茶麩，也被稱為茶籽餅、茶枯，是油茶榨油后的殘?jiān)铩Ｓ捎诘鞍踪|(zhì)含量較高，常被作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，廣泛應(yīng)用在農(nóng)作物及果樹栽種中。

此外，茶麩作為一種植物源農(nóng)藥，可用于某些病蟲害的防治，其浸出液還是良好的農(nóng)藥助劑，可提高殺蟲、殺菌效果。

肥料篇

茶麩養(yǎng)分含量

粗有機(jī)物  91.2％、有機(jī)碳 43.5％、C / N 29.8 ；

大量元素  氮 1.44％、磷 0.28％、鉀 1.18％、鈣 0.20％、鎂 0.17%；

中微量元素  銅10.7mg / kg 、鋅26.7 mg / kg 、鐵259 mg / kg 、硼12.3 mg / kg 、鉬0.19 mg / kg 。

茶麩的使用方法

茶麩可與堆肥、廄肥混合后作基肥，也可作追肥使用或制成茶麩水用于果樹、蔬菜等淋根。作為一種有機(jī)肥，其所含的養(yǎng)分中，如氮多以蛋白質(zhì)的形態(tài)為主，磷則以卵磷脂等為主，因此，需經(jīng)過發(fā)酵腐熟后更易被植物吸收利用。而且茶麩的氮含量較低、油脂含量高，發(fā)酵時(shí)能產(chǎn)生大量的熱，不腐熟施用還會(huì)導(dǎo)致燒根。

腐熟方法：先將茶麩搗碎，然后把它與堆肥或廄肥共同堆積2~3星期，或?qū)⒏斓娜诵蠹S尿加入碎餅肥中共同漚制2~3星期即可；茶麩水是將茶麩放入水中，比例為1:15，在缺氧環(huán)境下腐熟發(fā)酵2個(gè)月以上。

作為基肥：播種前7~10天施入土中，旱地可條施或穴施，施后與土壤混勻，不要接近種子，以免影響種子發(fā)芽。畝用量為70~100公斤，可加入適量的速效性氮、磷、鉀化肥提高肥效，注意速效性肥料后下。

作為追肥：在水田施用須先排水后均勻撒施，結(jié)合第一次耘田，使餅肥與土壤充分混合， 2~3天后再灌淺水，旱地宜采用穴施或條施，畝用量為30~40公斤。

淋根：取腐熟好的茶麩水稀釋300倍后，對(duì)蔬菜使用時(shí)澆透即可；對(duì)于果樹應(yīng)根據(jù)樹齡大小不同，區(qū)別對(duì)待，宜與海精靈生物刺激劑配合使用，能更好地改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系吸收，激發(fā)植物野性。

農(nóng)藥篇

殺蟲作用

茶麩中含有12~18%的茶皂素，茶皂素具有良好的生物活性，對(duì)多種害蟲都有一定的防效。

取食較低濃度的茶皂素能讓菜青蟲提前化蛹，高濃度的則時(shí)菜青蟲產(chǎn)生興奮。茶皂素還能使菜青蟲、夜蛾類等幼蟲拒食，并抑制其生長發(fā)育。

在園林花卉上用作殺蟲劑防治地下害蟲，如地老虎、線蟲等害蟲。還對(duì)危害水稻的福壽螺和蝸牛、釘螺等均有良好的毒殺效果。

使用方法：將茶麩砸碎，用適量的開水浸泡一晝夜，以浸出茶籽餅內(nèi)的茶皂素和生物堿，過濾后用清水稀釋20~30倍噴灑。

茶皂素化學(xué)結(jié)構(gòu)

殺菌作用

茶麩水的殺菌作用得益于茶皂素良好的抗菌活性，早年間，茶麩水就被作為“土農(nóng)藥”防治水稻稻瘟病與紋枯病。對(duì)枯萎病、炭疽病、白絹病等也有一定的防效。其作用機(jī)理是抑制病菌分身孢子發(fā)芽，或使孢子產(chǎn)生異常發(fā)芽，而達(dá)到抑菌效果。

增效與展著

茶麩水中的茶皂素作為一種天然的非離子型表面活性劑，加入到農(nóng)藥中使用，明顯改善農(nóng)藥藥液的理化性質(zhì)，提高藥劑在靶標(biāo)上有效積量，使之有助于農(nóng)藥藥效的充分發(fā)揮，因此，使用效果可得到提高。

茶皂素是水劑或可溶性粉劑農(nóng)藥的優(yōu)良助劑，能改善農(nóng)藥的物理性能，提高藥液在生物或植物體表的附著力，起到對(duì)農(nóng)藥的增效作用。茶皂素能自動(dòng)降解，無毒害，它在分離過程中，不會(huì)對(duì)農(nóng)藥的化學(xué)性能產(chǎn)生影響，有利于農(nóng)藥的貯存。

如與草甘膦復(fù)配時(shí)，可充分發(fā)揮了草甘膦的優(yōu)良性能，提高其在植物上的附著力和吸濕性，提高藥液的滲透力；與菊酯類、啶蟲脒等殺蟲劑混用有明顯的增效作用。

此外，茶麩具有溶血和毒魚作用，可用作水產(chǎn)養(yǎng)殖上殺螺、殺雜魚的清塘劑。生活中，由于茶麩的抑菌效果還可用作洗頭、泡腳等，用途十分廣泛。