牛腩要燜多久才好吃7個方法教你如何快速燉爛牛腩由 ask704986299k 分享 ， 2016-08-12 10:01:53牛腩在日常生活中經常會被人買來食用，因為其肉質鮮美，且營養(yǎng)價值較高。能夠提供高質量的蛋白質，脂肪含量很低，含有礦物質和維他命B群，還能補充鐵。但是牛腩不容易被燉爛，如果不爛的牛腩難以被咀嚼食用，所以對熱衷于吃牛腩的人來說，如何能夠快速的將牛腩燉爛咧？牛腩要燜多久才好吃？7個方法教你如何快速燉爛牛腩？吃起來爽口又嫩滑。
步驟/方法：
注意事項： 生的牛肉先用冷水、酒浸泡至少五個小時，再將牛肉在開水里燙一下，祛除牛肉里的血糟和雜質！接著用燒開的熱水小火慢燉牛腩兩個小時半至三個小時左右。大火把冷水燒開后，將牛腩放人鍋內燉二十分鐘左右用于祛除血糟，雜質以及異味，后換熱水，改用小火慢燉。在燒煮過程中，鹽要最后放，水要一次加足，如果發(fā)現(xiàn)不夠水，應再加開水。  快速問醫(yī)生 在線醫(yī)生為您即時解答  快速問病友 14人正在熱聊，等你加入  快速問護士 各種護理問題在線解答 |
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