本項(xiàng)對(duì)蝦咸淡水池塘養(yǎng)殖新技術(shù)由東南亞漁業(yè)發(fā)展中心提供，采用了污染防治管理技術(shù)。污染防治管理這部分支出占養(yǎng)殖戶每年每公頃對(duì)蝦生產(chǎn)成本的9%。污染防治管理十分必要，因?yàn)閷?duì)蝦疾病暴發(fā)會(huì)使蝦農(nóng)失去一切。


環(huán)境友好的措施

1 降低放養(yǎng)密度

雖然收獲量可能會(huì)減少20-30%，但是，由于養(yǎng)殖規(guī)格變大以及飼料利用率提高，所以收益將會(huì)提高8-10%。通過(guò)降低養(yǎng)殖密度，可減少20%的飼料和營(yíng)養(yǎng)素排放，同時(shí)降低了患病風(fēng)險(xiǎn)。

2 加強(qiáng)池塘底改工作

池塘底改工作包括塘底犁耕和塘底網(wǎng)籠的建設(shè)。塘底網(wǎng)籠是指在蝦養(yǎng)成池的中間或兩側(cè)放置全封閉的網(wǎng)籠，養(yǎng)殖清潔水質(zhì)的魚(yú)類。魚(yú)塘增氧機(jī)曝氣使水流動(dòng)，淤渣則隨水流動(dòng)逐漸沉積到塘底中心處，這些淤渣可被網(wǎng)籠中的魚(yú)類攝食而得以清除。這些措施雖然會(huì)增加養(yǎng)殖成本，但是網(wǎng)籠魚(yú)產(chǎn)量增加，售出后也可抵消這些費(fèi)用。而且加強(qiáng)底改，可提高沉積物的細(xì)菌分解，提高養(yǎng)殖水的質(zhì)量。與此同時(shí)，致病性弧菌數(shù)也減少。

3 實(shí)行魚(yú)蝦交替養(yǎng)殖

雖然由于放棄了一段時(shí)間的對(duì)蝦養(yǎng)殖可能造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，但仍可從魚(yú)類養(yǎng)殖中獲得一些收益。魚(yú)蝦交替養(yǎng)殖能改變塘底沉積物的細(xì)菌分布，減少弧菌數(shù)量，減少白斑病的發(fā)病率，最終有時(shí)間讓有機(jī)廢物得到分解。

4 改善飼料質(zhì)量

如東南亞漁業(yè)發(fā)展中心/ AQD研制的一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、低氮磷排放的飼料。養(yǎng)殖戶也可以使用微生態(tài)制劑。

5 投放實(shí)驗(yàn)室篩選出的苗種

這存在的主要問(wèn)題，一是增加苗種分析和篩選的成本，二是需要耗時(shí)間等待結(jié)果，但卻可以降低對(duì)蝦感染白斑病和致病性弧菌的風(fēng)險(xiǎn)。

6 采用綠水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)

養(yǎng)殖池塘邊配套大蓄水庫(kù)用于凈化養(yǎng)殖用水，蓄水庫(kù)里同樣養(yǎng)殖一些清潔水質(zhì)的魚(yú)類。由于建設(shè)蓄水庫(kù)的需要，池塘養(yǎng)殖面積可能會(huì)減少25-50%，但這部分成本可以通過(guò)售賣蓄水庫(kù)中養(yǎng)殖的魚(yú)回本。修建供水管道也會(huì)增加費(fèi)用。該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)在于能夠提供比較穩(wěn)定的水質(zhì)，抑制致病性弧菌的生長(zhǎng)。

7 在水和飼料中使用益生菌

單個(gè)養(yǎng)殖品種每公頃可能增加養(yǎng)殖成本 450 - 900美元，但卻可生產(chǎn)出健康、無(wú)抗生素的對(duì)蝦。益生菌帶來(lái)的好處是能改善水質(zhì)，降低污泥堆積，此外，還可以降低毒性更強(qiáng)的具抗生素耐藥性菌株發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。

8 加強(qiáng)增氧

每公頃額外增加增氧機(jī)電耗50-60%，費(fèi)用將增加3500 - 4500 美元。但是，溶解氧增加有利于降低有害代謝物含量，促進(jìn)對(duì)蝦更快速地生長(zhǎng)，并提高飼料利用率。

9 使用沉淀池

每年每公頃額外增加60-120美元，但是沉淀池能降低所流出的廢棄水中的懸浮物排放，以及減少進(jìn)水水質(zhì)的泥沙淤積。

10 使用生物安全措施

用在池塘環(huán)境衛(wèi)生，病原攜帶體清除設(shè)備，過(guò)濾器和工人衛(wèi)生等方面。這些措施可顯著降低池塘設(shè)施引入病毒病的風(fēng)險(xiǎn)。



文章來(lái)源：中大水生通訊
作者：廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司研發(fā)部 gzchengyi2013