春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處，因此這時一定要抓住二月韭的機(jī)會，盡可能多吃韭菜，把身體補(bǔ)好。享有“春菜第一美食”的美稱的韭菜， 春天多吃能促進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽等多種功效

By 斯佳麗 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 韭菜 1小把
• 千張 1張
• 油鹽 適量

1、 準(zhǔn)備好原材料；

2、將千張絲放入水中焯煮一下， 加入少許鹽；

3、 熱鍋涼油， 放入韭菜進(jìn)去翻炒；

4、微微變色后放入焯過水的千張絲；

5、繼續(xù)翻炒， 加入適量的鹽調(diào)味；

6、 翻炒均勻即可。

7、盛入盤中。

小貼士：1. 千張?zhí)崆办趟苋コ剐任叮?. 韭菜不宜炒制時間過長。

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