胃、腸疾病的治療
現(xiàn)代人有胃腸虛弱現(xiàn)象的，幾乎比比皆是，尤其是以白米飯為主食的地 區(qū)，白米吃太多會增加胃腸的負(fù)擔(dān)，再加上吃太多的糖，糖的燃燒不完全， 產(chǎn)生了乳酸，破壞了酸與鹽基的平衡，能引起酸中毒的傾向。身體運(yùn)動不足 會引起血行不良，使胃腸肌肉松弛，胃腸的癥狀更加惡化了。
有的人在日常生活中累積了不滿的情緒，或是遇事煩燥、不安、憤怒， 這些對胃腸會日積月累的造成損害，當(dāng)然不止于精神方面，因應(yīng)酬而有較多 喝酒機(jī)會的，或是暴飲暴食的人，每日用餐不定時(shí)定量的人，都要小心，這 種情形下，腸胃出毛病的可能性實(shí)在太大了。
在用餐時(shí)，吃點(diǎn)大蒜，可以消除吃多白米的弊害，因?yàn)榇笏庥邪⒘π拢?可刺激胃與腸的粘膜，促進(jìn)消化酵素的浸出，但對于胃弱或已患有胃腸病的 人，在使用大蒜時(shí)，最好是使其作用緩和，或先沖稀其濃度，譬如，先予加 熱，或與菜調(diào)理過后再食用，不要直接吃磨碎的大蒜。
此外，綠色的蔬菜多吃，能使血液維持堿性，對多糖的糕餅和有刺激性 的酒、咖啡，還是少吃為妙。平時(shí)細(xì)嚼慢咽，在愉快的氣氛下進(jìn)食，對我們 的胃腸都有很大的助益。因胃腸所產(chǎn)生的癥象有很多種，現(xiàn)在，就分類告訴 你發(fā)病的癥狀和治療的方法。
第一節(jié) 消化不良
一、消化不良的治療法 這種癥狀沒什么痛苦，因?yàn)橹皇歉箖?nèi)食物多而未消化，不像一般的腹脹，
會感到不舒服，但因食物未完全消化，而無法吸收，致身體益形消瘦，不能 不加以注意。
【驗(yàn)方 1】
用焦鍋粑炒成炭，研為細(xì)末，每次服 3～6g，溫水送服，即可改善。
【驗(yàn)方 2】
因胃弱引起的消化不良，以芫荽子、陳皮各 6g，茅術(shù) 10g，水煎服用。 或是將干果切成小粒，炒至半焦，加適量的白糖，開水沖泡，以之代茶
飲，有開胃助消化的功能。
【驗(yàn)方 3】 消化不良引起食積不化，如有食欲不振的現(xiàn)象時(shí)，用糯稻芽、大麥芽各30g，水煎服用，效果頗佳。
【驗(yàn)方 4】
大麥芽和六神菊各 12～15g，以水煎后服下，對飽悶腹脹的現(xiàn)象有所改 善。
【驗(yàn)方 5】
將番薯粉加赤糖與水拌合，倒入鍋中，以中火煮，不時(shí)攪動，待全部開 透，即成半透明之濃糊狀，此時(shí)倒少許酒迸鍋，繼續(xù)翻動數(shù)下，盛起即可食 用。此物可當(dāng)藥食，也可當(dāng)點(diǎn)心，一副見效，因易調(diào)易服，價(jià)廉又味美，平 ?？勺约鹤鱽沓?。
【驗(yàn)方 6】
番木爪生吃或煮食，都可治消化不良癥，有人以之作成干粉，每次服用3～6g，每天 2 次，非常有效。
二、胃鼓起
【驗(yàn)方 1】
對于消化不良，積食導(dǎo)致胃鼓起的患者，以五靈脂 250g、香附末 250g、 黑丑 60g、白丑 30g，共為末，和勻，一半微火炒熱，另一半生用，和勻后， 以好醋打糊，作成丸，如菜豆般大，早晚各服 3g，姜湯送服，此劑專能消食 消積滯，對胃腫脹效果尤佳。
【驗(yàn)方 2】
如一時(shí)疏忽，吃多了東西，引起的積食難化，即以飯團(tuán)一小塊，約雞蛋 般大，放在火里，將它燒成火，必須徹底完全成灰，不可稍留焦物，取出時(shí) 也不能有其他附著物，盡管讓它冷卻，再放進(jìn)鍋里用火煮成藥湯一樣，每次 一小碗，可煎 2～3 次，多了沒用。
此法類似前面提到的焦鍋粑治法，這是過去的土方法，雖不明了其中道 理所在，但廣為人采用且都很有效呢！
三、食年糕過多積食 年糕吃太多，會感到胸口難過，這是胃酸過多的癥狀，因?yàn)槟旮鈱儆谒?BR>性食品，若一次吃太多，胃口會難受 2～3 天。
【驗(yàn)方】 將蘿卜連皮一起磨，磨好后，連蘿卜帶汁吃下。在磨蘿卜泥時(shí)，不可太快速，慢慢的擦，才會減輕辣味，否則辣味太重，對胃腸不利。 蘿卜含有大量的糖化酵素，但溫度超過 40℃，糖化酵素就會減少，一到70℃，就完全不存在了。有些人喜歡擦一點(diǎn)紅蘿卜進(jìn)去，如此看來，雖顏色 誘人，但維生素 C 會被破壞，同時(shí)，也不宜放人醋或醬酒，這樣雖能減少辣 味，但消化力也會相對的減低。
年糕食用過多就要吃一大碗的蘿卜泥，就好像吃生魚片需要芥末一樣， 是人人知道的療法。
四、食粽子過多積食
【驗(yàn)方】 粽子吃多了，有飽脹感，將吃過粽子留下來的干粽葉燒成灰，研末，以溫水送下，可馬上消除脹感。
五、胃口難受時(shí)
【驗(yàn)方 1】加鹽或醬油于蘿卜泥上，再將濃茶煮開，攪在一起，喝下 2～3 杯，即可 消除難受感。
【驗(yàn)方 2】 將黑芝麻以鹽炒過，撒在飯上食用，或攪在開水中喝下即可。
【驗(yàn)方 3】貝殼磨成粉末狀，以水送服。
【驗(yàn)方 4】 取艾葉，揉碎后加水?dāng)嚢?，喝下榨汁即可?BR>【驗(yàn)方 5】
飯后喝蘋果汁、橘子汁或檸檬汁，也有助益。 如果情形不太嚴(yán)重，即嚼咬生米，就有效果。
第二節(jié) 急性腸胃炎
急性腸炎是腸粘膜受刺激而發(fā)炎，下腹受風(fēng)寒，或吃得太飽都是致病的 原因。中醫(yī)將它分為二種，一種是食積泄瀉，癥狀是腹痛，瀉后痛減，過一 下子又痛，再瀉后又減，糞便如糊狀，有酸腐味，舌苔發(fā)白，且食欲不振， 另一種是濕熱泄瀉，癥狀是腹痛即瀉，痛一陣瀉一陣，糞便像水一樣，小便 短少，色如濃茶，有口渴現(xiàn)象。
急性胃炎，包括俗稱傷食者，在發(fā)作期間必須禁食，可給予流質(zhì)飲食， 如菜湯、水果汁等，癥狀緩解后，往往有饑餓感，此時(shí)仍應(yīng)嚴(yán)格控制，如吃 食不慎，很易引起反覆發(fā)作，變成慢性胃炎。
一、食積泄瀉的療法
【驗(yàn)方 1】
此方以助消化為主，買山查炭 10g、白芍 12g、大腹皮 10g、麥芽 24g、 連翹 12g、忍冬 12g、枳殼 6g、綿茵陳 12g。以上各藥，熬成湯汁飲用。 病人如有發(fā)熱現(xiàn)象，并且口苦，則另加蔥根 10g、黃連 3g 人內(nèi)。
【驗(yàn)方 2】
委陵菜 30g、鐵莧菜 30g，以水煎，加紅糖少許服用，此劑亦適用于慢性 腸炎。
二、濕熱泄瀉的療法
【驗(yàn)方 1】 主要是利尿，小便多了，大便的水份自然減少，可間接治好，這是針對患小便短少，色如濃茶的癥狀而下藥。以豬苓 10g、滑石 24g、白芍 12g、澤瀉 10g、木通 10g、枳殼 6g、茯苓 12g、黃連 3g。如果發(fā)熱，另加葛根 10g。
【驗(yàn)方 2】 萊菔英（鮮）搗汁服用，或萊菔英（干）90～120g，煎濃湯飲服。
【驗(yàn)方 3】
茶葉 60g 研末、乾姜 30g 研末，二味研和，每次服 3g，每天 2～3 次， 以開水送下。此法可以一試。
三、急性腸胃炎患者注意事項(xiàng)
?。?）急性的，最主要是腹痛，與精神沒有什么大的影響，如果患者身體 平素即虛弱或是遷延下去，雖有瀉泄，但沒有腹痛、瀉清水、精神不振及倦 怠的癥狀時(shí)，已是轉(zhuǎn)變?yōu)槁缘牧?，慢性腸胃炎的治療方法，與急性胃腸炎 的治法不同。
?。?）患者若食欲不振，就不要勉強(qiáng)進(jìn)食，若有發(fā)熱癥狀，最好不要吃粥 飯。刺激性的食物要忌絕。
?。?）采取少量多餐的原則，進(jìn)食較易消化的半流質(zhì)食物，待消化機(jī)能恢 復(fù)后，再進(jìn)固體食物。盡早治愈，不可拖延。
第三節(jié) 慢性腸胃炎
一、慢性腸炎 腹內(nèi)時(shí)時(shí)咕咕作響，有時(shí)疼痛，大便不暢，便中帶有粘液，這都是慢性
腸炎的癥狀。慢性腸炎，包括慢性細(xì)菌性痢疾、腸結(jié)核以及神經(jīng)性結(jié)腸炎等， 可用下列食物。
【驗(yàn)方 1】 菲菜、蔥、蒜等，切細(xì)煮粥。
【驗(yàn)方 2】 蘋果去核、連皮細(xì)切，煮爛食之。
【驗(yàn)方 3】 山藥、蓮子、芡實(shí)、菱肉、藕、蕨麻、百合等煮食或磨粉蒸食。
【驗(yàn)方 4】 上吐下瀉，且腹痛的腸炎，到市場買紅骨甜殼仔草（廣東話稱作紅骨雷
公根），洗凈后用冷開水再流一次，放鹽少許（太多會吃不下去），搗汁約 半碗左右，吃 3 次就完全好了，如果不吐不瀉，此方也有效果。
【驗(yàn)方 5】 婦女坐月子所食用之麻油雞。也有治腸炎之效，如果用鴨、鵝代替雞，
效果亦好，這是一位急性腸炎轉(zhuǎn)為慢性腸炎的患者經(jīng)驗(yàn)之累積，值得一試。
【驗(yàn)方 6】 最簡單的方法是以香蕉蘸鹽吃，立見奇效。 二、慢性胃炎
凡是說過“我的胃怪怪的”的人，差不多都患有慢性胃炎。飲食不慎、
煙酒過多或長期處在精神緊張狀態(tài)中的人，都有得到胃炎的可能，在急性胃 炎后，養(yǎng)生不當(dāng)，就可能演變成慢性的胃炎。
【驗(yàn)方 1】
輕度的胃炎時(shí)常會有惡心的現(xiàn)象，大多數(shù)的原因是吃太多或喝太多了， 可用檸檬一個(gè)絞汁，用水沖薄飲用，如果太酸，可放點(diǎn)砂糖。檸檬汁雖酸， 但進(jìn)入體內(nèi)后就變成堿性，具有中和酸液的作用。
【驗(yàn)方 2】
一旦有惡心現(xiàn)象時(shí)，更有效的是梅肉精，制作方法是將青梅用擦菜板擦 好，用布濾過，只取梅汁，將濾出的梅汁放于平坦的瓷器中（忌用鐵器，因 青梅的酸會與金屬化合而使成分變質(zhì)），用弱火慢慢的熬，待水份完全去掉， 青色的液體就會逐漸的變成褐色，有如水苔一般的帶有粘性，將它置于通風(fēng) 處，至少可保存 5～6 年，每次取出半茶匙（約 3g），泡溫開水服用。
【驗(yàn)方 3】
將生姜、橘子皮各 12g，用水煎，每天 2～3 次分服，對胃炎、胃痛患者 有止痛止嘔之效。
【驗(yàn)方 4】 鯽魚是一種硬骨魚，鱗細(xì)肉美味鮮，本草有云（凡任何魚均有火，唯鯽魚無火。）意思是凡魚皆是發(fā)物，只有鯽魚不是發(fā)物。任何人食之無害，無 論是患上胃炎、胃下垂、胃酸過多、胃出血或絞痛，鯽魚都扮演重要的食療 角色，現(xiàn)在舉例說明如下：
活鯽魚 1 尾，去鱗清內(nèi)臟，煮成湯后，下面煮來吃，如果下菜也可以，
加小白菜、花菜、菠菜、碗豆尖或牛肉絲、豬肝等同煮，可依個(gè)人喜愛選擇， 以鯽魚煮面代飯吃，耐心的堅(jiān)持 3 個(gè)月至半年，即使是長年胃疾，也能痊愈。 下面時(shí)可放少許鹽，但不可放醋。
【驗(yàn)方 5】 有患者用鮮鯽魚與鮮莼菜同煮，不但治好嘔吐翻胃，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，用來治胃潰瘍和胃癌，都很有效，所要注意的是調(diào)時(shí)宜清淡，不要太咸。
