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有些水果煮著吃,不但口味佳,而且有藥用的效果,能給家里省一大筆錢呢!不如跟著館長來瞧瞧~ 煮蘋果 蘋果富含果膠,未經(jīng)加熱的果膠可以緩解便秘,但蒸煮過后,果膠不但能吸收細(xì)菌和毒素,還可以止瀉。 材料: 蘋果1個(gè),冰糖少許 步驟: 1、蘋果洗凈,帶皮切成小片,注意要去掉蘋果核。 2、取一個(gè)小碗,放入蘋果和冰糖(冰糖可加可不加,根據(jù)自己的口味調(diào)整就可以哦)。 3、大火蒸5分鐘即可,等稍微冷卻,就可以吃了。 蒸紅棗 大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,但棗皮偏硬,脾胃虛弱的人吃了會(huì)腹脹,將干棗蒸著吃,又甜又軟,很容易消化。 材料: 干棗適量、冰糖適量 步驟: 1、干棗洗凈,放入蒸籠。 2、連續(xù)蒸上20分鐘,等稍微冷下來,就能食用了。 蒸香蕉 香蕉可以清熱潤腸,是性寒的水果,體質(zhì)虛寒者不宜生吃,烤過后的香蕉,寒性被破壞,可以補(bǔ)中益氣,虛寒者也可以吃哦。 材料: 香蕉1根、蜂蜜適量、油適量 步驟: 1、香蕉剝皮,放到盤子里。 2、熱鍋冷油,待油熱,把香蕉放進(jìn)去,煎至兩面金黃,滴一些蜂蜜即可。 荔枝糖水 荔枝香甜美味就是容易上火,愛吃荔枝的人表示傷不起呀,但是用荔枝煲糖,甜好喝,還能清火祛燥。 材料: 荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量 步驟: 1、荔枝剝殼去核,洗干,放入加鹽的清水,泡上5分鐘。 2、往鍋中加適量清水,燒開水,倒入荔枝、紅棗和冰糖。 3、煮到荔枝浮起來,盛到碗里。 4、糖水變涼后,放在冰箱冷藏兩小時(shí)即可。 雪梨銀耳湯 梨鮮甜多汁,加熱后的梨,能夠潤肺止咳,清熱護(hù)嗓,是經(jīng)典的可蒸煮的水果哦。 材料: 雪梨1個(gè)、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克 步驟: 1、銀耳放入溫水中泡15分鐘,撕成小塊,雪梨去皮去核切塊。 2、銀耳、雪梨入鍋,倒入約1000毫升冷水,大火燒開,改小火煮30分鐘。 3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放幾顆枸杞,非常清甜! 來源:朱莉的美味廚房 |
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