各種酒局恐怕是每個成年人都要面對的難關(guān)。中國人的酒桌文化有很長的歷史。在官場上，酒宴成為官員們交際的場所，酒就成為“政治液體”，人們以敬酒和回敬等種種禮儀行使為官之道。

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中國有句俗語叫“無酒不成筵席”，在酒桌上，喝點紅酒不僅可以活躍氣氛、增進感情，很多商務(wù)合作也得靠手里這小小的杯子。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。中國的酒桌文化，不僅成了一種禮儀，而且也包含了很多“潛規(guī)則”。規(guī)矩一，領(lǐng)導相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩二，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導。規(guī)矩三，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

NO2

• 中國人講究“酒滿心誠”，而葡萄酒倒?jié)M了就無法搖晃酒杯，使酒里的香氣揮發(fā)出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢卻沒有充分享受它。所以紅酒只能是占杯子的三分之一。

• 錢不是萬能的，沒有錢是萬萬不能的。飯局不是萬能的，沒有飯局是萬萬不能的。提前預約是真心想請你，提前半天你是作陪，上菜了才請你是打醬油的。

• 一請就來叫爽快，三請才來叫擺譜，怎么請都不來叫原則，不請自來叫厚臉皮。

• 碰杯時，白酒講究杯口低于他人；紅酒應(yīng)該碰杯肚，勿碰杯口。要避免把酒濺到別人的杯中，這是很不禮貌的。
  

• 常和領(lǐng)導在一起吃飯，工作上升官是遲早的事情。常跟富豪大款一起吃飯，發(fā)財是遲早的事。常跟老婆吃飯，厭倦是遲早的事。常跟小秘吃飯，離婚是遲早的事。

NO3

隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程。酒桌上的座次也是很講究的，接待客人屬于外交范疇，酒桌上的座次講究可能多一些。酒桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。如果是大圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用，探索其中的奧妙有助于您求人交際的成功。

紅酒愛好者，研究紅酒十余年，如果你想學習紅酒，或者說不知道在哪里買酒，不知道收藏什么紅酒，可以關(guān)注我的微信，找我咨詢 。