御膳堂雜燴和醬汁

昵稱2879261 2017-01-29

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自制辣醬配方：
A料（姜米、蒜米、干蔥米各35克，李錦記豆瓣醬300克，香辣醬2瓶，桂林辣醬2瓶，辣妹子3瓶，磨豉30克，海鮮醬100克），B料（干蝦仁米30克，大地魚(yú)米20克，咸肉米25克），C料（I+G5克，五香粉10克，鹽、味素、雞精各8克，冰糖10克）。鍋上火，入600克色拉油，三成熱時(shí)下入B料炸香，再放入A料小火炒20分鐘，調(diào)入C料小火炒8分鐘即可。

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來(lái)自：昵稱2879261 > 《肉類》

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