鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，含有豐富的卵磷脂、礦物質(zhì)和維生素，幼兒常食有健腦作用，并能促進(jìn)生長發(fā)育，有較好護(hù)膚、美膚作用，被認(rèn)為是“動物中的人參”，是日常滋補(bǔ)食療品。 ?。凼巢模?鵪鶉蛋200g、叉燒醬一精靈杯、耗油一精靈杯、白糖少許、熟白芝麻適量 ?。圩龇ǎ荩?br>  1、鵪鶉蛋放入鍋中，冷水下鍋煮3分鐘后撈出放入冷水中去殼備用；  2、炒鍋中倒入油，開中小火，油溫?zé)辶蔁峋涂梢园样g鶉蛋下入鍋中慢炸；  3、炸至金黃色虎皮狀就可以用漏勺瀝油撈出；  4、炒鍋中放入叉燒醬耗油、少許白糖和適量納美凈化水，中小火慢慢調(diào)勻，就可以倒入炸好的鵪鶉蛋煮2分鐘，使鵪鶉蛋更加入味，然后開始收汁，翻炒至醬汁變粘稠即可；  5、讓虎皮鵪鶉蛋均勻的粘上醬汁就可以裝盤出鍋了；  6、最后撒上白芝麻，虎皮鵪鶉蛋就完成了，是不是很有食欲呢，趕緊動手操作吧！ |
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