150g面粉 / 適量白糖 / 1盒牛奶

適量橄欖油 / 3個雞蛋

1.首先將雞蛋進(jìn)行分離，取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（大約一勺白糖和3勺油）

2.用篩子篩入150g面粉

3.將蛋黃液進(jìn)行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)）

4.用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖

5.繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時再加入一勺白糖

6.繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖

7.將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切拌，不能轉(zhuǎn)圈

8.電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油，將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，然后在表面撒上點蔓越莓

9.電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔

10.等自動跳到保溫后再燜15分鐘就出爐了

里脊肉100g / 玉米1個 / 洋蔥1/2個 / 番茄1個

馬蘇里拉芝士100g / 面粉200g / 牛奶250ml

酵母10g / 油適量 / 鹽適量 / 雞精少許

1.面粉+牛奶+酵母，揉成面團(tuán)待發(fā)酵后搟成餅狀，大小和電飯煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便餅胚發(fā)的更好~

2.切洋蔥，玉米剝粒，番茄切塊，肉切絲

3.加上玉米粒以及洋蔥入鍋翻炒至七八分熟就可以

4.把電飯煲用油先熱一下，放入餅胚

5.再在上面鋪上炒好的餡料，最后鋪上馬蘇里拉

6.用電飯煲煮飯鍵等到自動熟，反復(fù)兩次就可以出鍋啦

1.電飯鍋空鍋預(yù)熱至跳閘后倒入少許油，碼入餃子，確保每個餃子底都均勻沾有油，按下加熱鍵，蓋好蓋子

2.取淀粉與水以1:10調(diào)勻， 待小鍋跳閘后將水淀粉倒入鍋中，浸至餃子1/5處（用的是速凍餃子，如果現(xiàn)包的水量要減少，當(dāng)然，實驗還得靠自）

3.水蒸干即可。當(dāng)然也可以趁熱撒上小蔥芝麻，會更香

排骨 / 糖 / 醋 / 醬油

生姜 / 料酒 / 少許油

1.排骨剁成小塊，加點生姜和料酒以及水，用小火煮沸

2.撈出排骨，往熱鍋里加點油倒入排骨燜一下

3.倒入調(diào)好的醬汁（糖+醋+醬油），把汁收干即可。勾不勾芡隨意

雞蛋 / 胡蘿卜粒 / 豌豆 / 玉米粒 / 飯

1.電飯鍋燒開水，把蔬菜粒焯水一下。撈起來，電飯鍋內(nèi)膽水倒掉，擦干，倒油在里面加熱

2.雞蛋加鹽打散，入油鍋炒散。電飯鍋保持加熱狀態(tài)，倒入蔬菜粒一起炒一下。然后把剩飯倒進(jìn)去繼續(xù)炒。炒散后加點兒鹽和味精就可以了

3.然后電熱杯燒點兒水，放一點兒鹽，一點兒香油，一撮姜末，把蔬菜放里面煮好。

土豆 / 胡蘿卜 / 洋蔥 / 雞腿/ 西蘭花

1.雞腿切丁放一點兒料酒和醬油腌一下，土豆和胡蘿卜切丁，洋蔥切丁

2.電飯鍋下油，燒熱。保持加熱狀態(tài)把雞腿肉放進(jìn)去炒變色，然后放洋蔥一起炒，炒香。然后把土豆丁和胡蘿卜丁也一起放進(jìn)去炒一下

3.把洗干凈的米倒進(jìn)電飯鍋和炒好的東西一起攪拌均勻。加水，沒過全部食材大概一個食指節(jié)。然后把咖喱塊扔進(jìn)去。按正常的煮飯程序煮倒保溫搞起來吃就行了（中途看到電飯鍋的排氣口在冒煙就是水開了，這時打開蓋子把咖喱攪拌均勻再繼續(xù)煮）

雞腿 / 香菇 / 蔬菜

1.大米洗干凈，用清水泡著。香菇洗干凈切成小塊

2.雞腿去骨頭，切成塊，用一勺料酒、一小撮鹽、一小撮白胡椒、一勺老抽將雞肉腌制15分鐘

3.電飯鍋加油燒熱，卡住一直加熱，將蔥段、姜片、蒜片放進(jìn)去炒香，然后把腌好的雞肉倒進(jìn)去繼續(xù)炒到變色。此時加入香菇，半勺生抽再繼續(xù)炒，炒到香菇都上色了，放開電飯過的煮飯鍵

4.把剛剛泡好的米倒進(jìn)炒好的香菇雞肉里面，攪拌均勻，放沒過食材一指節(jié)的水，按正常煮飯程序煮就行了

（煮到保溫，打開蓋子嘗，如果你覺得不夠咸，可以適當(dāng)?shù)脑偃鲆稽c兒味極鮮，燜一下就行了）

雞翅中 / 可樂一罐 / 姜一塊 / 青菜一把

1.雞翅洗干凈劃兩刀，用老抽一大勺，幾滴油和幾片姜片攪拌均勻腌，腌半小時以上。

2.將雞翅連同腌制的醬汁一起倒如電飯鍋里，按煮飯，然后把可樂倒進(jìn)去，大概的量就是把雞翅全部都淹沒

3.蓋上蓋子按正常煮飯程序，中間時不時打開蓋子翻動一下，看到可樂快要煮干了的時候，嘗一下，可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加可樂繼續(xù)煮到電飯鍋保溫就行

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