【驗(yàn)方 6】 對飽悶不思飲食的慢性胃炎患者而言，用五香鍋粑散是最適當(dāng)?shù)?。以鍋粑?60g，砂仁、小茴香、桔皮、花椒、茅術(shù)各 6g，共研細(xì)末，每次服用 3～6g，一日 2 次，有開胃助消化之功。
【驗(yàn)方 7】 買白胡椒、姜制半夏等量，共研細(xì)末，以姜汁面粉糊為丸狀，每粒如小豆般大，一次服 30 丸，用生姜湯送下，一日 2 次，此法不妨一試。
【驗(yàn)方 8】 在眾多健胃藥中，民間最常采用的是蒲公英。將曬干的蒲公英根部 2g（如是鮮品，要 6g），放入水中，熬至半量，這是一次的量，每天三餐后服用， 不可間斷，蒲公英的根部有健胃、解熱、發(fā)汗、強(qiáng)壯的效果。
【驗(yàn)方 9】
時(shí)間若充裕，除了服用蒲公英根的煎汁外，可再服用紫地榆（即牛扁） 與決明子的煎湯。也就是紫地榆與決明子各取 20g，放入水中熬至三分之一 的量，1 天分成 3 次服用。嚴(yán)重的胃炎患者，約 2 個(gè)月就不再有疼痛的情形 出現(xiàn)，胃口也就大增，漸漸復(fù)原。
【驗(yàn)方 10】
對于那些慢性萎縮性胃炎患者，以椒紅（微炒）、干姜、桔皮、甘草等 分，研末或作成丸，飯后服用，每天 2 次，每次 3～6g 的量，就可去除脹悶 與消化不良的情況。
【驗(yàn)方 11】
急性胃炎患者因調(diào)服不當(dāng)，演變成慢性胃炎，飯后飽脹，任何東西吃下 肚，都很不舒服，有時(shí)吐出的酸水，連牙齒都會被酸得發(fā)麻。有一患者在服 食青木瓜汁（在胃痛單元中介紹）后，毫無效果，于是采用民間偏方，以桂 圓與鐵樹葉治好。
這個(gè)偏方很簡單，即多大年齡就用多少個(gè)桂圓及多少小片鐵樹葉（一張
鐵樹葉系由 100～200 小片組成）。例如，40 歲，即用 40 顆桂圓和 40 小片 鐵樹葉，以此類推。先將干桂圓去殼，鐵樹葉洗凈，合放在一個(gè)較大的碗內(nèi)， 加入 3 成水，將冰糖少許放上面，然后放電鍋里蒸，大概一個(gè)半小時(shí)就可取 出服用，吃桂圓與汁，睡前半小時(shí)服用后即休息，不要做激烈的工作，連吃3～4 天，結(jié)果，受胃病折磨 10 幾年之后，就此痊愈。
三、噎嗝（食道痙攣）
噎嗝即作噎呃逆，食物即吐，使飲食不能入胃，此癥較難治理，嚴(yán)用和 氏說：寒溫失宜，飲食乖度，七情傷感，氣神俱擾，結(jié)于胸膈，則成膈氣， 留于咽嗌則成五噎。照西醫(yī)的看法，即是食管機(jī)能障礙與器質(zhì)性病變?；蛎?食道痙攣。
【驗(yàn)方 1】 宰鵝取其鮮血，趁熱喝下，可治噎膈，鵝血含有豐富的鐵質(zhì)，是營養(yǎng)的食療品。
【驗(yàn)方 2】 如果患者手足發(fā)冷，身上出汗、指甲發(fā)育、各種藥物都無效時(shí)。急購買當(dāng)歸 10g，沉香、烏藥、枳殼各 6g，先將當(dāng)歸煎湯，再用水磨沈香、烏藥、 枳殼等調(diào)服，就可改觀。
第四節(jié) 反胃
反胃（胃擴(kuò)張）患者，在食物之后，經(jīng)久始作吐，因食物到了胃中，再 由胃中翻出，故名翻胃。趙氏醫(yī)貫說：翻胃者，飲食倍常，盡入于胃矣，但 朝食暮吐，暮食朝吐，或 1～2 小時(shí)而吐，或積至一日一夜，腹中脹悶，不可 忍而復(fù)吐，原物酸臭不化，此已改胃而反出，男女老少皆有之。此癥屬慢性 胃炎，經(jīng)久之后，會使胃部擴(kuò)大，即西醫(yī)所稱的胃擴(kuò)張。
胃擴(kuò)張是食后胄部擴(kuò)張，胃弛緩與胃下垂皆因之而起，若多吃米飯或適 當(dāng)運(yùn)動可以調(diào)整胃部不適，并可改善體質(zhì)。
此癥的特微是腹部有飽滿感，有時(shí)有腹痛、下痢現(xiàn)象。
【驗(yàn)方 1】
買大鯽魚 1 尾，去腸留鱗，魚腹填入蒼術(shù) 12g、綠礬（皂礬）6g，以黃 泥封住，燒存性研末，每次米粥湯送服 3g，每天 2 次，可止翻胃吐食。
【驗(yàn)方 2】
以白米 100g、薏苡仁 50g 煮熟后放置一旁，將麥門冬洗凈絞汁一盞、生 地煮絞汁 100g，和生姜汁半盞，3 件汁一起下到薏苡仁、白米中，煮成稀粥 來食用。治翻胃嘔逆有效。
【驗(yàn)方 3】
脾胃氣弱，反胃吐食，食不消化，湯飲不下時(shí)，用小米（粟米）半升杵 成粉，制成水丸如梧桐子大，7 枚煮熟，入少許鹽空心和汁吞下，或納醋中 吞下亦可。
【驗(yàn)方 4】
用柿餅 3 枚，連蒂搗爛，和酒少許吃下，或用柿餅蒸熟，連吃 8 天，柿 蒂有下氣止呃的功能，治反胃吐食用特效。
【驗(yàn)方 5】
有患者困吃藥過多，引起食欲不振，有反胃嘔的現(xiàn)象，食用韭菜，連續(xù)
10 余日，胃口大開，嘔吐感也消失，這是因韭菜能消瘀和有人用新鮮韭汁一 匙和牛奶一杯煮沸，一次服下，可治好反胃和噎膈，于此可見韭菜的功能有 多大。
【驗(yàn)方 6】
用牛奶 6 份、韭汁、生姜汁、藕汁、梨汁各 1 份，混合煮食，效果更佳。 這是因?yàn)榕Ｄ谈恢?、蛋白與碳水化合物，韭汁、藕汁都能消瘀和胃，
姜汁能溫胃散痰，梨汁能消痰降火。
【驗(yàn)方 7】 刺猬皮砂炒，研成細(xì)末，與高良姜等分，研和成為蜜丸，每次服 6g，一
日 2 次，飯前服下，也有效用。
【驗(yàn)方 8】 采蒲公英（干品）5～7g，切細(xì)，以水煎之，至剩半量，即可飲用。每天
3 次，效果良好。
【驗(yàn)方 9】
每次飯后，取赤松葉 4～5 片食之，松葉汁對治療胃擴(kuò)張非常有效。
第五節(jié) 胃弛緩
平時(shí)吃點(diǎn)東西，即感到肚子飽，食不下咽，及至食物移至腸部就舒服， 這就是胃弛緩的普通癥狀。此因食物長期停留在胃中，無形之間，減低了胃 的運(yùn)動，消化能力遞減，于是胃部既脹且重，喝下開水后，用手按摸胃部， 即發(fā)出水般振動的聲音，有時(shí)會引起頭痛，身體也跟著消瘦、懶散，此即一 般人說的胃弱。
【驗(yàn)方 1】 取蒲公英的根葉（干品）7g，水煎服用。
蒲公英的根有健肝、健胃之效，其葉有健胃整腸的功能，在本草備要里， 它也有治胃癌的效用。
【驗(yàn)方 2】 辣椒種子以水煎服代茶飲，一日數(shù)次。
食用辣椒茶有暖腹的作用，對胃腸的治療效果奇佳。
第六節(jié) 胃下垂
胃下垂多半與胃弛緩一齊發(fā)生，所以其癥狀差不多相似，至于純粹的胃 下垂，其特徵是胃有壓迫感，腰痛時(shí)，腹部會有裂開似的劇痛。此癥會有頭 痛及不眠的情形發(fā)生。
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為胃下垂是氣虛下陷，主張補(bǔ)中益氣，故宜食用易消化而富 含營養(yǎng)的食品，包括糯米粥、蛋、奶、瘦肉、魚、家禽、豬肝、蔬菜等。酵 母類食物尤為相宜。但要少量多餐，湯水少喝。
【驗(yàn)方 1】
用佛手根 60g，桂花根、橄欖、梅樹等根各 15g，共研為粉，分 3 次服下， 此劑不僅可治胃下垂，對胃出血患者，也有功效。
【驗(yàn)方 2】
蘇枳殼（代代橘幼果）15g 和野山楂 10g，用水煎去渣，每天 2 次分服， 要持續(xù)才有效。
【驗(yàn)方 3】
對肺結(jié)核患者兼患有胃下垂癥狀者，以蠶蛹焙燥研粉，每服 1.5～3g， 每天 2 次，但此種粉須干燥保存，最好存入膠囊，以免失效。
【驗(yàn)方 4】
胃弛緩下垂飽脹時(shí)，炒小茴香 60g 和石菖蒲根、枳殼各 60g，以燒酒1000g，浸泡 10 天后，每天 2 次，于飯后適量飲服。
【驗(yàn)方 5】
脫腔胃下垂癥，至中藥房買潞黨參 6g、黃耆 30g、升麻 6g、五倍子 5g、 烏梅 4 枚、小茴香 3g。水一碗煎取半碗，空腹溫服 3 次即愈，神效之至。本 方適用胃下垂及婦女子宮下墜。
【驗(yàn)方 6】
豬肚 1 個(gè)，洗凈后，到中藥鋪買一滿碗上等白胡椒（如小黃豆般大?。?， 倒人豬肚中，豬肚兩端用線扎緊，放在鍋內(nèi)不加鹽糖，和水白煮，煮熟后， 將豬肚切成兩半，倒出白胡椒，鋪在洗米用的，有許多小漏孔的淘米篩內(nèi)， 白天放高大空間采暖曬，晚間也許放在外面陰露，每天早晨空腹吃 10～20 粒。至于豬肚則切一片片，和湯趁熱吃下去，可分?jǐn)?shù)次吃，如此吃上 3～5
個(gè)豬肚，就可治胃下垂的毛病，胃和體力皆感舒適。
【驗(yàn)方 7】用龍眼肉 120g，燉豬小肚服下有效。
【驗(yàn)方 8】以變面刺 15g，和赤豬肉同燉服。
第七節(jié) 胃痛
胃痛癥狀不一樣，醫(yī)治的方法也就不同，有的是因食積腹痛，有的是肝 胃氣痛、胃寒的疼痛、胃癌、潰瘍也會引起疼痛，要對癥下藥才有效，否則， 延誤病情，有時(shí)會危及生命，所以要詳加判斷再予治療，現(xiàn)分類于下。
一、胃寒痛 胃寒痛就是吃了寒涼的飲食，或是腹部遇到冷氣所感到的疼痛，起困于胃納不強(qiáng)，身體虛弱，或平日冷飲過多，胃機(jī)能減弱。發(fā)作時(shí)，胸頭有重壓， 并有酸水上逆。
【驗(yàn)方 1】 本草上記載鯨魚有補(bǔ)胃暖中之功，其膽至苦，有明目之效。所以對胃寒
痛均有良效。鯇魚可紅燒、可清蒸，用以佐膳，味道鮮美。
【驗(yàn)方 2】
豬肚 1 個(gè)，洗凈，老姜切成硬幣厚的寬度 5 片，放人豬肚中，入蒸鍋中 蒸爛，連湯吃下，可分 2 次食用。
姜性溫，是散寒發(fā)表止嘔的良藥，它能刺激胃神經(jīng)，使胃蠕動加速，又 能刺激小腸，使乳糜管的吸收力增強(qiáng)。早在周朝，食療醫(yī)官即創(chuàng)導(dǎo)將生姜做 為烹調(diào)上的調(diào)味品，因?yàn)樗茉鲞M(jìn)胃腸的消化力。
豬肚能健胃，本草綱目上說它能補(bǔ)虛損，作治胃之用。有患者患有胃潰
瘍多年，久治不愈，非?？鄲溃?jīng)介紹服用這種食品，一個(gè)月后，即告痊愈， 連他的私人醫(yī)生都對食物療法的功效驚嘆不已。
【驗(yàn)方 3】
橘皮、生姜、川椒各 6g，用水煎服，可治胃寒引起的嘔吐。
【驗(yàn)方 4】 用生姜治愈胃寒痛，也有另一實(shí)例：
某患者，每逢天氣一冷，就胃痛得厲害，餓了痛，吃藥、吃飽了也痛，簡單坐立難安，由于身體屬寒，不但吃青木瓜汁治療無效，反而常瀉肚子， 就是吃白菜、米粉、酸菜、菜心、筍干等，只要稍吃過量，就馬上發(fā)作。
后來經(jīng)朋友介紹，買來上好的老姜，用小火（電爐或炭火較好，勿用瓦斯?fàn)t）將它烤干，切成細(xì)塊，每天早晨空腹拌飯吃，怕辣的人，可用麻油炸 至有點(diǎn)焦黃（不能太焦，否則味苦又無效），和飯一起炒一下，趁熱吃，繼 續(xù)兩個(gè)月后，不但胃病消除，且在冬天，吃過后比較不怕冷，也減少感冒的 發(fā)生。
服用此方要注意的是避免吃香蕉、木瓜、酸菜、米粉、大白菜，可多吃 高麗菜、蕃茄、芥藍(lán)菜等，并要持續(xù)的吃，如果半途中斷，效果不好。倘若 沒時(shí)間的話，可請中藥鋪將于姜磨成粉末，買些甘草用開水泡姜末喝下，對 高血壓的患者，是適用的治胃寒良方。
【驗(yàn)方 5】
胃寒吐酸水，遇冷就腹痛的患者，可至中藥買茱萸 3g、生姜 3g、半夏3g、神殼 3g、黨參 3g、棗 2 粒、蒼術(shù) 6g、砂仁 3g。煎湯服
【驗(yàn)方 6】 有的胃寒癥者，胃部特別怕冷，遇寒風(fēng)則隱隱作痛，吃了涼的東西會更痛，常有食欲不振的情形發(fā)生，且痛起來吐酸水涎沫（白色痰），若給予熱 湯吃，馬上就舒服，這類患者的普通癥狀是白苔布舌，心中悶憂，飲食無昧，
食積不消。
干姜 12g、生白術(shù) 10g、茯苓 6g、炙草 5g、半夏 5g、陳皮 5g、香附 6g、 砂仁 6g，淮山 6g、生姜 5 片、大棗 5 枚。煎水服用，具有神效。
由以上幾個(gè)實(shí)例，我們可以看到生姜的效果，它價(jià)廉又不起眼，但對胃 寒癥患者的康復(fù)，具有很大的功勞。
【驗(yàn)方 7】
胃寒冷痛，噯氣飽悶時(shí)，以桂花子 3g 研末和玫瑰花 0.3g，開水沖泡， 一日分 2～3 次，溫水送飲。
【驗(yàn)方 8】
寒冷時(shí)腹痛、胃痛，取柚子 1 個(gè)（留在樹上，用紙包好，經(jīng)霜后采下） 切碎，童子雞 1 只（去內(nèi)臟），放于鍋中，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，
1～2 日吃完。 柚子屬于柑橘類，它與陳皮有相同的功能，能排除淤積在器官中的滯留物，特別是使用在有消化不良的胃寒癥患者，更為有效。
【驗(yàn)方 9】
治消化不良的胃寒癥，用旱菜 10～12g、川椒 3g、蒼術(shù) 10g，以水煎汁 服用，效果同上方。
【驗(yàn)方 10】
胃寒患者呃逆，時(shí)打呃忒，服用公丁香 3g 和橘皮 10g 的煎湯，有消呃之 功。
【驗(yàn)方 11】
小茴香、橘子核、山楂肉等分，各炒研為細(xì)末，混合每次眼 6g，1 日 2～3 次以溫黃酒送下，治小腹疼痛。
【驗(yàn)方 12】 外用治法，就是取竹葉椒葉，茱萸等分，一同搗爛，敷于肚臍上，包縛固定，氣通就好了。
【驗(yàn)方 13】
加有嘔吐的情形發(fā)生，應(yīng)取刀豆殼 30g，用水煎后加紅糖，每日 2 次分 服，較易生效。
【驗(yàn)方 14】
最奇妙的是荔枝也可治胃寒，食荔枝干少許，可治胃寒引起的疼痛，因 它有暖胃之功，但不能多吃，只要感到胃部恢復(fù)正常，就可停食。
荔枝性熱，但美味多汁，甘甜如蜜，如食用大多，會使人發(fā)熱煩渴，甚
至，牙齦發(fā)腫、鼻孔流血，如果吃太多，頭昏如醉，胃不舒服時(shí)，可用荔枝 的外殼煮湯，飲用后，即可消除這種情形。
對于婦女經(jīng)期腹部寒冷，隱隱作痛時(shí)，可吃荔枝干 5～6 個(gè)，便能漸漸回 暖，如痛勢嚴(yán)重，用荔脯 10 枚、生姜 1 片、紅糖少許，煮成糖水喝，也能止 痛，荔枝說來真是妙用無窮，在此提出來作為證明。
二、一般胃痛
【驗(yàn)方 1】 有胃病患者，在胃痛時(shí)或過后數(shù)天，吃東西都難以下咽，吃冷食也感到
很不舒服，小便帶紅色，嘴里發(fā)苦，用手指輕按胃部，覺得似有硬塊，但不 痛時(shí)，又與常人無異，每逢情緒煩燥或氣候不佳時(shí)就會引起胃痛，經(jīng)人介紹， 用羊心治好 10 余年的胃疾?，F(xiàn)將方法介紹如下：
羊心 1 個(gè)洗凈弄小洞，里面放 20 個(gè)整粒的白胡椒，用麻油煎來吃，最好 是以平底鍋小火，不停的翻動煎、煎到里外皆熟為止、就寢前，白胡椒、羊 心一同吃，連續(xù)吃幾個(gè)，就可見其效。
【驗(yàn)方 2】
老生姜 500g（越肥大趙好）不用水洗，放入灶心去煨，用燒過的木炭， 或木柴之紅火炭埋住，次晨將姜取出，姜已煨熟，刮除外面焦皮，也不必水 洗，再把姜切成薄片，如姜中心未熟透，把生的部份去掉，然后拿 60g 的冰 糖研碎成粉，與姜片混合，盛于干凈的瓶中，加蓋蓋好。約過一周，冰糖溶 化而被姜吸收，取姜嚼食，吞入胃中，每日 2～4 次，病輕的一個(gè)月，重的半 年就可治好。
【驗(yàn)方 3】 如果饑餓時(shí)胃痛，吃飽胃也會痛，可至中藥鋪買神曲、查肉、川苓、半
夏、四陳、連喬、卜子、麥芽、白術(shù)以上各 6g，良僵 1.5g，木香 1.5g。用 水一碗五分煎七分，藥渣水一碗三分煎六分，飯后半小時(shí)服用。
服此藥汁時(shí)，忌吃空心菜、韭菜、炒花生米或含有酸性的腌泡食品。
【驗(yàn)方 4】
梅仔乾 10 多粒（即酸梅干），用紅土新瓦在火爐上用文火焙脆，再擂成 粉末，摻入公賣局售的紅標(biāo)米酒內(nèi)（每瓶約 600g 裝），每天午、晚飯后服用
1～2 杯，可以健全胃壁，幫助消化。
【驗(yàn)方 5】
青核桃 3000g、燒酒 5000ml，放缸中浸泡 20 天，待酒變成黑褐色，去渣 過濾備用，胃痛時(shí)每次服用 10～15ml。
【驗(yàn)方 6】
桂花根、橄欖根、狗尾草各 20g，半酒水燉服，若在其內(nèi)加入赤豬肉也 可以。
【驗(yàn)方 7】
最普遍流傳的治胃痛法是青木瓜汁。作法是將長到拳頭大的木瓜用水洗 凈，然后割下切開，取出子，放迸榨汁機(jī)，用細(xì)布過濾其渣，一碗可分 3 次 喝，雖然難喝，但已有多人試過，胃病因而斷根的，倒可一試。
【驗(yàn)方 8】
木瓜含有豐富的維生素 C，這里再介紹一種木瓜治胃痛的偏買半生半熟 的木瓜回來，在木瓜頂上切去五分之一，用湯匙挖去爪子，放四分之一的冰 糖，四分之二的溫開水在瓜內(nèi)，再將瓜帽蓋上，用牙簽固定，以免滑掉；將 木瓜放進(jìn)一長形燉盅內(nèi)，四周墊布以防木瓜傾斜，再將燉盅放進(jìn)快鍋中，快 鍋要放四分之一的生水，在瓦斯?fàn)t上隔水燉，待快鍋發(fā)出叫聲，即改用文火，
約 40 分后，即可取出。拔去牙簽，拿開瓜帽，冰糖已溶化，用湯匙撈湯喝， 吃瓜肉，味道甜美，一次吃不完，留到下一次，吃上 5 次，即可痊愈，信不 信一試便知。
【驗(yàn)方 9】 中國人常用日常生活的食品，改良為治療疾病的藥物，花生油是另一例
子。每天早晨，服用 2 大匙的花生油，能治愈胃病的例子是屢見不鮮。 花生油是將花生去皮后，以冷壓的方式榨出來的淡黃色液體，它有調(diào)節(jié)胃功能的作用，但此法也是最近才發(fā)現(xiàn)的。
【驗(yàn)方 10】
粘膜性的胃病可以將蛋殼一個(gè)炒成焦黃的顏色，然后磨成粉未，并以開 水沖泡，每天服用 1 次。
清朝發(fā)刊的《本草綱目》中曾提到這種食品，只不過當(dāng)時(shí)是用它來治療 反胃的現(xiàn)象。
【驗(yàn)方 11】
以魚鰾 30g、豬上肉 60g、冰糖 15g，放適量水煮，熟后食用。 魚鰾脫水稱為魚肚，魚肚有青花魚的小魚肚和鯊魚的大魚肚二種，有補(bǔ)
精益氣的功能，可以補(bǔ)充消耗過多的體力；豬肉能補(bǔ)充營養(yǎng)，砂糖有治胃弱 的功能。
以往人們都喝甘草汁來治胃病，1 天喝 2 次，也確實(shí)有效，但后來發(fā)現(xiàn)， 常飲用甘草汁，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以現(xiàn)在已不再使用。 一般的食療法，都是前人的發(fā)明，經(jīng)過無數(shù)的改良后，才留傳下來的，
這些都是人類智慧的結(jié)晶。 三、消化不良引起的胃痛
【驗(yàn)方 1】
食用白胡椒粉末 10 粒與酒的混合液有效。白胡椒的性質(zhì)與于姜大致相 同，最近有人研究這種食品的效用，發(fā)現(xiàn)孩童消化不良引起下瀉，服用這種 汁液，有 90％以上的治愈率。
【驗(yàn)方 2】
柚皮 30g 加入 3 杯水，熬至剩一杯半的汁液即可，這是 1 天的份量，分
3 次喝完。 柚子屬柑橘類，與陳皮效果相似，能排除淤積在器官中的滯留物。
【驗(yàn)方 3】
以開水沖泡 3g 的咖啡粉飲用。 咖啡粉的利用，也是一種新發(fā)現(xiàn)，它有排除食積的作用，所以消化不良
需要灌腸時(shí)，服用咖啡粉，也可幫助多余食物的排除。
【驗(yàn)方 4】
正川七 10g，研末每次用 1.5g，和 75g 瘦豬肉片和八分水，入碗內(nèi)燉熟， 飯前 2 小時(shí)服用，輕者 2 日服 1 次，重者每天服 1 次。唯孕婦或婦女月經(jīng)來 潮皆忌服。
【驗(yàn)方 5】
這里要介紹一種胃病的特效粉末，此藥粉可治各種胃病，效果頗佳。 正老西連 15g、正沉香 15g、厚樸 15g、蒼術(shù) 10g、茱萸 6g、元胡 10g、
龍膽草 10g、黨參 15g、陳皮 10g、公丁香 10g、東埔 24g、木香 24g、白術(shù)
24g、砂仁 24g、沒藥 24g、山奈 24g、香附 24g、熊膽 6g、藿香 10g、草果
6g、內(nèi)金 3g、甘草 15g。
以上各藥材，共研成細(xì)粉，成人每服藥粉 3g，孩童依年齡酌減即可，一 日服 3 次，飯后以溫開水泡服。
四、肝胃氣痛 肝胃氣痛即西醫(yī)所謂幽門痙攣性痛一類，疼痛時(shí)，以氣分悶脹為主，甚
至影響胃部附近的器官，如肝等，是神經(jīng)宮能病變，通常稱為肝氣郁結(jié)，遇 到情緒上發(fā)生煩惱、憤怒、憂郁、焦慮的情形，胃神經(jīng)就受到影響，產(chǎn)生痙 攣疼痛的現(xiàn)象。
主要癥狀，是在胸頭悶塞，呈經(jīng)微絞痛，或有一股悶氣，飽塞在胃部中，
這股悶氣，上不能暖氣，下不能放屁，于是困頓作痛，令人痛苦難安。 此癥主要的對象是婦女，胸氣狹小或腦氣過多的婦女較易發(fā)作，纏擾不
休，痛得最厲害的時(shí)候，要用手按摩，或用拳槌擊，百般推敲，才能使氣松 動，胸膈舒暢，有點(diǎn)暖氣和稍稍放屁，疼痛方始松弛。
在老式的大家庭中，翁姑妯娌主仆關(guān)系，延續(xù)此意見不合，搬弄是非， 加上一股怨氣，無從宣泄，難以自釋，每天都會有惱人生氣的事發(fā)生，加上 平日很少運(yùn)動，肝胃氣痛是很容易發(fā)生的。現(xiàn)在小家庭日見風(fēng)行，婦女們多 能自由行走，活動和運(yùn)動的機(jī)會也較多，所以這類疾病，也就大大的減少了。 男子如果性情怪僻，郁悶于心頭，有煩惱不肯外道，胸襟不寬達(dá)，也會 肝胃氣痛，這與個(gè)人的胸襟寬窄有關(guān)，如果能得失不介于胸懷，心境豁達(dá)，
氣度豪爽，改變一下個(gè)性那么肝胃氣痛的癥狀要消除就較為容易了。 至于此癥的治療法，應(yīng)以通氣開膈的飲食品較有效。
【驗(yàn)方 1】 金柑是黃色小圓形的果實(shí)，冬、春雨季皆有鮮口上市，其他季節(jié)，也有
漬制的金柑，無論新鮮的或漬制的，都應(yīng)連皮嚼食，因?yàn)楦唐?nèi)有小的泡囊， 含揮發(fā)性的液體，進(jìn)食后，暖氣可頻出，胸膈大暢。
