肝臟是人體重要的免疫器官，它被人們稱為人體的“生命塔”，人體的各種代謝和解毒、免疫功能都靠肝臟承擔(dān)。肝臟一旦得病，對(duì)人體危害極大。我國是“肝病大國”，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，我國的肝病患者至少有1.2億之眾，占世界肝病患者總數(shù)的三分之一還多。

硒是人體必需的微量元素

20世紀(jì)50年代，美國科學(xué)家施瓦茨發(fā)現(xiàn)了一種叫“第3因子”的物質(zhì)——硒，硒也因其卓越的保肝、護(hù)肝功能而被稱為“抗肝壞死保護(hù)因子”。 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，在江蘇啟東對(duì)13萬居民進(jìn)行補(bǔ)硒觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒使肝炎病人減少35%，而肝癌患者特別是有家族病史的，長期補(bǔ)硒可使肝癌的發(fā)病率下降一半。

科學(xué)研究表明：肝臟是個(gè)大“硒”庫，人體中含硒最豐富的器官之一就是肝，但大量臨床檢測發(fā)現(xiàn)，肝病患者體內(nèi)普遍缺乏硒元素，并且肝病患者病情越嚴(yán)重，血液中的含硒水平越低，而補(bǔ)硒則有利于肝病患者病情的好轉(zhuǎn)。

硒——四大功能，保護(hù)肝臟

功能一：增強(qiáng)免疫功能，減少肝病的反復(fù)

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。而硒是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。另外，免疫功能的增強(qiáng)，有利于改善肝病患者多種癥狀，如甲型、乙型肝炎患者補(bǔ)硒能夠在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等癥狀。

功能二：提高抗氧化能力，預(yù)防肝纖維化

肝病的發(fā)展有“肝炎→肝硬化→肝癌” 三部曲之說，肝纖維化是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的過程，抑制肝纖維化，就能減少肝硬化、肝癌的發(fā)生。肝病患者體內(nèi)往往缺硒，這會(huì)引起機(jī)體抗氧化能力的下降，造成 “自由基”的清除受到阻礙，過多的自由基會(huì)損傷肝臟，引發(fā)肝纖維化。硒是強(qiáng)抗氧化劑，補(bǔ)硒可提高體內(nèi)“含硒酶”活性，全面提高人體抗氧化能力，及時(shí)清除有害自由基，保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝功能恢復(fù)，防止肝纖維化，預(yù)防肝硬化、肝癌的發(fā)生。

功能三：阻斷病毒突變，加速病體康復(fù)

肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒時(shí)極易變異。研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)硒有利于阻斷病毒的變異，促進(jìn)病體的康復(fù)。

功能四：解毒除害，保護(hù)肝臟

硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(zhì)(如：汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物，從而減少環(huán)境中有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害。