雞蛋吃出新花樣。

By 微在漲姿勢(shì) 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 糯米 250g
• 蔬菜粒 40g
• 香菇 40g
• 臘腸 40g
• 雞蛋 5個(gè)
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 5g

1、糯米浸泡3小時(shí)，撈出，晾干。

2、香菇切末。

3、臘腸切末。

4、糯米250克，香菇40克，臘腸40克，蔬菜粒40克，老抽1勺，生抽1勺，白糖5克，攪拌，腌制1小時(shí)。

5、雞蛋小頭敲開。

6、取蛋清留蛋黃。

7、放入糯米至封口處。

8、錫箔紙包裹，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。

9、完成。

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