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幾種牛肉漢堡做法 拿伊賽牛肉餅get起來(lái)吧

 lin7808 2017-01-13

早上起床,只要煎下牛肉餅,配上漢堡面包,再夾上準(zhǔn)備好的蔬菜,擠上沙拉醬,再來(lái)杯牛奶,短短幾分鐘,營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的早餐就完成啦~


1


主料:伊賽早餐牛肉餅、漢堡胚2個(gè) 

輔料:洋蔥、黃瓜5克、西紅柿5克、奶酪5克、沙拉醬5克、生菜5克。

做法:

準(zhǔn)備些蔬菜夾到漢堡里,黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、奶酪片、沙拉醬、生菜葉。

將伊賽早餐牛肉餅下煎鍋,熱油煎制60秒。

把煎好的牛肉餅連同蔬菜一起放入漢堡胚中,淋上沙拉醬即可。


2


主料:伊賽早餐牛肉餅、高筋面粉200克、奶粉15克、洋蔥粒40克、起司片4片、白芝麻

輔料:干酵母3克、清水120ml、 酸黃瓜60克、生菜適量

做法:

面粉里放入鹽、細(xì)砂糖、奶粉和干酵母拌勻,用30度的溫水合面;中途倒入15克的橄欖油,然后把面團(tuán)揉至細(xì)膩光潔,開(kāi)始做基礎(chǔ)發(fā)酵;面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)取出,在案板上把面團(tuán)按扁,排凈面團(tuán)里的空氣;然后用塑膠刮板把面團(tuán)分割成5個(gè)小面團(tuán)滾圓,在案板上蓋上濕毛巾餳發(fā)15分鐘;把面團(tuán)整齊的碼放到烤盤里;用毛刷蘸糖水涂抹在面包坯的表面;在上面撒少許白芝麻,坯料便制作完成;把烤盤置入預(yù)熱30度的烤箱里,做最后發(fā)酵,大約發(fā)酵40分鐘;在煎鍋里滴入幾滴橄欖油抹勻,把伊賽早餐牛肉餅放入煎鍋內(nèi),煎約1分鐘至兩面變色,斷生后取出備用;面包坯料發(fā)酵至兩倍大取出;把烤箱設(shè)定在190度,預(yù)熱5分鐘,把烤盤再次置入烤箱,放置在中層烤架上,用上下火190度進(jìn)行烘烤,烘烤大約15分鐘;面包顏色金黃便可取出;用無(wú)齒薄片面包刀,把面包從側(cè)面劃開(kāi),破為兩半,在上面涂抹適量蛋黃醬;然后放一片起司片,在起司片上放少許生菜絲;在生菜絲上放上酸黃瓜片;把牛肉餅放在上面,在牛肉餅上擠上少許蛋黃醬;再鋪一層生菜葉,最后蓋上另一片面包,漢堡便制作完成。


3


主料:伊賽早餐牛肉餅、洋蔥、漢堡面包

輔料:生菜、西紅柿、芝士、番茄醬、美奶滋適量、

做法:

洋蔥切末,西紅柿切薄片,生菜洗凈,用廚房紙吸去多余水份;把漢堡面包切開(kāi),在熱鍋上干煎到面包金黃;熱鍋內(nèi)刷上油,放上伊賽早餐牛肉餅煎制1分鐘。在漢堡面包上放芝士片,牛肉餅,然后西紅柿片。喜歡額外放胡椒,鹽的同學(xué)這時(shí)候就放在西紅柿上面吧。然后放上洗好的生菜。在另外一片面包上涂上番茄醬,放好!!漢堡就完成了。


其實(shí)美味漢堡的另一個(gè)關(guān)鍵是芝士,不過(guò)最重要還是自己喜歡。放兩片芝士的話,一片墊底,另外一片可以放在煎好肉的第一面的時(shí)候,放上去,讓芝士在肉上稍微融化。



伊賽早餐牛肉餅


產(chǎn)品介紹:

精選伊賽清真冰鮮牛肉,配以優(yōu)質(zhì)調(diào)味料,經(jīng)低溫打漿、調(diào)味、成型、速凍而成,制作全程溫度控制在0~4℃,保證食品的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。烹飪簡(jiǎn)單,鮮香美味,讓您盡享輕松愜意的早餐時(shí)光。

食用方法:

開(kāi)袋無(wú)需解凍,直接油煎或油炸30s-60s,或用微波爐大火加熱60s即可,加到漢堡中食用更美味~




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