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南瓜－含維生素C食物

 天天開心pyrpff 2017-04-17
　　南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等蔬菜同時食用。
　　維生素C分解酶不耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食。

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