糖尿病病友要想吃得飽、血糖好、還減體重，這不切實際的愿望能實現(xiàn)嗎?其實膳食纖維吃得夠，上述目標(biāo)就可以實現(xiàn)啦。要想攝入充足的膳食纖維，方法很簡單，就是多吃以下5類食物。

麥子或玉米這些不棄去外皮做成的全谷類的粗糧，就有飽腹通便，延緩食物吸收速度、降低血糖的功效。

如燕麥中可溶性膳食纖維——?葡聚糖，在燕麥麩為6.6%~11.3%，而在去皮的燕麥粉中為3.0%~5.4%，相比精制大米的0.6%~0.7%明顯含量高。

早餐食用燕麥，就能起到明顯的控制血糖，延緩吸收的目的。

豆類的膳食纖維含量約為6%～15%，鮮豆類纖維含量約在2%～4%。

豆腐、豆?jié){、鮮豆等豆制品，在加工的過程中保留豆渣，可以做成不同口味的食物。

比如把鮮毛豆打碎，加上鮮蝦粒，做成各種帶豆瓣的海鮮菜，口感好，膳食纖維和營養(yǎng)都豐富。

海帶、紫菜含有豐富的水溶性纖維，可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率，有飽腹通便的效果，比如說紫菜水溶性纖維達(dá)到20%，海帶中含有大量的可溶性的褐藻膠，即海帶中的黏性物質(zhì)，飽腹又熱量低。

蘑菇被戲稱為“see you tomorrow食物(明天見)”，就是說它具有強大的可以具有清潔消化道，加快排泄的作用。

根莖類中膳食纖維含量高的比比皆是：如筍類、山藥、芹菜等等。

例如筍干的膳食纖維含量達(dá)到40%，魔芋膳食纖維含量高達(dá)50%～65%，可以控血糖、調(diào)血脂、通便、防癌。

1克魔芋粉的吸水性就達(dá)到100倍，用2克魔芋粉，沖200毫升水，就能制成一碗具有強大飽腹感的“稀飯”。而魔芋粉在網(wǎng)上隨處可見，購買很方便。

現(xiàn)在年輕人中很流行代餐食品，比如各種代餐粉、代餐棒，一般代餐食品中都含有豐富的膳食纖維食物如魔芋粉，或者添加10%左右的可溶性膳食纖維，如?葡聚糖，在吃的時候既能有飽餐感，又能降低熱量，還不會因減少進(jìn)食而排泄不暢。

比如在正餐的時候正常吃蔬菜，只是用2根代餐棒代替主食，營養(yǎng)和維生素都不缺乏。