燕麥片是一種燕麥粒軋而成全谷食品，和小麥是兩種東西，小麥一般都是經(jīng)過精加工，“外殼”的大多數(shù)營養(yǎng)都流失了，而燕麥是全谷，充分保留了燕麥的營養(yǎng)，吃法簡單營養(yǎng)豐富，是作為營養(yǎng)早餐的不二之選。

燕麥片的功效與作用：

1、降低人體膽固醇，對心腦血管疾病有預防作用。

2、糖尿病有降血糖的作用。

3、通大便，改善便秘。

4、緩解生活壓力，預防骨質(zhì)疏松，補鈣佳品。

燕麥片怎么吃才減肥：

早上吃燕麥就能減肥，但是要搭配著有氧運動，千萬不要節(jié)食。早餐用燕麥代替，然后中午和晚上正常吃法，晚上不吃是不好的，最好晚上還是正常吃飯，吃個7成飽。平時還可以喝點能夠輔助減肥的亦舒堂荷葉茶，它富含多種化脂生物堿，能夠幫助降脂和排毒，分解脂肪。然后，每天最好做半個小時的有氧運動，比如慢跑，跳健美操之類的。

燕麥片最簡單的吃法：

一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現(xiàn)一些粘稠狀后（口感會有提高），食用。

二、以水赥蛋或雞蛋花（咸、甜均可），沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。

三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時營養(yǎng)也更全面。

四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨特。

五、將少量燕麥片（半匙左右）加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。

六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。

七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯。