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該問(wèn)題下回答為網(wǎng)友貢獻(xiàn)，僅供參考。 專業(yè)回答 綠茶和蜂蜜可以混在一起喝。 綠茶加蜂蜜會(huì)產(chǎn)生一種堿化合物的，盡量少加為好！茶水的顏色變黑，最好少喝。 蜂蜜中若含游離二價(jià)鐵過(guò)高，鐵就與茶葉中的茶多酚發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生褐色沉淀。它對(duì)人體肝、胰、腎都將造成損傷。 一杯綠茶，倒入少許蜂蜜，然后輕輕攪動(dòng)，如果水不變色，表明蜂蜜無(wú)污染，如果茶水變黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厲害。 世界上大部分國(guó)家（除中國(guó)外）喝茶都是加蜂蜜的。綠茶加蜂蜜還有保健效果，輔助治療慢性咽炎。 但是如果某一批號(hào)的蜂蜜含有鐵質(zhì)較多（鐵離子），則會(huì)和綠茶中的鞣酸反應(yīng)生成鞣酸鐵，茶葉水此時(shí)會(huì)變成紫黑色，可以喝，但美觀上差一些。所以應(yīng)選擇鐵含量低的蜂蜜，這就要看指標(biāo)和憑經(jīng)驗(yàn)了?；蛘呔褪呛燃t茶加蜂蜜。 湖北省中醫(yī)院消化科主任李天望教授解釋，蜂蜜含酸，而綠茶含堿，搭配后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，市民在家自制蜂蜜綠茶，用熱水沖泡，加速了這一反應(yīng)，因此有的會(huì)出現(xiàn)沉淀、變黑等現(xiàn)象，飲用后會(huì)引起胃腸道不適。胃寒的病人不要將蜂蜜綠茶混合后飲用，“不能吸收，可能會(huì)引起胃病發(fā)作或者癥狀加重?！崩钐焱J(rèn)為，蜂蜜和綠茶沒(méi)必要搭配著喝，“蜂蜜是保健營(yíng)養(yǎng)品，而綠茶是飲料，綠茶可以反復(fù)沖泡，而蜂蜜是一次性的。說(shuō)實(shí)話，它們是不需要搭配起來(lái)飲用的，并且蜂蜜和綠茶單獨(dú)飲用時(shí)也需要適量。” |
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來(lái)自： 緣份天空2015 > 《小知識(shí)》
