當(dāng)歸是最常用的中藥之一，在我國(guó)的甘肅、云南、四川、青海等地都有栽種。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫等功效，在女性調(diào)理身體，延遲衰老方面發(fā)揮著非常大的作用。如果我們沒有西醫(yī)開的方子，我們自己應(yīng)該怎么樣利用當(dāng)歸來滋補(bǔ)身體呢?當(dāng)歸最適合煮湯了，尋醫(yī)問藥小編為大家介紹幾款當(dāng)歸湯的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸煮湯的方法如下：

1、當(dāng)歸黃芪燉雞湯

材料：本小母雞1只(約1200g左右)，黃芪50g，當(dāng)歸10g，精鹽5g，紅棗幾個(gè)，枸杞子適量，生姜一塊。

做法：

(1)當(dāng)歸黃芪洗干凈，紅棗枸杞子洗凈，生姜一塊拍松。

(2)雞洗干凈，滾水中焯下去掉血水。

(3)把所有材料放進(jìn)煲里，加水蓋滿雞身，大火煮滾，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

(4)加鹽再燉5分鐘，就OK了。

功效：當(dāng)歸有補(bǔ)血活血作用，在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效。

2、當(dāng)歸紅棗雞蛋湯

材料：當(dāng)歸，紅棗，雞蛋，紅糖。

做法：

(1)當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水。

(2)中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)?，再放入砂鍋?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右。

(3)當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

功效：益氣補(bǔ)血，對(duì)于改善女人貧血很有幫助。