圣誕樹(shù)沙拉

• 菜系: 其它西餐
• 工藝: 沙拉
• 口味: 香甜
• 難度: 初級(jí)
• 烹調(diào)時(shí)間: 20-35分鐘
• 人數(shù): 1人份

圣誕樹(shù)沙拉的做法

• 1土豆放小鍋中火約20分鐘蒸熟。
• 2鍋內(nèi)加水放一茶匙鹽和適量橄欖油燒開(kāi)，西蘭花掰小朵，放開(kāi)水淖水, 撈出過(guò)溫開(kāi)水瀝水待用。
• 3黃瓜切碎，熟雞蛋切小塊。
• 4蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子壓碎，放入雞蛋和黃瓜，擠入沙拉醬，放入適量鹽和胡椒粉拌勻。
• 5拌勻的土豆泥放在盤(pán)內(nèi)整成錐形。
• 6西蘭花用刀削尖莖部，從土豆泥底部開(kāi)始，把西蘭花一層層的插到土豆泥上， 插成一棵樹(shù)。
• 7圣女果對(duì)切開(kāi)，切面朝里，填入西蘭花空隙處做點(diǎn)綴。
• 8隨意擠上沙拉醬。用胡蘿卜片切成星形，用牙簽插在圣誕樹(shù)頂部。

美食背后的故事

小貼士

• 不喜歡土豆沙拉的可以用炒米飯代替。