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春季要吃梨!最佳吃法--雪梨紅棗湯和古方梨膏!

 平淡水的平凡 2017-04-16


春季如何養(yǎng)生?一起看看下面這幾點(diǎn),文章最后,小編還有精彩推薦噢:-)


養(yǎng)


衣:俗語(yǔ)說(shuō)“春捂秋凍”,穿著上要注意保暖。


春雨綿綿,過(guò)早穿上單薄的裙裝,暴露在外的肢體易受風(fēng)寒濕氣侵襲而出現(xiàn)麻木、酸痛、行動(dòng)不靈等不適。


食:應(yīng)多吃清淡食物。


總的飲食原則宜清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物,少食動(dòng)物脂肪類食物,增強(qiáng)體質(zhì),抵御病菌的侵襲。在日常飲食上要多吃生津潤(rùn)肺的食物,例如雪梨、銀耳、春筍等。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽具有一定的療效,而且制作簡(jiǎn)單方便可以適當(dāng)食用。



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春天萬(wàn)物復(fù)蘇,應(yīng)該早睡早起,常常散步緩行,在春光中舒展四肢,呼吸新鮮空氣,舒展陽(yáng)氣,以順應(yīng)春陽(yáng)萌生的自然規(guī)律,增強(qiáng)體質(zhì),保持身體健康。


行:運(yùn)動(dòng)宜選擇舒緩健身操。


春暖花開,是陽(yáng)氣上升的時(shí)節(jié),要在這個(gè)時(shí)間適當(dāng)運(yùn)動(dòng)激發(fā)人體內(nèi)的陽(yáng)氣,但不宜太過(guò)激烈,以免勞則氣耗,外出踏青、登山、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。



春季,天氣乍暖還寒,氣候仍然比較干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音啞。梨味甘,有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)喉化痰之功效,特別適合這一季節(jié)食用。



春季吃梨可潤(rùn)燥


食用時(shí)可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式,川貝燉梨對(duì)咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過(guò)多,否則反傷脾胃。對(duì)于脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。


薦 

雪梨紅棗湯


用料

紅棗 雪梨 枸杞 冰糖


做法


古方梨膏


【古方梨膏】土灶柴木熬制
原料:只有梨!
生津潤(rùn)燥,清肺去火,
止咳消痰,保咽護(hù)嗓,
富含果膠還美容養(yǎng)顏哦。
尤其是長(zhǎng)期用嗓人群必備,霧霾天必備。



《本草綱目》記載:'雪梨性甘寒,微酸',具有'清心潤(rùn)肺、利便、止痛消炎、切片貼燙火傷、止瘍不爛'等功效。

《本草通玄》說(shuō),梨'生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰',凡感受外邪患急性上呼吸道感染、急慢性支氣管炎,或肺結(jié)核、表現(xiàn)咽干喉燥、痛癢不適、聲音嘶啞、痰多而稠、大便秘結(jié)、小便黃少等燥熱癥者,均可多吃梨,以生津解渴、潤(rùn)肺去燥、清熱降火、止渴化痰。

用雪花梨熬制成膏,是止咳化痰的良藥,尤其適合兒童、老人服用。此外,雪梨還是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等病癥的輔助治療果品,雪花梨的藥療功效已為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。


原料選用最上等的趙州雪花梨,在南北朝時(shí)期就是貢品,史載有:趙州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說(shuō)。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。



趙州雪花梨含糖量12-14%,除含有較高的糖份外,還含有蛋白質(zhì)、果酸、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份,具有滋補(bǔ)身體、清心潤(rùn)肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。



土灶木火古法熬制,天然氣場(chǎng)!
清洗、切絲、慢熬、過(guò)濾、
去渣等十幾道工序,
花費(fèi)大半天時(shí)間精心熬制而成!



熬制全程,不斷攪伴,
不加水、不加糖、不加蜂蜜,
比起加入蜂蜜、焦糖的梨膏更醇厚、更實(shí)在;
比起加入中草藥的梨膏更安全、放心,更適合嬰幼兒、老年人服用。



膏體拉絲,攪拌更需要專注細(xì)心啦!
不添加任何色素糖漿等添加劑,18斤梨熬出一斤梨膏!



色:加入溫水沖泡后呈紅褐色,湯體明亮透徹,會(huì)在其中看到一些梨肉粗纖維

聞:開蓋可聞到一股梨子本身果糖的味道,溫水稀釋后會(huì)有梨子的特有清香
味:酸甜清香,味道自然。



【慈膳堂】身安,才能道隆。佛子團(tuán)隊(duì)清靜制作各種純素、食療養(yǎng)生品,梨膏嚴(yán)格依古法熬制,色澤醇厚,清新酸甜,化痰、止咳、潤(rùn)肺,是四季養(yǎng)生佳品,更是防霧霾必備。

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