豬腰子加一物，這菜后勁老大了，吃了再也不腰酸背痛!豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

　　買(mǎi)回來(lái)的豬腰子清洗干凈，把中間的白筋去掉，這是一種腺體，就是它起到過(guò)濾尿液的作用，所以有股騷味!

　　去掉筋膜后打成梳子刀花，然后用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，去除淤血雜質(zhì)。

　　今天最重要的配角，杜仲。即為杜仲科植物杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。其味甘，性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。

　　現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。

　　枸杞也是好東西，我熬任何的補(bǔ)湯都習(xí)慣加一些，這么一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢(qián)!

　　先把豬腰放入砂鍋內(nèi)，加幾片生姜，加足量的水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，再加入枸杞，杜仲，紹酒，轉(zhuǎn)小火燉煮半個(gè)小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味后即可出鍋。

　　出鍋后的豬腰湯，味道鮮美，沒(méi)有啥樣的異味，豬腰子吃起來(lái)也很嫩，總的來(lái)說(shuō)味道不錯(cuò)!你也趕緊試試吧!這樣燉出來(lái)的豬腰湯，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨的功效，特別適合平時(shí)工作腰酸背痛，四肢乏力的人食用！