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民 宿 毋庸置疑的，最近幾年，民宿火了。據某營銷平臺統(tǒng)計，全國客棧民宿截止2015年共超過4萬家，主要分布在南方，且以西南和東南地區(qū)最為火熱，這一現狀與我國旅游業(yè)的整體發(fā)展現狀相吻合。關于民宿熱，大致可以概括出6個關鍵詞——文化、個性、體驗、社交、設計、資本。前5個，穩(wěn)準狠的抓住了時下“消費升級，追求品質生活”的大旅游時代社會大眾的“眼”與“心”、“欲”與“愛”。后一個關鍵詞，揭示了一部分社會財富和資源的偏好。   非標住宿 另一個幾乎可以與民宿劃等號的熱詞——即所謂的“非標住宿”。非標住宿概念不是為探求行業(yè)發(fā)展趨勢，理順相互關系，尋找內在規(guī)律，促進行業(yè)健康發(fā)展而提出的概念，而是一個由OTA渠道主導，以改進平臺搜索分類為主要訴求而提出的概念，其嚴謹性、科學性、適用性都是值得商榷的。本文對此不多做贅述，有興趣的看客請閱四川大學旅游學院李原教授的《模糊的“非標住宿”概念，慎用！》。 在圍繞“非標住宿”的概念游戲里，為了凸顯非標住宿的“個性”，“標準住宿”品質的一致性、穩(wěn)定性被泛化成了“同質”。星級飯店，尤其是高星級飯店，作為國家標準化工作在住宿業(yè)的“果兒”，因為“標準”而不可避免的成為了“標準住宿”的代表。這就出現了一種現象或某種手段，好像民宿一定要拉上高星級飯店，所謂的非標住宿一定要拉上所謂的標準住宿，將標準片面的等同于同質，將高星級片面等同于傳統(tǒng)過時，才能凸顯民宿、非標住宿是新興、是朝陽。     這種所謂的對比，本質上是一種概念的偷換與錯位。混淆在于將民宿、非標模糊等于了“多樣與新潮”，將星級與標準模糊等于了“同質與傳統(tǒng)”。錯位在于將標準化與個性化對立，將新潮與傳統(tǒng)對立。然而，事實上，標準化是個性化的前提與基礎，個性化是標準化的豐富與細分；傳統(tǒng)是新潮的內核與靈魂，新潮是傳統(tǒng)的與時俱進與創(chuàng)新演繹。香格里拉酒店集團的標準化管理，確?！跋愀窭锢边@個名字代表著恬靜、祥和、殷勤的服務，針對細致市場細分以及明確目標市場而提供的個性化服務，則確保了不同品牌的獨特定位，確保了不同酒店或度假村的獨特個性。借用某大咖的形象比喻：標準是叢林，是可以大規(guī)模復制的；個性是樹木，是基于個體且不可復制或僅可小量復制的。 揭開噱頭與吸引眼球的表象，民宿與高星級飯店、非標住宿與標準住宿的對比，無異于將干糧與糕點對比。干糧與糕點，顯而易見，都可以滿足人的“口腹之欲”。但是講到“口味”，就是蘿卜青菜各有所愛了。干糧與糕點本身沒有優(yōu)劣，只是哪一種恰好對了食客的“口味兒”而已?；氐矫袼夼c高星級飯店、非標住宿與標準住宿上來，其實兩者都是住宿業(yè)非常重要的卻存在區(qū)別與共性的不同業(yè)態(tài)，其本質與核心功能都是“住”，都是讓住客“睡”，但其目標顧客差別明顯。高端民宿、度假村品牌——裸心，有別于中國其它度假酒店的是注重于“赤裸裸的回歸那個最原本的自己”，從而提供獨特難忘的度假體驗。而由香格里拉酒店集團管理的北京中國大飯店是世界各地卓越政界和商界領袖的匯集之地，國貿飯店為商務和休閑游客提供便利服務；嘉里飯店針對的客戶群是追求時尚潮流和年輕的商務人士。 理性的看客不難得出結論，民宿與高星級飯店、非標住宿與標準住宿本身不具有可比較的基礎，在促進住宿業(yè)發(fā)展角度更沒有相互比較的意義，更何談優(yōu)劣呢。唯在，特定空間里是哪種業(yè)態(tài)在對的時間滿足了對的顧客而已。  猜你喜歡 |
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