民俗：掰扯一下灶王爺?shù)脑途烤故钦l（圖） 題記：2017年1月20日，農(nóng)歷臘月二十三，傳統(tǒng)的小年。小年老習(xí)俗，送灶王爺（灶）上天向玉皇大帝匯報(bào)，民間吃糖瓜，意思粘住灶王爺嘴，不讓他在玉帝面前說壞話。灶王爺?shù)降资钦l？他的原型是誰？ 灶神，民間俗稱灶王、灶君、灶爺、灶王爺，又叫順面公、司命公、五官神。職位是東廚司命九靈元王定福神君，掌管全家禍福，是戶口本上沒有的“一家之主”。屬于道教之神。 灶王爺?shù)脑捅娬f不一 1.《事物原會》：“黃帝作灶，死為灶神。”意思是黃帝發(fā)明了灶，死后被尊為灶神。也就是說，灶王爺?shù)脑褪屈S帝。
3.《周禮》：“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕瑁瑸樽Ｈ?，祀以為灶神?！鳖呿溨幼Ｈ?，是火正官，“火官之神”，既是火神，也是灶王爺?br> 4.《儀禮·特牲饋食禮》：“卒食而祭爨、雍爨?！笨追f達(dá)解釋說：“爨者，老婦之祭也……此祭先炊，非祭火神?！闭f灶神不是火神也不是灶的發(fā)明者，而是一位廚娘老太，即先炊女神。灶王爺變性了還。
5.《莊子·達(dá)生篇》記載一故事：齊桓公問兒子告敖究竟有沒有鬼，告敖說有，水下有鬼叫“履”，灶中有鬼叫“髻”。西晉司馬彪借題發(fā)揮：“灶神，其狀如美女，著赤衣，名髻也?！币馑际窃钔鯛旈L得像美女，身穿紅肚兜，名字叫“髻”。
 6.《三國志·魏志·管輅傳》：“王基家賤婦生一子，墮地便走人灶中。輅曰：'直宋無忌之妖，將其入灶也。’”《史記·封禪書》早有“宋毋忌”的記載，司馬貞引《白澤圖》解釋說：“火之精曰宋無忌?！庇谑怯辛藗€(gè)說法，灶王爺原名宋無忌。
7.《荊楚歲時(shí)記》：“灶神姓蘇名吉利，婦姓王名摶（一說博）頰?！闭f灶王爺叫蘇吉利，灶王奶奶叫摶頰。
8.《酉陽雜俎·諾皋記》：“灶神姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。傳說張單是一個(gè)負(fù)情浪子，因羞見休妻而鉆入灶內(nèi)，成為灶神?！?/span>
9.明嘉靖年間《張氏統(tǒng)宗世譜》記載，黃帝第五子揮，發(fā)明了弓矢被賜姓張，其十一世孫張單，任火正時(shí)發(fā)明了“灶”，人類方得用灶烹食，張單被尊為灶神。
10.冀中平原百姓認(rèn)為灶王爺、灶王奶奶就是《封神演義》中姜太公封的張奎和高蘭英。
11.民間還有一說：古有貪官，生性饞，每天到處找美味食，百姓不堪其擾。后一位神仙幻變的民女將他摑到鍋臺上，變成“灶王”，只能看別人吃美食，自己干饞著。
12.北京地區(qū)有順口溜：“灶王爺本姓張，家住順義張各莊?！表樍x區(qū)有關(guān)方面已將灶王爺成功注冊為本地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 總結(jié)： 關(guān)于灶王爺原型，傳說最多的是，灶王爺姓張名單，又名隗，字子郭，其妻叫丁香。張單經(jīng)商發(fā)了財(cái)就不著調(diào)了，移情別戀妓女海棠，還一紙休書把丁香休了。丁香沒轍，只好帶著孩子改嫁給砍柴郎。張單整天在外頭鬼混，花天酒地，錢很快敗光。海棠好吃懶做，失火把家燒沒了之后溜之大吉，張單淪落到討飯流浪的田地。臘月廿三，他偶然討飯到丁香家，遇到前妻羞愧難當(dāng)，一頭鉆進(jìn)灶門里憋死了。玉皇大帝知道了這事兒，覺得張單還知道羞愧，就封他為灶王爺。
故事
傳說朱元璋自幼家貧。一天，朱元璋他娘正做飯，突然有只喜鵲飛進(jìn)來叫：“朱家天下萬萬年！朱家天下萬萬年！”元璋娘氣不打一處來：“什么萬萬年，那我們家開涮是不是？有個(gè)276年就不錯(cuò)啦。”一邊說一邊用勺子敲打灶臺，喜鵲被趕走了。這時(shí)，灶王爺鼻青臉腫地鉆了出來：“你這個(gè)不識好歹的老娘們兒，萬萬年就是萬萬年，敲什么敲??？276年是不是？就276年啦啊。”后來，明朝果然只存在了276年。不然，就沒大清國了。 小年各地禁忌 湖北：相傳湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。 河南：有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。 臺灣：忌舂米。據(jù)說會有把風(fēng)神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。 送灶
