Breakfast 早餐
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來(lái)到新西蘭,逛吃逛吃當(dāng)然是主要游玩項(xiàng)目。作為一個(gè)資深吃貨,每次進(jìn)入一家高級(jí)餐廳,看到顏值高身材好的Waiter(和美食)時(shí),心情都是愉悅到爆炸的。 但是!當(dāng)對(duì)方帶著微笑送來(lái)菜單,并開(kāi)始張嘴說(shuō)話時(shí),先驅(qū)醬整個(gè)人就完美演繹了“完全不懂但是要保持圍笑.jpg”! 雖然不是不懂英語(yǔ),但是看到新西蘭西餐廳的菜單,真的是整個(gè)人要跪倒…… Beef、chicken這種單詞當(dāng)然認(rèn)識(shí),關(guān)鍵是不懂配料和做法!尤其是新西蘭完美的貫徹了國(guó)際主義精神,看著意大利語(yǔ)詞、法語(yǔ)詞和西班牙語(yǔ)詞……閉著眼睛隨便點(diǎn)的結(jié)果,只能是捏著鼻子隨便吃…… 終于有一天,本醬拿出當(dāng)年高考的精神,把常去的一家Cafe的菜單從頭到尾抄了下來(lái),并把每個(gè)不認(rèn)識(shí)的單詞(很多)都查了字典! 下面就是那份菜單的內(nèi)容和詳解!為了避免廣告嫌疑,就不提那家店的名字啦。 Breakfast 早餐 Toasted Ciabatta or Five Grain 烤過(guò)的意大利白面包或五谷面包 With preserves or any two sides: Streaky bacon / fresh tomato / wilted spinach / mozzarella /smoked salmon / cream cheese 搭配果醬或任意兩種配菜:五花肉培根/ 新鮮番茄/ 輕煎菠菜/ 馬蘇里拉奶酪 / 煙熏三文魚(yú)/ 奶油干酪 Muesli 什錦麥片 Toasted served with yoghurt, honey and fruit salad 烤制后配上酸奶、蜂蜜和水果沙拉 French Toast 法國(guó)吐司(用面包片蘸蛋奶油炸而成) With banana, streaky bacon, whipped cream and maple syrup 配香蕉、五花肉培根、(打成泡沫狀的)鮮奶油和楓樹(shù)糖漿 Eggs Benedict 班尼迪克蛋 Poached eggs on toasted ciabatta topped with rocket & hollandaise sauce 烤過(guò)的意大利白面包,上配水波蛋、芝麻菜和荷蘭酸醬 - Spinach & mushrooms 菠菜和蘑菇 - Streaky bacon 五花肉培根 - Chorizo西班牙辣香腸 - Warm smoked salmon 煙熏三文魚(yú) Big Breakfast 大份早餐(Kiwi最愛(ài)) Meatballs, streaky bacon, mushrooms, tomato, chorizo, hash browns & toast with two eggs 肉丸,五花肉培根,蘑菇,番茄,西班牙辣香腸,炸土豆餅,面包,兩個(gè)雞蛋 Gluten free bread available 可選無(wú)麩質(zhì)面包 (少數(shù)人的身體對(duì)于麩質(zhì)過(guò)敏,這些人應(yīng)選擇無(wú)麩質(zhì)飲食) Lunch 午餐 Chicken liver pate 法式雞肝醬 With warm pita bread & greens 配熱皮塔餅及蔬菜 Hummus 鷹嘴豆泥 With warm pita bread, tomato salsa and olives 搭配熱皮塔餅,墨西哥番茄莎莎醬和橄欖
Chicken burger 雞肉漢堡 With tomato,lettuce,camembert,cranberrysauce,aioli & fries 配番茄、生菜、法國(guó)卡門(mén)貝爾乳酪、蔓越莓醬、蒜泥蛋黃醬和薯?xiàng)l
Smoked salmon & prawn salad 煙熏三文魚(yú)&鮮蝦沙拉 Served on lettuce,avocado,tomato,olives& red onions with balsamic dressing & basil pesto aioli 搭配生菜、牛油果、番茄、橄欖、洋蔥,配油醋汁、羅勒蒜泥蛋黃醬
Roasted chicken salad 烤雞肉沙拉 With chorizo, roasted vegetables, feta, tomato, olives, potatoes, cucumber, corn salsa & saffron aioli topped with mesclun & balsamic dressing 搭配西班牙辣香腸、烤蔬菜、羊奶酪、番茄、橄欖、馬鈴薯、黃瓜、墨西哥玉米莎莎醬、藏紅花蒜泥蛋黃醬、混合生菜、油醋汁
Chicken Fettuccine 雞肉意大利寬面 With mushrooms,chicken pieces, garlic, herbs, olive oil in creamy sauce 配蘑菇、雞肉塊、大蒜、香草、橄欖油和白醬
Char-grilled scotch fillet 炭火烤肉眼牛排 Cooked to your preference, served with roasted kumara, broccoli, almonds 按您要求的火候制作,搭配烤紅薯、西蘭花、杏仁 (火候可以分為Raw:生;rare:一分熟;medium rare:三分熟;medium:五分熟;medium:七分熟;well done:全熟)
Fish of the day 今日魚(yú)類 Today’s creation, please ask one of our friendly staff 今天的新鮮魚(yú)類,請(qǐng)?jiān)儐?wèn)店員 (新西蘭常見(jiàn)的魚(yú)類:Tuna:金槍魚(yú);Salmon:三文魚(yú);Snapper 鯛魚(yú);Tarakihi 龍尖魚(yú);Red Cod 紅鱈魚(yú);Hoki 好吉魚(yú)/鱈魚(yú);Blue Cod 筍殼魚(yú);Kahawai 簡(jiǎn)稱Kawa,卡瓦魚(yú))
Mushroom risotto 蘑菇燴飯 Selection of mushrooms with creamy Arborio rice, shaved parmesan & truffle oil 各類蘑菇搭配意大利米飯、切片帕爾馬干酪和松露油
Paella 西班牙海鮮飯 The famous saffron flavoured Spanish dish, served in a hot pan with a mixture of seafood, vegetables, chicken & chorizo sausage 著名的藏紅花調(diào)味西班牙海鮮飯,以平底鍋烹制,包括各種海鮮、蔬菜、雞肉和辣香腸
Matadors cape 斗牛士斗篷 Roasted chicken, draped with char-grilled red pepper, creamy almond sauce, served on a chorizo, rice pilaf with green beans 烤雞肉,被炭烤紅辣椒蓋住,搭配杏仁醬、辣香腸、青豆炒飯
Drinks 飲品 Flat White 小白,新西蘭最有名的咖啡
Espresso /Short Black 意式濃縮 Macchiato 瑪奇雅朵
Long Black 黑咖啡 Cappuccino 卡布奇諾 Latte 拿鐵 Mochaccino 摩卡奇諾 Hot Chocolate 熱巧克力
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