嫩黃的生姜片裹著亮晶晶的白糖，入口甜絲絲卻帶著一點生姜特有的辛辣，這就是姜片糖，吃了涼東西，胃不舒服的時候嘴里含上一片，很快就能緩解。以前一直以為生姜就是一種調味料，做菜做肉時放一點，提味去腥，殊不知，生姜加上一樣東西，吃起來不僅美味，還各有功效。

生姜加醋

每天吃三片醋泡姜，能養(yǎng)脾胃、防脫發(fā)、補陽氣。若常常手腳冰涼，堅持食用一段時間后會有改善。不僅養(yǎng)生效果極佳，還可作為一道調味的小涼菜。

做法：鮮生姜切片，放入可密封的罐子，加入米醋或陳醋沒過生姜，密封泡制一個星期即可食用。

生姜加蜂蜜

生姜蜂蜜水有暖胃、驅寒、瘦身、緩解痛經的功效，還可緩解胃脹氣引起的打嗝。生姜蜂蜜水適合寒性體質的人飲用，熱性體質的人要少喝，否則容易上火，加重內熱。

做法：將生姜切碎，加入適量蜂蜜拌勻，再倒入溫水攪拌均勻即可。長期飲用還能有淡化斑的作用。

生姜加紅糖

幾乎所有的女性都知道生姜紅糖水的作用，痛經、肚子不舒服，都會煮上一些生姜紅糖水來緩解不適。其實在月經來之前的幾天就喝上一些生姜紅糖水，能起到預防痛經的作用。常喝還能驅寒、暖宮，是女性的好幫手。

做法：將生姜切成絲或片與紅糖一起熬煮20分鐘即可。

生姜加紅棗

生姜和紅棗都屬溫補之品，有補血、除濕、消炎及護胃的功效。是春季養(yǎng)生的良方，適合陽虛體質，但是，陰虛體質、肝火旺的人群不宜服用。

做法：老姜切片與紅棗一起放入清水中煮至紅棗軟爛即可。

生姜雖好，但不是人人都適合食用，這幾類人群一定要注意，不要多食。

陰虛體質，常常手心和腳心發(fā)熱的人不適宜吃，生姜屬溫性，這類人多食會出現(xiàn)口干、心煩易怒、失眠等不良反應。

肝炎患者不宜食用。吃生姜易引起肝火旺，會對消除炎癥不利。

患有肺熱咳嗽、口臭、便秘、痔瘡的人群不宜多吃，生姜屬熱性，只會加重癥狀，食用時最好配以良性的食物來中和。

此外，腐爛的生姜一定不能食用，會產生很強的毒性，嚴重可引發(fā)癌癥。為了健康，大家最好根據(jù)自己的體質按需食用生姜。