導(dǎo)致胃癌的原因是很復(fù)雜的，跟很多方面都有關(guān)，像地域環(huán)境還有不良的飲食生活因素，幽門螺旋菌感染，胃疾病的癌變，還有遺傳跟基因等，讓患者的生命受到很大的威脅，嚴重的胃癌不出一兩年就會讓患者死亡的，那么不吃晚餐可能致胃癌嗎，有哪三大飲食遠離胃癌呢?

不吃晚餐是會致胃癌的，因為食物在胃里的消化時間大概是四五個小時，如果不吃晚飯，中午的食物就會在下午五六點的時候就消化完了，而到入睡前，人的胃都是還在活動狀態(tài)，還會有胃酸分泌，如果沒有進食，則胃里的胃酸就會對胃造成一定的損傷，長期不吃晚餐的話，久而久之就會導(dǎo)致胃病，嚴重的就會致胃癌了，所以晚餐是一定要吃的，可以少吃一些但不能不吃。

三大遠離胃癌飲食里的第一大飲食就是洋蔥了，吃洋蔥是能夠降低胃中亞硝酸鹽的含量，還能起到抗癌的作用，因為洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，是天然的抗癌物質(zhì)，有研究表明，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少百分之二十五，患胃癌的致命率也低了百分之三十。

第二大飲食是大蒜，大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效，有調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌的發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著的降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，起到防癌的效果。

第三大飲食是菌菇類，像冬菇、香菇、金針菇等，木耳等，這些菌菇類食物都含有抗癌的物質(zhì)，能起到抗癌的功效，像冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高，而黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)，另外菌菇類食物中也富含的粗纖維和鈣，能夠提高人體的免疫力。

不吃晚餐可能致胃癌，這三大飲食遠離胃癌，所以人們要在平時的時候多吃這三種食物，才能讓自己患上胃癌的危險降低，還有就是要在平時的時候少吃一些辛辣，油膩，還有熏烤，腌制的食物，戒煙忌酒，有個良好的飲食習(xí)慣生活習(xí)慣，定期的運動，也能起到預(yù)防胃癌的作用。