，味道一樣棒哦。原料：牛腱調(diào)料：蔥、八角、香葉、草果、桂...

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	羅勒炒牛肉
	簡介：羅勒炒牛肉是一道私房家常菜。羅勒炒牛肉的做法很簡單，羅勒和牛肉搭配成菜也非常完美，借助羅勒的特殊香味，做出來的炒牛肉就是好吃。下面介紹兩種不同風味的羅勒炒牛肉放入做法。羅勒牛肉的做法一：原料：牛里脊肉1塊。配料：洋蔥塊、青紅椒塊、蔥姜...

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	牛肉炒茭白
	牛肉炒茭白的做法1準備瘦牛肉2牛肉切薄片3牛肉片中打入1個雞蛋黃、鹽、醬油、十三香、淀粉4拌勻備用5鍋中加油燒六成熱后放入牛肉，全部劃開后倒出控油6鍋中加油燒熱后放入蔥、姜、蒜煸出香味7倒入切好的茭白片翻炒，加少許水8茭白炒熟后倒入炸好的牛...

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	早餐迷你牛肉卷
	早餐迷你牛肉卷的做法把酵母粉放入面粉中，加溫水和成面團。水要分多次加入，以防加多～加蓋放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。肉餡加入醬油、香油、姜粉、蔥花和鹽拌勻。面團發(fā)酵好后，開始揉面?？赡苡行┱?，可加干面粉。要多揉一會兒，大約十分鐘左右吧。揉好好分成...

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	蒜泥拌牛舌
	簡介：牛舌的肉質(zhì)細密、柔軟，可用來醬鹵、紅燒、做湯、煨、扒等，今天分享一道蒜泥拌牛舌。蒜泥拌牛舌的做法簡單，蒜香濃郁，鮮辣適口。原料：牛舌300克，蒜泥20克。輔料：精鹽6克，味精2克，醬油5克，醋5克，花生油20克，白糖，干辣椒各適量。蒜...