紙杯防水涂層遇熱易溶解

廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院脾胃科主任醫(yī)師佘世鋒表示，一次性紙杯是招待客人時常會用到的杯子，但同時也是最不健康的杯子。

一次性紙杯所含的雙酚A（毒奶瓶事件的主角）濃度比塑料杯高出36倍，杯子內(nèi)壁附著的防水層可能是再生的聚乙烯，還含有熒光增白劑，皆對老年人的身體健康造成威脅?！斑@些有害物質在酸性或溫度較高的環(huán)境中容易釋放，所以不到萬不得已不要用一次性杯。就算要用，也最好只用來裝涼白開（40℃以下）?！辟苁冷h說。

塑料杯易藏污納垢

塑料杯由于耐摔、輕便的特點，使得它成為很多老人出行攜帶的首選。但是塑料中常添加有塑化劑，其中含有一些有毒的化學物質。當用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中。并且塑料的內(nèi)部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易滋生細菌。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯，但也不適合老年人長期使用。

佘世鋒表示，現(xiàn)在市面上的塑料杯，瓶身標有數(shù)字“1”“2”“4”“5”“6”號的杯子基本沒有毒性，但標有“3”“7”的塑料杯，則含有有害物質。

尤其是7號的PC塑料杯，常見于商場促銷活動時贈送，其在高溫下易釋放雙酚A。此外，長期用于盛裝熱水的PC水杯易出現(xiàn)細微的裂痕，同樣易滋生細菌。而大部分老人在日常生活中通常只習慣用清水沖洗杯子，不能消除水杯細縫里的細菌，這對人體健康也會造成一定的影響。

不銹鋼杯易釋放重金屬

不銹鋼杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。因此，老人在使用不銹鋼杯時，要注意既不能用來裝果汁、咖啡、碳酸飲料等酸性飲品，也不可用來存放湯水、茶水等，因為這些飲品中的電解質可能會與不銹鋼中的重金屬物質發(fā)生化學反應，致使重金屬物質被析出。

洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉等，這些物質也容易與不銹鋼發(fā)生化學反應。

如果不銹鋼杯表面存在以下情況時，則不適宜繼續(xù)使用：一是缺陷、不光滑、光澤度不一的；二是杯身輕飄飄的，且屬于“三無”產(chǎn)品；沒有“18-8”（是指304鋼，屬于食品級材質）標志的。

玻璃杯最健康無害

佘世鋒認為，在所有材質的杯子里，玻璃杯是屬于最健康無害一類的。因為玻璃杯在燒制的過程中不存在有機的化學物質。人們在用玻璃杯喝水、喝飲料的時候，不必擔心杯子中的化學物質析出。而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁上滋生。

但玻璃材質本身導熱性強，盛開水時，老年人容易不慎燙傷自己。而且，如果水溫過高，還可能導致杯子爆裂。所以大家使用玻璃杯時，最好盡量避免盛裝溫度過高的開水。

另外，要盡量購買杯口、杯底足夠寬闊、材質透明的玻璃杯，這樣的杯子很容易發(fā)現(xiàn)弄臟的地方，使用過后也易于清洗。

值得注意的是，對于彩色玻璃杯，佘世鋒建議大家慎重選擇?！安ＡП旧聿粠ь伾?，通常彩色玻璃杯的產(chǎn)生有兩種可能性，一種是天然顏色，制作玻璃杯的原料中含有一些礦物質，使得制作的玻璃杯帶有天然的彩色；另一種就是在加工制作過程中添加顏料制作而成的，一般這些顏料中都含有重金屬?！辟苁冷h告訴記者。