|
本小編來教您! 如何收藏，每年立春后，因為氣溫開始升高了，臘貨就要洗了，曬干后放進冰箱里了，溫度高臘肉就容易變味。  這樣不等臘肉變味，就洗了收藏起來，味道就不會變，吃起來還是那么香。  老媽說，過去沒冰箱，就把洗凈曬干的臘肉切成一塊塊，用鹽再次拌上裝進壇子里，還有用缸放油泡上，都可管上一年不會變質(zhì)。  過年就把做飯的人累到了，弄大桌大桌的菜，其實過年的時候蔬菜最搶手。今天給大家講解一下我做的(無油辣椒)辣椒切絲，拍二瓣大蒜。  把鍋燒熱直接放切好的辣椒，蒜，不停的翻炒。  再放鹽炒兩下起鍋，原汁原味的辣椒可好吃了。您不防試試  農(nóng)家菜，綠色原生態(tài)，分享農(nóng)家菜美味，體驗農(nóng)家菜魅力。每天分享正宗農(nóng)家菜，品當?shù)剞r(nóng)家風情  |
|
|
