本文原創(chuàng)，歡迎個(gè)人分享轉(zhuǎn)發(fā)，媒體轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者！

作者丨鴿子中醫(yī)（微信id：zhongyi863）

現(xiàn)在打開朋友圈，都是年輕人各種曬，曬寶寶，曬自己，曬家人，曬吃的，曬喝的，唯獨(dú)老人的世界最單調(diào)。人到老年，牙齒不好了，“三高”也虎視眈眈，能吃的食物很有限。

老人飲食有原則：

1，飲食以清淡為主。

2，宜食富含蛋白質(zhì)，低脂肪，低糖食物。

3，宜食富含纖維素的食物。

鴿子中醫(yī)有以下觀點(diǎn)：

多吃粗糧、雜糧，少吃精細(xì)主食。包括稻谷、玉米、小米、高粱、蕎麥等，在磨各種谷類，把外面的谷皮和糊粉層磨掉就可以了，剩余的部分都可以吃了，不過吃的太精細(xì)。

常吃雜豆。煮粥時(shí)多放些各類雜豆，如紅小豆、綠豆、薏米、黑米等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。

常食大豆和豆制品。豆制品如熏豆干、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含蛋白質(zhì)高的食物，而且還都是優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣含量也較高。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但整顆豆粒煮熟也不易咀嚼消化，必須煮爛。

適當(dāng)食用畜、禽、魚類。禽肉多含蛋白質(zhì)較低，脂肪較少，可以適當(dāng)食用。畜肉較易消化，但脂肪含酸量較高，建議適量少吃。魚類蛋白質(zhì)含量較多，特別是海魚，含碘多，蝦皮含鈣多，均宜多食用。

少吃雞蛋。雞蛋營養(yǎng)豐富，但缺點(diǎn)卻是膽固醇含量高，易引發(fā)高血脂等癥，建議少吃，隔日才能吃一個(gè)雞蛋。

蔬菜應(yīng)多吃。蔬菜是維生素的重要來源。蔬菜中含有很豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，預(yù)防老年人便秘。紫菜、木耳含鐵量高，老年人尤其是婦女貧血發(fā)病率高，非常適合經(jīng)常食用。大蒜、香菇、紫菜還有助于降低膽固醇作用。

鮮果、堅(jiān)果適當(dāng)吃。堅(jiān)果中含油脂量較高，雖然礦物質(zhì)、維生素、微量元素的含量較高，但對于血脂高的人群應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃，在飯后兩小時(shí)后吃，而且要少吃。鮮果營養(yǎng)豐富，所含纖維素也高，但是對于高血糖人群來講卻要忌口了，待血糖控制穩(wěn)定后再適量吃，而且要放在飯后一小時(shí)再吃水果，以免血糖升高。正常情況下吃水果也要飯前或者飯后半小時(shí)后再吃。

如果這樣吃，老年人的世界也可以很豐富，也可以經(jīng)常曬曬飲食。