【驗(yàn)方 2】 金橘餅（又名糖橘餅），同金柑一樣，功用都在皮的部份，這種橘皮，皮內(nèi)有辛辣的小泡囊，食后能通氣，凡是肝氣內(nèi)聚、撐持不散，吃過這種橘皮后，可以即刻感到松暢。本草書上說它甘溫、下氣、快膈，皮尤佳。金橘 餅是用整只紅橘加糖及蜜漬制成，壓成扁圓形.尤其以新加坡土產(chǎn)金橘餅，皮 厚而甘酥，制作佳。
【驗(yàn)方 3】
生黃果皮曬干，每天吃 10 個(gè)，用水煎服。
或以黃皮樹根 30～60g，水煎后去渣，加黃酒沖服，也有同效。
【驗(yàn)方 4】
將未成熟的胡桃皮（綠色肉皮）60g 侵入 250g 的燒酒中，密閉 7～10 天 后取出飲用，每次飲 3～5ml，可以止住疼痛，此酒也可用作外用。
【驗(yàn)方 5】
橘的皮，在中醫(yī)處方中時(shí)常用到，又稱陳皮。《本草綱目》一書上說陳 皮，能健胃、調(diào)中開隔、通氣、化滯。這是一種健胃藥，含有精油和配糖體 柑果甘等成份，有驅(qū)風(fēng)鎮(zhèn)痙之效，陳皮愈陳愈佳，蘇州制的為泥狀，進(jìn)食后， 能使氣分大暢；廣東制的，則通氣而少燥熱。此外，還有青皮、橘紅、橘絡(luò)， 都有疏通肝胃氣的功能。
【驗(yàn)方 6】
鮮佛手 12～15g（干的 6g），開水沖泡，代茶飲服。
或是佛手、玄胡索各 6g，用水煎服，治肝胃氣痛有效，此法也可用來治 療胃神經(jīng)痛者。
【驗(yàn)方 7】 以檸檬切成薄片，慢火熬湯，更能疏通肝氣，開胃消食，應(yīng)用時(shí)也是皮
肉井用。 舊時(shí)鴉片盛行，有人將鴉片納入檸檬之中，作為治肝胃氣痛之用，但是，
對于胃酸過多的患者則不適用。 此外，尚有香欒、柑、柚、金山橙的皮，可以烘干后切片煮茶。凡是一
切果皮，有日粒小囊，其中，有水泡，射入眼皮時(shí)，會產(chǎn)生熱辣辣感覺的， 都有通氣開胃的作用。也有人以芳香的花朵或植物嫩枝作茶劑飲用的。
【驗(yàn)方 8】 代代花是香欒的花朵，色白，像茉莉花，各大茶鋪均有售，沖飲作茶，婦女肝氣郁結(jié)，可作通氣茶劑。
【驗(yàn)方 9】
以代代花和桔皮各 6g，甘草 3g。用開水沖，每天 3 次服用，效果更佳。
【驗(yàn)方 10】 玫瑰花芳香化濁，性格略帶溫暖，各大茶鋪可買得到，沖茶時(shí)將玫瑰花
瓣與紅茶一起沖或煮，香味既佳，又能通氣。此外，用丁香、郁金、肉桂泡 茶，都有相當(dāng)功效。
【驗(yàn)方 11】
拘橘嫩枝帶葉取 30g（鮮品 60g），加黃酒和水合煎，去渣，一日分 2 次服，能治肝胃氣痛。
【驗(yàn)方 12】
以食茱萸根 30g 或干果實(shí) 6g，用水煎服，也很有效。
【驗(yàn)方 13】 胃部脹滿，噯氣惡心，嘔吐酸水疼痛，其痛發(fā)作突然，痛時(shí)四肢厥冷，
顏面蒼白，冷汗淋漓，脈伏不省人事，痛的部位在心窩而牽引胸脅、肩腹腰
背等處，間或頭痛、眩暈、耳鳴、失眠、心悸、怔忡或手足震顫等，脈弦或 沈細(xì)，苔白，下面三方，皆理氣平肝和胃良藥，可作參照使用。
（1）逍遙散：柴胡 10g、當(dāng)歸 10g、白芍 10g、茯神 12g、白術(shù) 10g、甘
草 3g、薄荷 5g。共研為散服之。
?。?）勻氣散：丁香 6g、白豆蔻 10g、檀香 10g、木香 10g、藿香 10g、 砂仁 6g、甘草 3g。共研為散服下。
（3）理氣平肝散：柴胡 10g、白芍 12g、枳殼 10g、甘草 5g、藿香 6g、
香附 6g、烏藥 6g、青皮 5g、川芎 6g、元胡 10g、靈脂 10g。研為散服。
【驗(yàn)方 14】
脾胃虛弱，而有下痢的情形，應(yīng)買黃雌雞 1 只，搗凈，以水鹽、醬、醋、 茴香、小椒等拌勻，刷于雞上，用炭火炙烤，空腹食用，可治心胃刺痛。
【驗(yàn)方 15】
治心胃疼痛，另有一法，以香附 120g 用醋洗 7 次；焙研良姜 120g，以 酒洗 7 次，焙研，共為細(xì)末，每服 10g、姜 3 片，鹽少許，沖湯空腹服用。
五、肝胃氣痛患者注意事項(xiàng)
（1）在胃氣悶脹、堵塞不通時(shí)，用熱水膠袋，外以毛巾包裹，敷在患處， 也有小效，旨在使血液流通，可止痛。
?。?）飲食方面，要少吃滯氣悶塞、堅(jiān)硬不化的東西，如糯米類、發(fā)酵食 品、茉頭、花生、豆類、腰果、番薯等，凡是吃后自覺引起不舒適的東西， 都應(yīng)放棄，切勿再進(jìn)食。
?。?）平日多操作，或行走運(yùn)動，作柔軟運(yùn)動，如太極拳，或氣功運(yùn)氣、 靜坐吐納，都是相當(dāng)有益。此類患者有很多是運(yùn)動太少，以致患后一切槌擊 按摩就可使患部舒服，這就是局部運(yùn)動的功效。
?。?）最主要的，就是要消除心中的郁悶和氣惱，前人說每天大笑三聲， 使積郁全消；有許多人常常自尋煩惱，肝胃氣痛最易發(fā)生，古人說“別人氣，我不氣，一氣便中別人計(jì)”，所以每逢氣惱事，就一笑了之，如此可享健康 之福。養(yǎng)成涵養(yǎng)功夫，寵辱不記于心，不貪過份財(cái)，不做過份事，閑時(shí)寄情 花草或養(yǎng)鳥飼魚，這是最基本的除病良方。
第八節(jié) 胃、腸痙攣
一、胃痙攣 胃痙孿是以歇斯底里等神經(jīng)性的癥狀為原因，腹部及胸部并伴有激痛，
有時(shí)對食物的急性過敏性反應(yīng)也會引起胃痙攣。大約有九成的所謂胃痙攣， 并非胃本身發(fā)生了痙攣，胃本身引起的痙攣是不會感覺到疼痛的，很可能是 膽石癥，這種疼痛是很難消除的，現(xiàn)且按下不談。
【驗(yàn)方 1】 逢到胃痙攣，可以將鬼芋放入開水里煮數(shù)分鐘，再加入一把鹽，如此，
就可以使鬼茉的熱度持久，然后把它包到干毛巾里面，安置于胃部上方，冷 卻了要再加溫重新使用，為了不使溫濕布中斷，最好準(zhǔn)備兩個(gè)鬼茉，只要不 是很嚴(yán)重的癥狀，繼續(xù)溫濕布，半個(gè)鐘頭即可痊愈。
利用鬼茉的目的，在于它的保溫性比較高。如果找不到鬼茉的話，可用 絞過熱水的毛巾代替。
【驗(yàn)方 2】
內(nèi)服部分可用新鮮大雞蛋 12 個(gè)，打碎攪和，加冰糖 500g、黃酒 500g， 一起熬成焦黃色，每次飯前服 1 大匙，一日 3 次。
二、腸痙孿
【驗(yàn)方 1】 腸痙孿時(shí)，將黃皮果核炒香，研為細(xì)末，以水或黃酒送服，每服 6g，1
天吃 2～3 次，即可痊愈。
【驗(yàn)方 2】 將烤過火的雞蛋殼放在研缽內(nèi)磨成粉末，水送服。
【驗(yàn)方 3】
服下大蒜的榨汁也有助益。
【驗(yàn)方 4】 大口的將鹽水喝下，待腹內(nèi)東西吐出后，隔一整天后，才能進(jìn)食。
第九節(jié) 胃酸過少癥
胃酸過少就是胃中缺少鹽酸，也就是胃液分泌不足，無力負(fù)起消化與防 腐制酵的工作，間接的影響腸之消毒力量減弱，因此，容易患胃腸??；也就 是脾胃薄弱，消化不良，中醫(yī)稱為胃呆，一般皆由于缺乏營養(yǎng)所致，但實(shí)際 原因非常復(fù)雜，治療方法要用補(bǔ)劑，促使增加胃液分泌，促進(jìn)消化作用。
一、胃酸過少的治療法
【驗(yàn)方 1】 脾胃薄弱消化不良，可用豬肚少許，與蓮心同煮，酌加豉油，作為佐餐。 豬肚即豬胃，以胃補(bǔ)胃即中醫(yī)所謂的同物同治方法，很有益處。豬肚本
身堅(jiān)韌，不易消化，故要燉爛，且不要一次吃太多。
【驗(yàn)方 2】 身體虛弱的人，常以蓮子粥作為補(bǔ)品，腸胃患者在瀉痢期間，亦常以之當(dāng)代用食品，它也是一道很開胃的食物。
以一人一餐的藥量是蓮子 12g、紅棗 15g、龍眼肉 10g 和一把食米或糯米 煮成。煮時(shí)，先將米洗好，同時(shí)把鍋洗干凈，將鍋燒熱后，再倒水，這是因 為，如此煮出來的稀飯比較香，水下鍋煮沸后再下米，同時(shí)下蓮子、紅棗、 龍眼，等粥快煮好時(shí)再放少許糖、起鍋后不得再放糖，同時(shí)在煮飯中途不得 加人生水，否則味道較差。蓮子熟后，即可起鍋，這種粥不宜太稠或太稀， 每星期煮 2～3 次來吃，極有益處，唯以煮一次吃一餐為原則。
【驗(yàn)方 3】
如營養(yǎng)不足引起消化不良，而身體虛弱時(shí)，可以用山藥 10g 切片，煮成 薄粥，作為輔食，有健脾養(yǎng)胃能力。
中藥店中，還有一種名為于術(shù)的，產(chǎn)量不多，價(jià)格甚昂，只有少數(shù)大藥
店才有出售，還是醫(yī)治消化不良癥的健脾補(bǔ)品，如果先在飯鍋上蒸熟，使其 柔軟甘香，切成薄片，加入山藥粥中，效用更好。如果單用山藥熬粥，也有 效果。
【驗(yàn)方 4】
用山查 240g、檳榔 30g，炒焦研末，加糖 180g，用水煎成糖膏狀，在餐 后用湯匙取 1～2 匙，開水沖服，狀似咖啡，而無咖啡的刺激性，可助消化， 連飲 10 天后，可使飯量大增。這時(shí)即可停服，待有胃呆的情形時(shí)再服。通常， 飲后數(shù)小時(shí)，即會感饑餓，見效神速，對于胃酸過多的人，這方法是不適用
的。
【驗(yàn)方 5】 如服山查沒什么效果，舌部苔膩，這是濕滯的緣故，要改用利濕健脾的
方法?？捎贸窜用?15g、川厚樸片 3g，加紅棗 6～7 枚，一同煮茶，此法只適
用 5～6 次，有效即止，以后只要調(diào)節(jié)飲食，每 4 小時(shí)吃一餐，每餐量少，慢 慢改進(jìn)，因?yàn)檫@類患者，初轉(zhuǎn)好時(shí)，應(yīng)該每餐不吃飽，如此，消化的工作， 使能運(yùn)轉(zhuǎn)靈活了。
二、胃酸過少患者注意事項(xiàng)
?。?）有胃酸過少、消化不良癥狀的患者，要盡早醫(yī)治，否則拖延只會使 身體更消瘦，體力不足。
?。?）平常多作輕便的運(yùn)動，如飯后散步或平時(shí)打打太極拳，使全身的肌 肉活動，胃部的消化也跟著增強(qiáng)。至于劇烈的運(yùn)動仍是不適宜的。
?。?）日常飲食可多食富有水份的食品或調(diào)味之肉類，促使刺激胃液分 泌。
第十節(jié) 胃酸過多癥
胃酸專司消化食物與防腐制酵的重要工作，但胃液分泌有一定的量，如 分泌過多，就會出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸水等現(xiàn)象；至于胃酸過多的原因莫衷 一是，各有說詞，有的說是惱怒憂郁傷肝所引起，有的說是吃肉過多引起， 有的認(rèn)為是膽囊炎所引起的，進(jìn)有的說是迷走神經(jīng)發(fā)生障礙的緣故，或是血 液中氯的新陳代謝失常而起，現(xiàn)暫且不談。
胃酸過多在胃內(nèi)發(fā)生腐蝕作用，會出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸的現(xiàn)象，甚至 造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴(yán)重后果，是不可忽略的。
