生吃油麥菜好嗎,生吃油麥菜的好處是什么
貓武士創(chuàng)作97 | 瀏覽 1561 次                                          推薦于2016-06-06 20:58:38

油麥菜在做湯粥食用是最常見(jiàn)的了，其實(shí)油麥菜自身的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，最營(yíng)養(yǎng)的吃法還是生吃油麥菜比較好，生吃油麥菜的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，能夠保證自身的營(yíng)養(yǎng)全都補(bǔ)充給我們的身體，而且生吃油麥菜還非常的便利，最突出的就是生吃它會(huì)更清口而且開(kāi)胃，那么生吃油麥菜都有什么好處呢？生吃油麥菜的好處有哪些呢？生吃油麥菜你吃過(guò)嗎？如果吃油麥菜的話(huà)最好以直接食用的方式來(lái)吃油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。
　　油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，它也是膳食纖維的良好來(lái)源，可防范便秘。油麥菜熟吃，高溫加熱易使其富含的水溶性維生素流失，因此，生吃是最佳選擇。特別是天氣干燥時(shí)，常吃涼拌油麥菜還可緩解上火，有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳的功效。