送灶時(shí)，人們在灶王像前桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，以期灶君在玉帝面前多進(jìn)美言，不提過失。其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。人們?yōu)榱似砀Ｇ箜?，常常在灶王像兩邊貼“上天言好事，下界保平安”或“上天言好事，回宮降吉祥”之類的對聯(lián)。 過了二十三，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動植物的掌故，如喜鵲登梅，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水等等。 漢族民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。尤其大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別受重視，或抒情，或?qū)懢埃瑑?nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。漢族民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。 過了二十三，漢族民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。 小年吃什么？ 小年是春節(jié)的前奏曲，熱鬧僅次于過年。這么重要的傳統(tǒng)節(jié)日，怎能少了美味？看看各地都吃啥： 古詩里的小年蘇軾《縱筆三首》之一：北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。 明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膰吾。 孫緯《獻(xiàn)壽》：面臉丹如朱頂鶴，髭髯長似綠毛龜。 欲知相府生辰日，此是人間祭灶時(shí)。 范成大《祭灶祀》：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。 云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。 豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。 男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。 婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。 杓長杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來分。 爺?shù)脑途烤故钦l（圖） 題記：2017年1月20日，農(nóng)歷臘月二十三，傳統(tǒng)的小年。小年老習(xí)俗，送灶王爺（灶）上天向玉皇大帝匯報(bào)，民間吃糖瓜，意思粘住灶王爺嘴，不讓他在玉帝面前說壞話。灶王爺?shù)降资钦l？他的原型是誰？ 灶神，民間俗稱灶王、灶君、灶爺、灶王爺，又叫順面公、司命公、五官神。職位是東廚司命九靈元王定福神君，掌管全家禍福，是戶口本上沒有的“一家之主”。屬于道教之神。 灶王爺?shù)脑捅娬f不一 1.《事物原會》：“黃帝作灶，死為灶神?！币馑际屈S帝發(fā)明了灶，死后被尊為灶神。也就是說，灶王爺?shù)脑褪屈S帝。
2.《淮南子·泛論篇》：“炎帝作火而死為灶?！边@里說“火德之帝”炎帝，是灶王爺?shù)脑汀?/span>
3.《周禮》：“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕?，為祝融，祀以為灶神?！鳖呿溨幼Ｈ?，是火正官，“火官之神”，既是火神，也是灶王爺?br> 4.《儀禮·特牲饋食禮》：“卒食而祭爨、雍爨?！笨追f達(dá)解釋說：“爨者，老婦之祭也……此祭先炊，非祭火神?！闭f灶神不是火神也不是灶的發(fā)明者，而是一位廚娘老太，即先炊女神。灶王爺變性了還。
5.《莊子·達(dá)生篇》記載一故事：齊桓公問兒子告敖究竟有沒有鬼，告敖說有，水下有鬼叫“履”，灶中有鬼叫“髻”。西晉司馬彪借題發(fā)揮：“灶神，其狀如美女，著赤衣，名髻也?！币馑际窃钔鯛旈L得像美女，身穿紅肚兜，名字叫“髻”。
6.《三國志·魏志·管輅傳》：“王基家賤婦生一子，墮地便走人灶中。輅曰：'直宋無忌之妖，將其入灶也?！薄妒酚洝し舛U書》早有“宋毋忌”的記載，司馬貞引《白澤圖》解釋說：“火之精曰宋無忌?！庇谑怯辛藗€(gè)說法，灶王爺原名宋無忌。
7.《荊楚歲時(shí)記》：“灶神姓蘇名吉利，婦姓王名摶（一說博）頰?！闭f灶王爺叫蘇吉利，灶王奶奶叫摶頰。
8.《酉陽雜俎·諾皋記》：“灶神姓張名單，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。傳說張單是一個(gè)負(fù)情浪子，因羞見休妻而鉆入灶內(nèi)，成為灶神?！?/span>
9.明嘉靖年間《張氏統(tǒng)宗世譜》記載，黃帝第五子揮，發(fā)明了弓矢被賜姓張，其十一世孫張單，任火正時(shí)發(fā)明了“灶”，人類方得用灶烹食，張單被尊為灶神。
10.冀中平原百姓認(rèn)為灶王爺、灶王奶奶就是《封神演義》中姜太公封的張奎和高蘭英。