其醫(yī)療方法，一般是服用堿性藥物，如小蘇打等中和，但中和的效用只 能暫時(shí)相安，不久胃酸又要分泌過多，若再用堿性藥反復(fù)中和，更能引起胃 酸大量分泌，無異火上澆油；另外，也有人加入甘草汁飲用，但近來發(fā)現(xiàn)， 服用甘草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是少用較佳。 下面介紹幾種較安全的療法。
【驗(yàn)方 1】
啄木鳥 1 只，去羽毛，清理內(nèi)臟，洗凈放入烤箱，烤至焦酥為止，與烏 賊的甲骨一同放入研缽中，磨成粉末，每次取 6g 的粉末，用開水沖泡服下， 每天服用 2 次。
胃酸過多、饑腹痛、飽腹痛、吐胃酸，服用這種處方，對胃有好處。傳
說這種藥品能治愈胃及十二指腸的潰瘍，甚至能治好癌癥。烏賊的甲骨有收 斂、制酸的作用，可用來治療胃酸過多的疾病。
【驗(yàn)方 2】
紅茶據(jù)本草載“能開胃健脾消食”，有調(diào)和及收斂胃酸分泌過多的作用； 綠茶對輕微泛酸者很適用。
【驗(yàn)方 3】
牛乳為本癥最適宜的食品，兼吃火粥或麥粥更佳，確能達(dá)到制酸的效果。
【驗(yàn)方 4】 某患者患有胃酸過多癥，每當(dāng)胃內(nèi)空空時(shí)，饑腸轆轆，胃即隱隱作痛，
接著出冷汗，難以支持，后以奶粉 2 匙和甘草末 1 匙為比例，用開水沖服，
不放糖，每天喝 3～4 次，一個(gè)月就痊愈了，此物于痊愈后應(yīng)停服，只要注重 日常飲食即可調(diào)養(yǎng)得很好。
【驗(yàn)方 5】
如果每餐飯吃少許生姜，就可將胃酸過多的癥狀治好。生姜一次不可吃 多，吃多了，不但吃不下飯，且對眼睛有損害，由于胃酸過多是屬于慢性病， 治療時(shí)要慢慢來，否則欲速則不達(dá)。至于病好后，吃不吃生姜都無所謂。這 時(shí)胃能完全吸收，食欲增加，胃酸過多的疾病即能根治。
【驗(yàn)方 6】
用汗三七 1.5g，研末，瘦豬肉 120g，切成片置碗內(nèi)，將三七放肉上，加 半碗清水，入鍋蒸熟，湯肉一起吃完，隔日吃 1 次，病輕者 3～5 次即可治好， 重則 10 余次定能痊愈。此方又可治胃酸過少、胃下垂和消化不良、胃神經(jīng)痛 等疾病，均有奇效，但是婦女懷孕或是來經(jīng)期間不可服用。
【驗(yàn)方 7】
將烏賊骨，磨成細(xì)粉，每回吃 2～3g，以白芨 10～20g 煎湯送服。 也可至中藥鋪買 120g，經(jīng)研成細(xì)未后（去硬殼），剩下約 100g，分為
30 包，每次飯后服用 1 包，一星期后就不再吐酸水，再繼續(xù)服用 2 個(gè)多月后， 即可痊愈。
烏賊骨含有磷酸鈣、碳酸鈣、膠質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)及氧化鈉等，古今中藥集 成內(nèi)說它為制酸藥，對胃酸過多、胃潰瘍等有效。此外，其研磨后之細(xì)粉， 撒布于傷口，具有止血的功效。
【驗(yàn)方 8】 紅蘿卜和番茄也可治胃酸過多癥，此因其為堿性食物，汁多味甘，有中
和作用，紅蘿卜須深紅色，下端和上端差不多大的，味甜水份也較多，吃時(shí) 為防細(xì)菌，應(yīng)于洗凈后表面擦鹽，用冷開水溫?zé)?，開水沖下即可，細(xì)嚼一只 后，胃酸會恢復(fù)正常，如果絞成汁，則療效甚微。
此物既可治病又兼美容效果，也可增加體力，真是一舉數(shù)得。
【驗(yàn)方 9】 一切的豆類，都有制酸作用，其中尤以黃豆最佳。
【驗(yàn)方 10】 喝普洱茶對較嚴(yán)重的吞酸患者有很好的治療效果，據(jù)本草載，普洱茶的
功能能開胃、散風(fēng)寒、溫中、治反胃。
【驗(yàn)方 11】
每夜服 3 粒番仔姜（即小辣椒），滾水送下，連服一周，共服 21 粒即愈。 對男女老幼各種胃病，特別是胃酸過多患者更有療效。
【驗(yàn)方 12】
有一患者，腸胃老是不舒服，只要多吃一些，腸胃就不正常，少吃，又 挨不住餓，卻用老蘿卜干治好他的病。
每餐煮飯時(shí)，切 3～4 片（約 30g）之陳年蘿卜干，洗凈蒸瘦肉，瘦肉約
60g，放少許水，吃飯時(shí)吃，持之有恒，不但可強(qiáng)化腸胃，而且體力亦增加不 少。
【驗(yàn)方 13】
以蒜頭蒸瘦肉或虱目魚，蒜頭約 30g，瘦肉 90～120g，放在電鍋內(nèi)蒸， 水放少許，半小時(shí)就可取出來吃，若是小孩子，則多寡自己決定。
【驗(yàn)方 14】
佳冬樹葉，約 500g，洗凈縫成一大片，豬肚子以明礬洗凈，用佳冬葉把 豬肚包起來，豬肚外皮，以鹽薄薄掩上一層，以文火蒸 1 小時(shí)。持之有恒， 嚴(yán)重的，6～7 個(gè)豬肚子，輕微的 4～5 個(gè)豬肚子就可治好。
【驗(yàn)方 15】
肚子有餓的感覺時(shí)，隨時(shí)備蘇打餅干，吃后可減輕不舒服的感覺。
第十一節(jié) 胃、十二指腸潰瘍
胃潰瘍和十二指腸潰瘍雖然發(fā)生的部位不同，但發(fā)生潰瘍的原因是一樣 的，所以療法也大致相同，現(xiàn)在先說明胃潰瘍發(fā)生的原因及癥狀。
胃潰瘍的發(fā)生，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為是胃粘膜的血液循環(huán)不良時(shí)，該部位的抵 抗力減低，在這些抵抗力較弱的地方，由于受到過多的胃酸刺激，而產(chǎn)生潰 瘍，所以，胃酸過多是潰瘍的主因。
它的癥候是痛的部位，常在胸骨之下，也就是我們常說的人字骨之下的 心窩部份，有時(shí)因神經(jīng)的傳布，會痛到胸部兩面下側(cè)，以至背后和肩部都痛， 這個(gè)痛，大多是在飯后痛，和飲食有關(guān)。胃潰瘍痛時(shí)，吃了東西，反覺好一 點(diǎn)，但又不能多吃，因?yàn)槌远嗔?，會發(fā)脹，結(jié)果痛勢更厲害，除了疼痛之外， 有時(shí)會吐酸水、嘔吐，至于大便，幾乎經(jīng)常秘結(jié)，有時(shí)下血或吐血。
十二指腸潰瘍癥狀和胃潰瘍差不多，發(fā)生的原因也大致相同，但是疼痛 的部份是在心容部偏右方，比胃潰瘍痛的部份稍稍向右又要低一點(diǎn)，表面上 易區(qū)別的是疼痛的時(shí)間，十二指腸潰瘍大多在饑餓時(shí)，或是食后半夜作痛。 嚴(yán)重的潰瘍會大量出血而成休克狀態(tài)，也有遷延不治，導(dǎo)致穿孔、幽門 狹窄與嚴(yán)重的腹膜炎等并發(fā)癥，都能危及生命，所以平常如見所解大便為深咖啡或黑色時(shí)，就能自行診斷，可能是胃潰瘍的徵兆。
一、胃、腸潰瘍治療法 由于引起胃漬瘍和十二指腸潰瘍的主困都是胃酸過多，故治法也大致相同，能治胃潰瘍的食療法，都可以治好十二指腸潰瘍，現(xiàn)在就一井將治療方法介紹如后。
【驗(yàn)方 1】
最肥大的老姜 500g，以水洗凈，放人木柴灶心中埋煨，次晨取出，刮除 焦皮。不可用水洗，切傅片，如其中沒熟透，去掉。再以冰糖 60g 研碎，與 熱姜混合，盛玻璃瓶中蓋好，約一周。糖溶化被姜吸人，每日食姜，癥狀較 輕的一月可愈，慢的也只要半年就可全好。姜在腸胃病中功效卓著，下面再 舉個(gè)偏方，也是和姜有關(guān)系的。
【驗(yàn)方 2】
重約 500g 以上的雞一只，去內(nèi)臟，洗凈后盛人大碗中，另老姜 250～360g，搗碎后包以砂布，將姜汁榨出，約 2 小碗（去姜渣），放入雞腹內(nèi)， 密蓋好，放置鍋中（鍋中加水〕，以文火燉之，約 2 小時(shí)半即可，雞熟汁濃， 將姜汁連同雞湯喝下，即可治好潰瘍，雞肉可以吃，但最重要的還是喝熬好 的湯較具效果，嚴(yán)重的，只要吃 5 只雞左右，就可好轉(zhuǎn)，恢復(fù)健康。
【驗(yàn)方 3】 豬肺原是補(bǔ)肺食品，但對潰瘍也有良好的止血效能，其吃法無論蒸食、
熬湯都可，各隨已意，可將豬肺切成塊狀，放在燉牛肉汁的燉鍋中隔水清燉， 成為純凈的豬肺露，每周食 1～2 次，以飲汁為主，稍進(jìn)豬肺也沒關(guān)系。
最后歐美各國經(jīng)過試驗(yàn)后，認(rèn)為肺臟制品，對止血有極大的功效，很多 藥劑都是用牲畜的肺臟制品作為治療出血之用，如歐美出品的 AGIFTOL 和 FIBROGEN 等，都是用動物的肺臟，制成的止血良藥。
【驗(yàn)方 4】 用豬肚焙干，成極脆片形，研為細(xì)末，越細(xì)越佳，更見風(fēng)即能飛散的程度，每天晨起，空腹用開水吞服，一次 3g 左右，服后再進(jìn)早餐，對促進(jìn)胃潰
瘍和十二指腸潰瘍的愈合，都有極大的功效。 一般醫(yī)治胃病，常用小蘇打或碳酸堿、氧化鎂之類來中和胃酸，這些藥品只能求片刻安寧，治標(biāo)不治本，并沒有多大功效。
【驗(yàn)方 5】 將烏賊骨洗凈，用火焙干，研成細(xì)末，與杏仁焙干，研成粉末，其份量為烏賊骨粉 90g、杏仁粉 30g，一起拌和，在疼痛的時(shí)候，先作適當(dāng)治療，第2 天再進(jìn)服此種粉末，最好是在早餐前，用 2 茶匙的粉末，開水調(diào)成糊狀， 吞咽下去，隔 10 分鐘后，再進(jìn)食早餐。
烏賊骨是烏賊腹中一塊白色扁形的堅(jiān)硬物質(zhì)，是軟體支物的脊骨，名為 海螵蛸，《本草綱目》說它“研末可治疳瘡、陰瘡、出血”，故中醫(yī)都用來 作止血藥。近代醫(yī)藥論文中，指出烏賊骨有良好的制酸能力，對肌膚上的創(chuàng) 傷有愈合作用，并能止痛止血，用來治療潰瘍，效果很好。
【驗(yàn)方 6】 烏賊骨磨成粉與白芨粉拌合，晨起空腹時(shí)，吞服少許，份量不拘，可是進(jìn)食的時(shí)間要長一點(diǎn)，不妨連進(jìn)數(shù)月，因?yàn)榇税Y一時(shí)難以斷根。如單用白芨 粉也有效。
白芨粉有愈合創(chuàng)口的功效，富膠質(zhì)，能保護(hù)腸膜、防止出血。進(jìn)服時(shí)將 粉末少許用開水調(diào)成糊狀，于空腹時(shí)入胃，可直接溶解達(dá)到潰瘍所在。
【驗(yàn)方 7】
甘草粉 200g、烏賊骨粉 105g，兩味和勻，每晨用 2 茶匙，以開水調(diào)成糊 狀，早晨空腹時(shí)服用，吃完后，再制 305g，繼續(xù)服用，對深度胃潰瘍和十二 指腸潰瘍有凹陷狀態(tài)患者，能促進(jìn)生肌，并防胃痛復(fù)發(fā)，非常有效。
甘草是中醫(yī)常用的藥，產(chǎn)在蒙古、新疆、青海、甘肅等地最多，動物及
野生烏類，遇到胃部不舒服時(shí)，都會尋食野地甘草，作為天然治療劑，而獸 醫(yī)也常以甘草作為治療動物的胃腸藥。
【驗(yàn)方 8】
烏賊粉 3g，用糖水調(diào)服，每天服 2～3 次，烏賊骨粉有制酸作用及止血 功能，前面已提及，這里不再贅述。
