昨天在家大掃除，翻出了去年買的一只燒烤爐。

當(dāng)時(shí)也是打算嘗試一下，自己在家燒烤是什么感覺，就在網(wǎng)上下單了一個(gè)蘋果爐。結(jié)果自從買回家，就一直放在角落里，再也沒碰過。

正逢春暖花開，又是一年燒烤季，看見這只紅紅的燒烤爐，就又動(dòng)了 DIY 燒烤的心念。

說干就干！

第一步，驅(qū)車前往麥德龍，買一些燒烤必需品。

知道大家現(xiàn)在都出來燒烤，超市里也紛紛打出燒烤季的促銷招牌。一進(jìn)麥德龍門，就能看見一排燒烤爐展架，后面堆著各式燒烤用品。

左選右選，拿了袋兩公斤的無煙燒烤炭，加一小盒助燃碳。沒點(diǎn)火裝置可不行，再拿了一把火鍋店經(jīng)常看見的點(diǎn)火槍。錫紙也是好東西，可以墊在烤架上均勻加熱食物，避免某些脆弱的食材被直火烘烤。

食材方面只是買了香腸、培根和魚片，沒有買燒烤的主角——羊肉串。因?yàn)槁犝f家附近的大統(tǒng)華超市，正在促銷各類燒烤用肉串，所以打算直接去那里買。（后來證明這是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇）

去了大統(tǒng)華一看，果然肉串很多，大買一通：羊肉串、牛肉串、雞胗、雞翅、雞心、魷魚、金針菇，外加一根茄子。嗯，差不多了，回家準(zhǔn)備烤吧！

爐子拖到院子里。照著包裝袋上的說明，把炭倒在了燒烤爐的炭架上。掏出兩粒助燃碳，放在無煙炭的正中間，點(diǎn)火槍往上點(diǎn)，點(diǎn)了半天，一點(diǎn)動(dòng)靜都不見。

這點(diǎn)火槍威力太弱，根本點(diǎn)不著那么一大塊的炭。怎么辦？只好把燒烤爐拖進(jìn)廚房，用火鉗夾著助燃碳，放煤氣灶上燒，才算燒起來。

助燃碳是燒起來了，但上面一堆無煙炭仍然無動(dòng)于衷。已近晌午，大家一個(gè)個(gè)眼瞅著一大盤生羊肉，饑腸轆轆。這要等它們都烤起來，得等到什么時(shí)候？

沒辦法了，助燃碳全扔進(jìn)去吧。等了足有20多分鐘，才算有了起色，外面的無煙炭開始發(fā)白，溫度起來了。

架上烤架，終于可以開始烤了！

自己卷的培根金針菇，像這種小號(hào)食材，只能放在錫紙上烤

大統(tǒng)華買的羊肉串一點(diǎn)都不好吃，一分價(jià)錢一分貨，早知道就應(yīng)該在麥德龍買了

烤香腸和香菇

烤茄子和魚片。魚片事先腌好了，直接拆了包裝就能烤，有一股淡淡的香草味，味道不錯(cuò)

支個(gè)陽傘，坐在烤爐旁燒烤，還是挺愜意的

愜意的燒烤時(shí)光很快度過。算了一下開銷，買食材加上炭和材料，一共花了300塊大洋。這還沒算上4個(gè)人手忙腳亂、耗了一大把時(shí)間、還有事后一堆難搞的燒烤爐清理工作。

在第一次嘗試了自己燒烤之后，我覺得，像我這種懶人，以后想吃燒烤，還是去店里吧！！