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材料：前夾肉，蝦仁，胡椒粉、鹽、料酒、生姜、餃子皮、胡蘿卜、菠菜、木耳。  1、蝦仁和前夾肉剁碎，加入生姜沫、料酒、生抽、調味備用，胡蘿卜、黑木耳、菠菜切碎。  2、取餃子皮，將適量調好的餡兒放置在餃子皮中間部分，最好整成小正方形便后面整形。  3、將餃子皮中間部分對折后捏緊再對折另外兩邊也將中間部分捏緊。  4、用手指或者塊狀輔組整理好頂部四個待填餡料部分。  5、依次將四種顏色的餡料填入頂部。  6、包好的蒸餃入蒸籠，鍋內水開后放入蒸籠蒸7-8分鐘左右即可。  這樣，香噴噴的四喜蒸餃就出鍋咯，蒸餃這樣做上桌，美味又健康，他們都爭著搶著吃！ |
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