【驗(yàn)方 9】
雞蛋殼 1 個(gè)，焙燥研成細(xì)末（越細(xì)越好），每次 3g，飯前以溫水送服，
1 天可吃 2～3 次。
如每頓飯食皮蛋 1 個(gè)，只要吃到 200 個(gè)，必定痊愈，但皮蛋應(yīng)選用土制 的，因?yàn)榭茖W(xué)制成的皮蛋，含有鉛毒，要注意，以免慢性中毒。
【驗(yàn)方 10】
蜂蜜 1 杯（100～150ml），隔水蒸熟后，于飯前空腹 1 次服下，每天 3 次，連服 2～3 星期，潰瘍壁會逐漸消失，蜂蜜每天服用，能使胃液總酸度降 低，紅血球、白血球恢復(fù)止常值，疼痛消失，大便正蜂蜜有止痛的作用，這 已是很古老的知識了，但蜂蜜能治療潰瘍，卻是最后才發(fā)現(xiàn)的。
此外，10g 的甘草與 6g 的陳皮加水煮好后，瀝出殘?jiān)?，再于汁液中，加?54g 的蜂蜜，每天食用 3 次，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍，也有很好的治療 效果。
【驗(yàn)方 11】
搗甘藍(lán)菜絞汁一杯（200～300ml），略加溫，飯前飲服，每天 2 次，連 服 10 天為～療程。
它的作用主要是甘藍(lán)所含的維生素 U，一般認(rèn)為人工合成的維生素 U，遠(yuǎn) 不如甘藍(lán)汁的效果好。
【驗(yàn)方 12】 新鮮（未發(fā)芽）馬鈴薯，也有治好胃潰瘍和十二指腸潰瘍的功效。將馬鈴薯洗凈切碎，不必去皮，搗爛，用紗布包擠出汁液，每天早晨空腹服 1～2 匙，可加適量的蜂蜜，連服 2～3 星期，服藥期間禁服含刺激性的食物。
【驗(yàn)方 13】 將馬鈴薯用擦菜板擦好，用布將擦好的馬鈴薯包好，絞出水份，把殘?jiān)?BR>放入炒鍋中，一面翻一面炒，水份蒸發(fā)后就會變?yōu)榻购?，將焦黑的馬鈴薯研 成粉末服用。這種粉末能抑制空腹時(shí)分泌的胃酸，停止?jié)兊陌l(fā)展，最好在 午前、午后、就寢前空腹時(shí)用。兩個(gè)月后，就可抑制胃酸分泌過多，再服用1～2 個(gè)月。就可治好。
【驗(yàn)方 14】 黃豆榨出的油有中和胃酸、消炎鎮(zhèn)痛和保護(hù)潰瘍面的作用，每日服用一匙黃豆油，加檸檬汁少許更佳，但須持久服用才能生效。
【驗(yàn)方 15】糯米稀飯煮至極爛，加紅棗 7～8 個(gè)同煮，日常飲食，極有益處。
【驗(yàn)方 16】 藕根、野菱、苡米仁、文火久煮，飲其濃稠之汁，應(yīng)小量而持久服用，此法兼有防治胃癌之功。
【驗(yàn)方 17】 慢性潰瘍，疼痛不止，面色蒼白，貧血虛寒，有這種癥狀的患者，服食飴糖 1～2 匙，溫水化服，能緩解疼痛。
【驗(yàn)方 18】 煅瓦楞子（蚶子），研為極細(xì)末，炒茅術(shù)研為末，等分研和，每次服用6g，一日 2 次，最好在飯前溫水送服，此法亦可治好慢性胃炎及胃酸過多癥。
【驗(yàn)方 19】五加皮 10g 和甘草、陳皮各 6g，以水煎，每天分 2 次服，治慢性胃炎也 很有效。
【驗(yàn)方 20】清明菜 30g、甘草 10g，水煎服用。甘草可治好胃腸疾病，此方亦適用于 胃痛患者。
【驗(yàn)方 21】五加皮 10g、甘草、陳皮各 6g，水煎，一日 2 次分服，效果很好。
【驗(yàn)方 22】蒲公英的根焙燥研為細(xì)末，溫水送服，每次 0.6～1g，1 天 2～3 次，連 服 10 天為一療程。
【驗(yàn)方 23】 青綠色嫩木爪一個(gè)，洗凈切絲，摻入開水，打成漿汁，濾去殘?jiān)?，日喝一大杯? 天見效，一月即可痊愈。
【驗(yàn)方 24】 有患者患有十二指腸潰瘍，大便如雞血噴涌，因時(shí)間過久，出血太多且年邁體衰，未便開刀，醫(yī)師乃高大空間采暖 ，注射鹽水，暫為治標(biāo)，其家人暗以真正的云 南白藥 2 瓶，每瓶分 10 小包，每隔 4 小時(shí)溫水沖服一小包，連服一周，檢查的結(jié)果，已經(jīng)痊愈，醫(yī)師莫不稱奇。 另一患者，因胃潰瘍，也是自服白藥，原本黑血頗劇，服用 3 日，血即止，連服約一周，愈后永不再發(fā)。此白藥為傷科之圣藥，能結(jié)合瘡口或傷口， 這是可確信的。
白藥的成分如下：雄黃、千金子、紅花每、川文蛤、川大黃、自然銅、 山慈菰各 60g，原砂、阿魏、兒茶各 30g，歸尾 45g，天竺黃、騏麟竭、劉寄 奴、三七、紅芽大戟各 90g，活土螫蟲 150g，藤黃 6g，梅冰片、京牛黃各 8g， 水銀、輕粉、琥珀、麝香各 10g，好沒藥、凈乳香各 21g。
其中，文蛤須槌破，洗刮內(nèi)桴。千金子去殼用紙包裹，換紙研數(shù)十次， 去盡油，無油成霜。自然銅火煅，醋評 7 次。山慈菰去皮，洗凈，焙用。大 戟洗而焙用。藤黃須隔湯煮數(shù)次，去浮沫，再用山羊血拌曬。水銀與輕粉同 研。沒藥須去油。乳香也要去油。至于土螫蟲要用雄的，且須活的才有效。 此蟲在涼墻角之松土處，或是倉底下較易尋得，愈大愈佳，其形狀大小不一， 不能飛。如果用刀將此蟲切成兩段放地上，用碗蓋好，過一夜，自會接上而 活者即為雄蟲。用時(shí)去足，放瓦上以小火焙黃，研油使用。
【驗(yàn)方 25】
道地的田三七 90g，研成細(xì)末，每包 3g，每次用 1 包。先將精瘦豬肉 90g， 盛磁罐或洋磁之茶缸中，再傾藥末于肉上，加清水約一杯，不可放鹽，置于 外鍋，隔水燉之，湯渣全數(shù)服下。服完后，胃潰瘍或十二指腸潰瘍治好。
田三七亦為傷科之主藥，道地的田三七，麻舌程度雖遜于白藥，但亦具有相當(dāng)大的威力。
二、潰瘍患者注意事項(xiàng)
（1）治療之先，要掃除不良的心理因素，如消除憂慮、避免煩惱或失眠
等。
?。?）為免使患處反覆發(fā)作疼痛，應(yīng)禁絕暴飲暴食，尤其是忌食煙、酒、 濃茶、咖啡、辣椒、鳳梨、花生、咸魚、油炸物、香料、香腸等。
（3）少食多餐，身心寧靜，睡眠充足，食后休養(yǎng)片刻。
（4）切莫拖延時(shí)日，導(dǎo)致并發(fā)癥，以致危及生命。
（5）治療要有耐心，不可過度急燥。
?。?）常吃流質(zhì)食物，可消除不適感，但稀飯對潰瘍沒有好處，應(yīng)少吃； 人參含有咖啡因成分，還是不吃的好。
第十二節(jié) 胃、十二指腸出血
胃出血的基本原因，是因有了潰瘍，逐漸加深損傷血管所致，但是發(fā)生 吐血的時(shí)候，要先斷定這血的來源，是由肺部來的，胃部來的？
肺血經(jīng)氣管由咳嗽帶出，吐的是一口或數(shù)口，一絲一點(diǎn)，量很少，就是 大量的肺出血，也遠(yuǎn)不及胃血多。而胃出血所吐出的血是經(jīng)過食道而出，有 嘔吐的感覺，其勢洶洶，如泉噴出一般，量很多，有時(shí)會挾食物殘?jiān)积R嘔 出，這就是胃出血的特徽，可以自行判斷。
引發(fā)胃出血的原因有三種：
?。?）患了胃潰瘍之后，血管將破末破時(shí)、如進(jìn)飲烈酒或劣酒，使胃中的 血管擴(kuò)張充血，以致血管破裂；飲酒的人在頻頻干杯過量之后，有時(shí)會血如 泉涌，由口鼻而出，就是這個(gè)原因，有時(shí)不易消化的菜肴或刺激食品，也會 使?jié)兠婺ゲ潦軅?，都會誘使患部出血。
?。?）目的潰瘍面困侵蝕日久，遇上勃然大怒或是暴燥憤恨，或神經(jīng)上受 重大刺激時(shí)，血脈噴張，原先將破而未破的血管就有充血現(xiàn)象，導(dǎo)致破裂， 胸頭悶悶一嘔，稍一轉(zhuǎn)動，便有大量鮮血嘔出來。
（3）患部附近受到粗暴的打擊或沖撞，以及劇烈運(yùn)動或奔波勞頓，在潰 瘍的患部亦引起血管出血，而有嘔血的情形產(chǎn)生。
遇有以上這些情況，緊急的措施和療法可供患者隨時(shí)應(yīng)用。
一、胃、腸出血治療法
【驗(yàn)方 1】 用鹽一撮，沖成鹽水，緩緩飲服。若有粗鹽最好，先用熱水沖調(diào)，待鹽質(zhì)溶化，再加冷開水調(diào)到適溫程度，即可服用，用精鹽或細(xì)鹽也可以。
鹽水可助血液凝結(jié)，使吐血的情況越于緩和，多飲也不要緊，因?yàn)橥卵?停止時(shí)，需要大量水份滲人血液循環(huán)去補(bǔ)充體液之不足，以助血行；只是血 液中紅血球的增加，仍需相當(dāng)時(shí)日，患者的面色，還是很蒼白，起立時(shí)容易 引起心悸、眩暈和作嘔。
西醫(yī)療法在治療胃出血時(shí)，都不用止血藥，都先注射生理食鹽水，這道理是相同的。 即以一般的常識來說，一碗雞血或豬血，放人碗內(nèi)，原本不會凝結(jié)成塊的，加上一些鹽后，就會加速凝結(jié)，不要小看鹽是家常用品，而忽略了它在其它方面的功能。
【驗(yàn)方 2】 遇到大出血時(shí)，應(yīng)該忌絕一切熱飲，因?yàn)檠苡龅胶洌匆资湛s，逢到熱的東西，血管會更擴(kuò)張充血，對出血反更不利。 以蓮藕數(shù)斤至十?dāng)?shù)斤，洗凈生磨濾汁，作為飲料，蓮藕能清血涼血，又能止血、補(bǔ)血、生磨藕汁，如廠房采暖方式放置時(shí)間稍久，會變成粉紅色。這種紅色素汁 液，就有補(bǔ)血的功能，吐血后可以大量進(jìn)飲。喝剩的，放冰箱待下次再喝。 蓮藕汁可以制成藕粉，將藕磨細(xì)，濾出液汁，暴曬日光之下，干后結(jié)成 片狀，就是藕粉，食用時(shí)用開水沖，一面攪勻，粉質(zhì)即現(xiàn)出透明膠狀，加糖 少許，也可作點(diǎn)心吃，具有補(bǔ)血的能力。市面上有的藕粉是膺品，大都是用 菱粉制成，分辨的方法，可看顏色，要略帶紅色的，才是真貨，白色的是膺品。真藕粉內(nèi)含豐富鐵質(zhì)，病人吃了，能補(bǔ)血，更為有益。 另外，在磨制藕汁時(shí)，切下來的藕節(jié)很多，不可拋棄，因?yàn)榕汗?jié)本來也有止血的功能，將它洗去污泥，熬成藕節(jié)湯當(dāng)茶飲也很適宜，雖略有澀味， 但這種澀味，就含有收斂作用，能收縮血管；達(dá)到止血的效能。
【驗(yàn)方 3】
有一種外治法，就是用大蒜瓣 4 份和玄明粉 1 份，混合搗爛后，取 90g， 用四層紗布包裹，貼敖腳底的涌泉穴縛定，于 3～4 小時(shí)后除去，每日貼敷一 次，直到血止后才停。在貼藥前，腳底心應(yīng)先涂上一層凡士林，以防足底起 泡。
【驗(yàn)方 4】 新鮮蠶豆花搗汁飲下，有健脾和胃、補(bǔ)血、止血和澀腸的功能，治吐血
有效。
【驗(yàn)方 5】
白芨有愈合傷口的功效，可防出血，采薺菜花和白芨各 15g，用水煎湯 服下，效果頗佳。
【驗(yàn)方 6】
委陵菜 15g、紅棗 5 個(gè)用水煎。
【驗(yàn)方 7】 胃出血，以致滿口吐血，用稻草燒灰，將熄時(shí)，以醋噴之，趁其熱煙將
騰之時(shí)，用布包此灰覆于病者之胸腹部。
【驗(yàn)方 8】
墨旱蓮 30g、白芨 15g 和甘草 10g、紅棗 4 個(gè)煎服，對胃出血和十二指腸 潰瘍出血均有奇效。
