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周末拿什么犒勞辛苦了一周的自己？要低脂？要健康？要簡(jiǎn)單？好吧，統(tǒng)統(tǒng)滿足你們！簡(jiǎn)單好學(xué)的日式醬燒雞，蓮藕吸收了雞肉的湯汁被燉到軟糯鮮香比雞肉好吃100倍，哎呀，還等什么還不快去買菜，今天的晚餐就它了~
食材：雞腿肉、香菇、白醋、蓮藕、醬油、白酒、砂糖、荷蘭豆 做法： 1、干香菇溫水泡發(fā)，藕切成塊 2、冷水中加少量白醋稀釋，放入蓮藕，防止變黑 3、雞腿肉剔骨斬成大塊，荷蘭豆去掉頭尾 4、泡發(fā)后的香菇擠出多余水分切成片，泡香菇的水保留備用 5、雞塊蓮藕放入醬油、白酒各2大匙拌勻 6、熱鍋大有，倒入雞塊，中火炒至雞肉變色 7、依次將蓮藕、香菇下鍋翻炒，倒入泡香菇的水 8、砂糖、醬油、白酒各2大匙調(diào)味 9、蓋上鍋蓋，中小火煮10~12分鐘 10中強(qiáng)火收汁，加入荷蘭豆翻炒 |
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