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用簡(jiǎn)單的食材燒出不一樣的美味，是最生活最好的鼓勵(lì)！每天都是忙忙碌碌的，在學(xué)習(xí)和工作間，在上學(xué)和上班間，一道簡(jiǎn)單的快手菜頓時(shí)都能讓人精神為之一振！ 今天要說(shuō)的紫菜，紫菜的味道極為的鮮美，深受人們喜愛(ài)。紫菜的蛋白質(zhì)含量其實(shí)挺多的，但是少量的紫菜并不能完全滿足人體的需求，它含有的碳水化合物也較少。所以，燒紫菜湯的時(shí)候可以配合含有豐富蛋白質(zhì)的雞蛋。紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以作為食材，也是一味藥材。在中醫(yī)看來(lái)紫菜性味甘、寒，具有化痰止咳、清熱利尿的作用。  西紅柿紫菜湯 1、先將西紅柿去皮切塊，放入鍋中爆炒出汁。看到西紅柿炒出汁后用湯碗裝點(diǎn)熱水倒入，燒開(kāi)。2、燒開(kāi)湯汁的過(guò)程中準(zhǔn)備好紫菜，將紫菜一一扯開(kāi)。鍋里面湯汁煮開(kāi)了放入紫菜，繼續(xù)煮一會(huì)。 3、加入一個(gè)百搭食材的雞蛋：打開(kāi)一個(gè)雞蛋，將它攪均勻。趁著鍋里面湯煮開(kāi)的時(shí)候?qū)⒌耙旱惯M(jìn)去。再次將西紅柿紫菜雞蛋湯煮開(kāi)。 4、關(guān)火，放入一點(diǎn)鹽調(diào)味。油不用放了，炒西紅柿的時(shí)候已經(jīng)有油了。裝湯碗，撒入一點(diǎn)香蔥。 這道湯湯濃、味美，簡(jiǎn)單又快手！趕緊學(xué)起來(lái)吧！           |
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