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芹菜炒腐竹的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2017-04-25

芹菜炒腐竹的做法詳細介紹

更新于：2015-4-3 22:55:20
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分類標簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
食材明細
芹菜150克腐竹200克
花生仁(炸)50克 
鹽3克味精2克
香油5克辣椒(紅、尖、干)3克

芹菜炒腐竹的做法詳細步驟

1. 芹菜擇洗干凈，切段；
2. 腐竹用溫水泡開，切段；
3. 起油鍋，油熱放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
4. 放入芹菜，炒勻，放入花生米；
5. 撒點鹽，放點味精，炒勻，出鍋，淋點麻油。

芹菜炒腐竹的做法小貼士

食物相克：
花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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