蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮(zhèn)咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。國內(nèi)外廣泛用作香味調(diào)料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞

蘇子的作用：具有使人有飽食感，有利于減肥。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

1.蘇子葉還可以發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)寒為主，適用于惡寒重，發(fā)熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風(fēng)寒表證。

2.養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥

3.化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰

4.纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便

做法

1.紫蘇葉60克,蔥30克,青椒10克

2.鹽、香油少許

3.上三味洗凈,并為碎末,加適量食鹽、香油等調(diào)料

可為正餐之涼菜，疏散風(fēng)寒(發(fā)汗解表),通陽利咽，主治風(fēng)寒外襲之咽炎。

注意事項

蘇子葉不是紫蘇 兩者不一樣的 但是都可以藥用