11.民間還有一說：古有貪官，生性饞，每天到處找美味食，百姓不堪其擾。后一位神仙幻變的民女將他摑到鍋臺上，變成“灶王”，只能看別人吃美食，自己干饞著。
12.北京地區(qū)有順口溜：“灶王爺本姓張，家住順義張各莊?！表樍x區(qū)有關(guān)方面已將灶王爺成功注冊為本地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 總結(jié)： 關(guān)于灶王爺原型，傳說最多的是，灶王爺姓張名單，又名隗，字子郭，其妻叫丁香。張單經(jīng)商發(fā)了財(cái)就不著調(diào)了，移情別戀妓女海棠，還一紙休書把丁香休了。丁香沒轍，只好帶著孩子改嫁給砍柴郎。張單整天在外頭鬼混，花天酒地，錢很快敗光。海棠好吃懶做，失火把家燒沒了之后溜之大吉，張單淪落到討飯流浪的田地。臘月廿三，他偶然討飯到丁香家，遇到前妻羞愧難當(dāng)，一頭鉆進(jìn)灶門里憋死了。玉皇大帝知道了這事兒，覺得張單還知道羞愧，就封他為灶王爺。
故事
傳說朱元璋自幼家貧。一天，朱元璋他娘正做飯，突然有只喜鵲飛進(jìn)來叫：“朱家天下萬萬年！朱家天下萬萬年！”元璋娘氣不打一處來：“什么萬萬年，那我們家開涮是不是？有個(gè)276年就不錯(cuò)啦。”一邊說一邊用勺子敲打灶臺，喜鵲被趕走了。這時(shí)，灶王爺鼻青臉腫地鉆了出來：“你這個(gè)不識好歹的老娘們兒，萬萬年就是萬萬年，敲什么敲??？276年是不是？就276年啦啊?！焙髞?，明朝果然只存在了276年。不然，就沒大清國了。 小年各地禁忌 湖北：相傳湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。 河南：有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會把家里搗窮了。 臺灣：忌舂米。據(jù)說會有把風(fēng)神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風(fēng)災(zāi)。 送灶
送灶時(shí)，人們在灶王像前桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，以期灶君在玉帝面前多進(jìn)美言，不提過失。其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。人們?yōu)榱似砀Ｇ箜槪３Ｔ谠钔跸駜蛇呝N“上天言好事，下界保平安”或“上天言好事，回宮降吉祥”之類的對聯(lián)。 過了二十三，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內(nèi)容有各種動植物的掌故，如喜鵲登梅，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水等等。 漢族民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。尤其大門上的對聯(lián)，是一家的門面，特別受重視，或抒情，或?qū)懢?，?nèi)容豐富，妙語聯(lián)珠。大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。漢族民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。 過了二十三，漢族民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。 小年吃什么？ 小年是春節(jié)的前奏曲，熱鬧僅次于過年。這么重要的傳統(tǒng)節(jié)日，怎能少了美味？看看各地都吃啥： 古詩里的小年蘇軾《縱筆三首》之一：北船不到米如珠，醉飽蕭條半月無。 明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膰吾。 孫緯《獻(xiàn)壽》：面臉丹如朱頂鶴，髭髯長似綠毛龜。 欲知相府生辰日，此是人間祭灶時(shí)。 范成大《祭灶祀》：古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。 云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。 豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松粉餌圓。 男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。 婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。 杓長杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來分。
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