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家常小菜——蟶子天菜芯羹

 芝潤齋 2017-02-14

食材：天菜芯（已清洗切開）、蟶子（已洗凈焯熟）、水淀粉

調(diào)料：鹽、味精

做法：（1）將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。

（2）燒鍋倒油燒熱，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

（3）隨后，加入一些清水煮開至熟。

（4）接著，合入剝好的蟶子肉翻動一下。

（5）然后，加適量的鹽、加適量的味精調(diào)味翻勻。

（6）最后，加入水淀粉勾芡翻勻，即成。

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