【驗(yàn)方 9】
有患者提供中藥治胃出血的方法，即用蓮子 12g、野山高麗 10g，吧參12g、黑查肉 15g、茯苓 12g、麥芽 12g、白木 12g、準(zhǔn)山 12g、芡實(shí) 15g、炒 薏仁 10g、炙草 6g。共研細(xì)末，每服 6g，飯前以水服下。
【驗(yàn)方 10】
人參 15g、瓦楞 12g，白木、石膏、茯苓各 10g，廣皮、半夏、升麻各 6g， 甘草 5g，紅棗 10 個(gè)為引，水煎服。
【驗(yàn)方 11】
吐血時(shí)，火氣旺盛，這時(shí)除止血的飲品之外，還得兼飲些清涼的飲料， 蓮藕汁雖好，但較費(fèi)時(shí)，胃出血時(shí)，在倉促之間，可購買茅根、竹蔗煎水作 為飲料，茅根有輕微的涼血作用，竹蔗可清熱，這種飲料，可用來作輔助治 療之用。
二、出血患者注意事項(xiàng)
（1）止血后，1～3 日中，尚須禁食，至 4～5 日后，漸進(jìn)流質(zhì)食品，如 牛奶、肉汁、藕粉等，一星期后才可進(jìn)食爛飯或面包。
?。?）出血時(shí)應(yīng)臥床上休息，最好大、小便也在床上以特制盆器行之，止 血后 4～5 日，方能起坐，6～7 日后在屋中行走，要有適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)時(shí)間。
（3）保持心中愉悅，不可大憂煩或暴燥。
第十三節(jié) 腸風(fēng)下血
大便下血名腸紅，又名腸風(fēng)，和痔瘡下血不同，也異于腸胃潰瘍的出血， 如日久失治，面黃饑瘦，可以喪生。
一、腸風(fēng)了血治療法
【驗(yàn)方 1】
用豬尾腸約 27cm，洗凈，白蓮肉 60g，去心不去皮，灌入腸內(nèi)，用線扎 住兩端，煮得極爛，加鹽少許，每天吃 3 次，兩日即可痊愈，胃口也會逐漸 恢復(fù)。
蓮肉性能澀斂，用豬尾腸是采同物同治的醫(yī)療方法。
【驗(yàn)方 2】
嚴(yán)重的，可至中藥鋪購中藥枸子 30g，用瓦焙干為細(xì)末，分 3 次，用溫 黃酒沖服，此劑宜空腹時(shí)飲用。
【驗(yàn)方 3】 患腸胃病以致大便下血的入，用豬血煮咸酸菜吃數(shù)次，即可去除腸紅，
效果神速，這是因?yàn)樨i血的營養(yǎng)價(jià)值很高，除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，所含 的鈣比豬肝要多出 10 倍以上，所含的鐵質(zhì)也比豬肝高二倍以上，是滋補(bǔ)的佳 品，最宜于營養(yǎng)不良的人吃。
【驗(yàn)方 4】
將羊血煮熟后，拌醋食，頗有助益。
【驗(yàn)方 5】 凡是腸中濕熱困聚，易患便血，這種腸部出血可用柿餅蒸食，每日 3 枚，
很有功效。
如果是溫濕傷寒（腸熱癥）的腸出血，情況較嚴(yán)重，用柿餅就下大有用。 胃出血引起的便血，吃柿餅沒多大幫助。
【驗(yàn)方 6】
大腸出血，還可以用陰陽瓦 2 片，將柿餅焙成存性灰，碾之成粉，加入 紅糖后，用開水沖服。
【驗(yàn)方 7】
凡是患腸風(fēng)便血的人，可買活鯽魚 1 條，剖腹去腸，保留魚鱗，納入五 倍子未 10g，再填滿泥，煅灰研末，以開水分 3 歡送服。
【驗(yàn)方 8】
凡體虛腸風(fēng)便血，血量不多，這是屬于慢性腸粘膜病癥，用南棗 10 枚、 北芪 3g 煎湯，睡前進(jìn)服，約 10 余次即可治愈。
【驗(yàn)方 9】
將龍膽草一握，切細(xì)，以水 2500ml 煮汁，約剩 1250ml 時(shí)，取之分 5 次 服，如未好，再服。
【驗(yàn)方 10】
無論何種便血，可用生蓮藕搗汁，作為冷飲，每日飲 2～3 杯，不僅能止 便血，對吐血、咯血等癥皆有治療效果。
二、便血患者注意事項(xiàng)
?。?）多吃水果及便利大便的食物，使大便暢通，才不會因大使困難而增 多便血量。
（2）忌飲食刺激性食品，煙、酒也要忌絕。
（3）引起便血的病癥須先治療，同時(shí)對于便后的清潔工作要注意保持。
第十四節(jié) 腹瀉
腹瀉不同于傳染病中的痢疾或霍亂癥，恰與便秘相反，時(shí)時(shí)有稀尿排泄， 有時(shí)會大便失禁，其發(fā)生的原因，有的是因胃消化力衰弱或食物未曾嚼爛， 此種未經(jīng)完全消化的食物，進(jìn)入大腸后，受大腸細(xì)菌作用，使發(fā)生腐敗，腸 粘膜受此腐敗物刺激，而使腸的分泌亢進(jìn)，于是腸里的細(xì)菌繁殖愈快又多， 不僅會腹瀉，有時(shí)還會發(fā)高燒。
有的腹瀉，則足因碳水化合物的食品吃過量，使腸內(nèi)發(fā)生異常發(fā)酵，導(dǎo) 致發(fā)酵的為包圍淀粉之粗纖維質(zhì)，此種纖維質(zhì)受到腸中細(xì)菌的作用，發(fā)生巨 量屁氣，這屁氣行走至腸下部，刺激粘膜發(fā)炎。當(dāng)然有的是因褥署煎熬或感 受風(fēng)寒而起，現(xiàn)分別說明如下。
一、久瀉不愈
【驗(yàn)方 1】 用辣椒或辣油佐膳，可治好久瀉，辣椒雖過于辛辣，但正好借助其辛辣
的功力，斂腸止瀉。
辣椒含有維生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D 四種，營養(yǎng)價(jià)值高， 本草書上說辣椒溫中、散寒、除濕、治腸胃薄弱。故除了有止瀉的功能外， 它也有健胃的功能。
【驗(yàn)方 2】
蓮子與粳米等份煮成粥，病情較重的，可加淮山藥、扁豆、于術(shù)同煮， 效果更佳。
【驗(yàn)方 3】
蓮子、芡實(shí)各 120g、山藥 250g，共研為細(xì)粉，每次以 2～3 匙加白糖適 量，蒸熟作點(diǎn)心吃，每天 1～2 次，連續(xù)服用有效。
【驗(yàn)方 4】
蓮肉、淮山藥、芡實(shí)和白扁豆等份，研為細(xì)末，每次服 30～60g，加白 糖蒸后，當(dāng)點(diǎn)心用。
以上三法均與蓮子有關(guān)，此乃蓮子能補(bǔ)中安心止瀉，在醫(yī)療上是收斂強(qiáng)壯的有效藥品。李時(shí)珍說“蓮子可以厚腸胃、補(bǔ)精止泄、治自帶?！笨茖W(xué)家 化驗(yàn)的結(jié)果，蓮子含有蓮子咸，有收斂的能力。
【驗(yàn)方 5】
金櫻花、金櫻子、罌粟殼各 3g，以醋炒后，共研為末，煉蜜為丸，約如 梧桐子般大，每次服用 3g，一日 3 次，也有奇效。
【驗(yàn)方 6】
無花果鮮葉 60g 切碎，加入紅糖同炒研末，以開水送服，一次喝下，能 治經(jīng)年腹瀉不愈。
【驗(yàn)方 7】 用豌豆煮成豌豆泥食用，能促進(jìn)腸子的消導(dǎo)作用，因?yàn)橥愣购卸股迟|(zhì)，
故古代的千金翼方說豌豆能治瀉痢。
【驗(yàn)方 8】
將蕎麥炒后研成末，用水泛為丸狀，每次服 6g 的量，1 天吃 2 次，效果 很好。
【驗(yàn)方 9】
荔枝干果 7 個(gè)和大棗 5 個(gè)，用水煎成湯堅(jiān)持持續(xù)服用，至好為止。
【驗(yàn)方 10】
凍石榴皮、酸者焙干，研細(xì)末，每次服 10g，米湯送服，患 2～3 年者， 百藥治不好，以此方服用，馬上止瀉，不可輕忽。
【驗(yàn)方 11】
楊梅樹皮燒存性，研末，糖水送服，每次 3g，1 天 2～3 次有效。
【驗(yàn)方 12】
蘋果干粉 15g，空腹時(shí)溫水服下，每天 2～3 次，亦有良好功效。
【驗(yàn)方 13】
木半夏根 30g，不煎去殘?jiān)映嗌疤?，一日?2 次服用。
【驗(yàn)方 14】 麻油煎咸魚，多吃幾次也能生效，奇妙處，真是莫測高深。 二、整年瀉痢放臭氣
【驗(yàn)方 1】
真厚樸 3g，煎汁服用，一日 3 次，2 天即愈。
【驗(yàn)方 2】 生大蒜煨熟去皮，和糖服食，具有神效。
【驗(yàn)方 3】 鮮藕節(jié)搗爛，用酒沖服，也可治愈。
【驗(yàn)方 4】
山植肉炒黑研為細(xì)末，每次服 6g，用砂糖調(diào)化，開水送下，重癥者 2 服 即愈。
三、便臭強(qiáng)烈的下痢
【驗(yàn)方 1】 濃茶一杯，將茶葉瀝出，加入少許醋調(diào)拌，即可食用。
古代就流傳以茶止瀉的說法，近來更發(fā)覺茶有收斂腸、胃的功能，可以治療腸、胃的發(fā)炎。醋本身是酸性的，酸能收斂腸、胃的腸滑瀉痢，所以， 是很好的止瀉劑。此外，如葛粉、大蒜對下痢的治療也很有功效。
【驗(yàn)方 2】
以一杯水的份量煮 30g 的葛粉，飲用前加入少許砂糖，服用這種食品， 能治療腸、胃炎，對感冒引起的下瀉，也有很好的治療效果。
【驗(yàn)方 3】
大蒜 2 個(gè)放火上烤，烤至表皮變黑時(shí)取下，放人適量的水煮，患者食其 汁液即可。大蒜有殺菌的功能，且能強(qiáng)化胃、腸的消化機(jī)能。
四、久瀉下血
【驗(yàn)方 1】
久瀉久痢引起腸風(fēng)下血，用荷?；蚝扇~蒂 30～60g，水煎，以麥芽糖（即 飴糖）1～2 匙送服。
【驗(yàn)方 2】
以石榴果皮 12～18g，水煎后加紅糖適量，一日分 2 次服，可治瀉痢引 起的腸風(fēng)下血，并對慢性細(xì)菌性痢疾也很有效。
【驗(yàn)方 3】
以淡豆鼓，大蒜等分，研和為丸，如梧桐子般大，每次服用 30 丸，即可 痊愈。
五、久瀉引起脫肛
【驗(yàn)方 1】
刺猬皮燒存性，研為細(xì)末。每次服 3g，用米湯送服，一日 2 次。 空腹服下。
【驗(yàn)方 2】 用鮮竹筍煮粥吃，也有效用。 六、腸胃炎引起腹瀉
【驗(yàn)方 1】 服下燒至焦黑的鍋粑一碗，肚子會有適感，再服一次，可治腹瀉，這是多年傳下的古方。 如果將饅頭（已蒸熟）放在炭火上烤焦變黑，將烤焦的部份通通吃光，其效果是相同的。
【驗(yàn)方 2】
白扁豆研成粉，溫水送服，每次服用 12g，1 天服 3～4 次。
也可以扁豆 30～60g，煮成汁液，分 2～3 次飲服。治急性腸胃炎引起的 上吐下瀉有效。
【驗(yàn)方 3】
腹瀉兼腸子咕咕叫，將核桃殼燒存性，研細(xì)，每次服用 3g，溫開水送下， 一日 2 次。
【驗(yàn)方 4】
以蕨菜根 30g，不煎去渣，一日分 2 次服有效。
【驗(yàn)方 5】 如吃泡大蒜的醋水，能馬上止瀉。
【驗(yàn)方 6】
至于治療五更瀉，則至中藥鋪買肉豆蔻 60g、炒茴香 30g、木香 15g、炒 故紙 120g，生老姜、大棗酌加。共研為粉末，以鹽水送服，即可痊愈。
【驗(yàn)方 7】
大蒜 10～15g 搗爛，先用馬齒莧 30～60g 共煎水一碗，沖入蒜泥，濾其 汁也可加糖，一日 2 次分服。
也有以大蒜燒存性研末，每次服 1.5～3g，每天 2～3 次，皆能治好。
【驗(yàn)方 8】
有患者治好腹瀉，是以紅棗 7 個(gè)，去掉核，注入明礬末，用線捆住，人 火內(nèi)燒至黑紅色，去線，明礬末和紅棗皆吃下。病情較輕的，一次就好，較 重的，吃 3 次就可痊愈。
【驗(yàn)方 9】
以玉米芯煅存性，取 90g 和黃柏粉 60g，共研為細(xì)末，溫開水送服，每 服 3g，1 天 3 次，至好為止。
【驗(yàn)方 10】
腸炎泄瀉不止，用地膚子 18～30g、地瑜 15g、石榴皮 6g，水煎，一日 2～3 次分服。
【驗(yàn)方 11】
慢性腸炎引起的久瀉虛痢，用食茱萸、肉豆蔻各 30g，小米子 60g，炒焦， 研細(xì)，共為蜜丸，每次服 6g，一日 2 次，溫水送下。
【驗(yàn)方 12】
急性腸炎引起煩熱口渴、腹瀉，則煨葛根 12g、黃連 3g、黃苓 6g、生甘草 5g，以水煎服。
【驗(yàn)方 13】 腸炎、腹痛后重，赤白如凍，采郎那菜鮮草一大把，洗凈切碎，搗絞汁每服半杯，1 天 2 次。
七、消化不良引起腹瀉
【驗(yàn)方 1】 胃酸太少，消化不良的患者，以白醋調(diào)冷開水各半服下，如無不良反應(yīng)，
第 2 天可再飲 1 次，最嚴(yán)重的腹瀉，只要服 3 次即會恢復(fù)正常，但對胃酸過 多患者則不適用。
酸醋對沒有喝過的人，也許較難下咽，所以，可以改變方法，如用菜湯 和醋調(diào)勻，就當(dāng)作喝酸辣湯般喝丁，也可以和鹽開水代替菜湯，較為順口， 但配量不可大多，以免沖淡酸醋味，這是較普遍為人使用的妙方。
【驗(yàn)方 2】 食用葷腥魚肉，宿食不消，引起心腹冷痛、嘔吐泄瀉時(shí)，以白胡椒、吳茱萸、橘皮（陳皮）等分，共研細(xì)末，以溫開水送服，每次 6g，每天 1～2 次。
也有以白胡椒、生姜和紫蘇各 3g，以水煎服，效果是一樣的。
【驗(yàn)方 3】 采番石榴的嫩葉，搗碎，用紗布擠下汁液，加少許鹽服下，可止腹瀉。
如果將番石榴葉洗凈，放入嘴里生嚼，只要 20～30 片，也可治好。
現(xiàn)在更方便，使用果汁機(jī)打汁，省掉許多麻煩，番石榴就是俗稱已樂的 水果，其葉雖澀澀的，有點(diǎn)苦，但并不十分難喝。有時(shí)用土方法反會有異想 不到的效果。
八、脾虛久瀉不愈
【驗(yàn)方 1】 脾虛久瀉，其至脫肛，面部浮腫，腳也有浮腫現(xiàn)象而脈弱者，用黃牛肉煮濃汁喝，有健脾止瀉之功。
古時(shí)的霞天膏專治脾虛久瀉，即是用黃牛肉熬制而成的。
【驗(yàn)方 2】
老人、小兒脾虛致消化不良、久瀉不愈，則以鍋粑炒黃 500g、山植肉炒焦 60g、山藥 1209、砂仁 30g，共研細(xì)末，每次服用 10g，可用白糖調(diào)服，每天 2 次，即可治好。 九、風(fēng)寒引起腹瀉
【驗(yàn)方 1】 將米一小杯（不必洗），倒進(jìn)炒菜鍋里，鍋需洗凈，不必放油，不停的翻炒，像炒花生米一樣，直到米粒變?yōu)榻购跒橹梗S即加水一碗及紅糖少許， 煮開后，將米湯盛起，趁熱喝下（米粒不要吃）。甜甜的，且有焦米香。一 喝此湯，肚子格外溫暖舒服，且腹瀉也不藥而愈。
【驗(yàn)方 2】
若用金石榴汁和蜂蜜各半，服用也有效，喝 1 次就可治好。 十、夏季傷暑腹瀉
【驗(yàn)方 1】
采鳳梨的葉或根 30g，用水煎服，對于此癥有效，此外還能治好消化不 良引起的腹瀉。
【驗(yàn)方 2】 平時(shí)有人以楊梅酒治腹瀉，對于受夏日痧氣，引起吐瀉的情況特別有效。 楊梅酒是以鮮楊梅若干，浸入高梁燒酒，以浸沒楊梅為止，密封以備不時(shí)之需，楊梅的數(shù)量，適所需而定。遇此癥時(shí)，可喝半杯，或吃浸楊梅 2～3 個(gè)，即可正常。
【驗(yàn)方 3】 至于夏日痧氣引起腹痛、嘔吐、瀉痢時(shí)，飲用適量青梅酒或吃酒浸的青梅一個(gè)，即可止嘔、止痛、止瀉、止痢。此法對食物中毒性的胃腸病同樣有 效。
青梅酒的制法是以未熟的青梅若干，放置瓶中，用高梁燒酒浸泡，以浸 沒青梅，高出 3～6 厘米為度，密封一個(gè)月后即可飲用。此酒越陳越好，青梅 酒可代替十滴水，也可用來外用。
【驗(yàn)方 4】
以紅曲 15g，炒后研末，合六一散（飛滑石六份、生甘草一份組成）等 分，每次服用 6～10g，以米湯送服，每天 3 次。對急性腸炎引起的瀉痢，有 同等功效。
【驗(yàn)方 5】
將茭白子炒焦，每天用 30g，可用水煎服飲。
【驗(yàn)方 6】
對于裹急后重的腹瀉，用扁豆花 15～18g，煎雞蛋吃。也有的以扁豆花 焙燥研成末，每次服用 3g，以米湯送服，效果是相同的。
【驗(yàn)方 7】
褥暑煎熬下，引發(fā)肚子絞痛泄瀉，肛門緊痛，便如漿水帶赤色時(shí)，用苦 參子 6g，水兩碗煎成一碗的量溫服，如不怕苦味，將研末直接以溫開水送下 亦可，一連服用 3 次，馬上見效。
苦參子，中藥鋪有售，味辛性寒，屬水人胃、大腸、肝、賢四經(jīng)，主結(jié)氣積積聚伏熱，有去濕殺蟲之功，又能療大風(fēng)及一切風(fēng)熱，又能降火，為治 腹瀉良藥。
【驗(yàn)方 8】
對中暑、胸部脹悶、有嘔吐瀉痢癥狀者，以生大蒜一球，去皮膜切成細(xì) 粒，溫水送服，每天 2～3 球，癥狀較嚴(yán)重的，可加倍使用。
十一、腹瀉患者注意事項(xiàng)
（1）日常飲食以不含碳水化合物或少含者為宜，至于肉湯、蛋、米粥均 可食用。
（2）堅(jiān)硬、不易消化的東西，宜少吃，否則要嚼細(xì)。
第十五節(jié)盲腸炎
一、急牲盲腸炎 盲腸炎，又稱闌尾炎，中醫(yī)謂之腸癰。病初起時(shí)，頭昏眼花、下思飲食、
小便不暢、體發(fā)高燒和重感冒的癥狀相同。上腹或臍部，初感不適，接著陣 陣絞痛，忽起忽止，連續(xù)數(shù)小時(shí)，精神困倦，痛楚會漸漸轉(zhuǎn)移至盲腸本位之 小腹右側(cè)，愈痛愈烈，有的患者，還會有惡心、嘔吐、冷汁直流和便秘的現(xiàn) 象，若以手掌力按痛處，稍感舒寬，猛然放手，又會心慌痛絕，這就是急性 盲腸炎的特徵。
盲腸炎的危險(xiǎn)性是與時(shí)俱增的，如果時(shí)間延誤過久，盲腸化膿破裂，導(dǎo)致膿血附著細(xì)菌，便會潰散到腹膜去，跟著腹膜也整個(gè)發(fā)生潰爛，產(chǎn)生腹膜 炎，則生命堪虞矣。中醫(yī)主張以藥化之，非不得已，毋動用外科手術(shù)。
【驗(yàn)方 1】大蒜 50％、芒硝和大黃各 25％，搗如泥，加醋少許攪和，敷 壓痛處，厚約 3 厘米，四周以紗布圍成圈，防藥液流出，2 小時(shí)后去除，再 敷。
【驗(yàn)方 2】茯苓 18g、桃仁 10g、赤芍 10g、牡丹皮 10g、桂枝 6g、甘草
3g、生姜 6g、薏苡仁 24g 煎服，若患處隆起腫瘍而有波動現(xiàn)象，則已化膿， 除上述 8 味外，再加大黃 10g，再煎湯服下。
【驗(yàn)方 3】用咸豐草之根 1 大束，加水 6 碗，煎成 3 大碗，加食鹽一撮，每隔 4 小 時(shí)服 1 碗，對急性或慢性的盲腸炎，均非常有效。
也有人用新鮮的咸豐草五株（干品 30g），葉莖連根，加清水 6 碗，煎 至剩 3 碗的量，濃烈如茶，每隔 4 小時(shí)喝 1 碗也有效。
成豐草白花黃心，即臺語所謂蝦公腳，其藥性具有消炎、解毒及利尿之 功用。
【驗(yàn)方 4】
用開白花之風(fēng)仙花（又名指甲花），每次拔 2 大株，連根莖葉全草洗凈， 放石臼中搗汁，后以冷米酒沖服。至不痛時(shí)即止，不可多服，否則反而有害。
【驗(yàn)方 5】
以萌蘆種子 30g、大血藤 30g、繁縷 30g，用水煎后，分 2 次服用。
【驗(yàn)方 6】
若以苦菜 30～60g（鮮草加倍），用水煎服，不但可治盲腸炎，對痛瘡、 無名腫毒的治療，功效很大。
二、慢性盲腸炎
患者腹部生劇痛，臍之右側(cè)，其痛更厲害，用手按之，患者攢眉呼痛， 幾乎跳起來，這是慢性盲腸炎的微狀，如吃得太多，往往會引起盲腸的疼痛。 有的患者由于畏懼開刀，有的是因時(shí)間上不許可或不方便，也有人主張盲腸自有其用途，所以都采用藥服，俾能治好病痛，又兔受開刀之苦。
【驗(yàn)方 1】 生的繁縷可作盲腸炎的特效藥，把繁縷的藥、莖絞出汁來，飲用 2～3杯，開始疼痛時(shí)，每隔半小時(shí)至 1 小時(shí)服用 1 次，腫痛就會消失。
敏縷能防止化逐菌的繁殖，也有凈血、利尿的效能。如果是干草，用 120～180g，水煎去渣，用少許甜酒一起服下。
【驗(yàn)方 2】
繁縷 120g、大血藤 30g 和冬瓜子 18g 一起煎成湯，去渣后，一日 2～3 次分服。此法對急性盲腸炎也很有功效。
【驗(yàn)方 3】
韭菜子 10g 微炒，再與豬腸（盲腸部分）一段共煮水，分次隨意飲服。 此方相傳為扁鵲神醫(yī)所傳下來的，一般的慢性盲腸炎患者服用當(dāng)天，即 可見效，服 3～4 日則完全止痛，再服 3～4 日就可根治。豬腸在此作為引藥， 使藥力引至盲腸部位，如不用豬腸亦可，效力較差一點(diǎn)。此外，又用胡桃仁
（去皮）60g，每天分次隨意吃。
【驗(yàn)方 4】
以臺灣萵苣全草 60g、紅花 3g、桃仁 10g、大血藤 30g，用黃酒與水合煎 服下，每天 2 次，此法治慢性盲腸炎及盲腸周圍的膿腫皆有成效。
【驗(yàn)方 5】 另一患者經(jīng)醫(yī)師診斷，確為慢性盲腸炎，即因考期己近，無法馬上開刀去盲腸，于是依朋友提供的偏方，以此法治好，不僅痛楚全消，不妨礙考試， 且又經(jīng)錄取。
這偏方是香附 12g、枝子 6g、枳實(shí) 6g、莪術(shù) 5g、山渣 6g、麥芽 6g、正 木香 5g、桃仁 6g、內(nèi)金 10g、遠(yuǎn)志神曲 5g、枳殼 5g。以水 2 碗煎至九分即 可服下，藥渣用水一碗半煎八分即可。
此藥一劑痛止，加服二劑，痛楚全消，是一劑有效的治盲腸丹其中，香 附、木香、枳實(shí)、枳殼是順氣藥；山渣、麥芽消積；神曲去穢；桃仁、莪術(shù) 破結(jié)；內(nèi)金峻削腸胃；枝子瀉三焦熱毒。此劑以順氣藥為主，用以行氣止痛， 調(diào)和血?dú)猓嗅t(yī)學(xué)三字經(jīng)腹痛篇里說通不扁，調(diào)和奉，與此劑相符，以消積、 去穢、逐結(jié)、峻削腸胃、廓清腹部，用枝子引熱毒由小便出，處處顧到，難 怪乎藥到病除，應(yīng)驗(yàn)至極。
【驗(yàn)方 6】 大田螺肉搗爛，用蕎麥粉拌和，再搗之，攤于布上，貼敷于盲腸部位。有效。
三、盲腸炎患者注意事項(xiàng)
（1）爭取時(shí)效是此癥最急切的，萬勿拖延到演變成腹膜炎，不但體力耗損，且有生命危險(xiǎn)。
?。?）盲腸發(fā)炎，不可當(dāng)作胃腸積滯來處理，有的人服用瀉藥、結(jié)果，不 但受傷的器官無法休息，反而受到刺激，加速盲腸的發(fā)炎、甚至隨時(shí)可穿潰， 增加病勢，要多注意。
（3）平常胃痛時(shí)，用熱水袋敷痛處，通?？蓽p少痛楚，但是對盲腸患者而言，熱水袋的熱力透人腹內(nèi)，只會使盲腸發(fā)炎加速，反而有害。
