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JOE：又到年尾，有咩搞作啊？ KEM：逢年過節(jié)肯定要食好D啦~我打算去倫教豪嘆鮑參翅肚~ JOE：哇，帶埋我呢~~~ KEM：句個(gè)度的佛跳墻和過年盤菜好正噶~帶你去試下啦~ 年末春初 每到團(tuán)年飯、家庭聚餐很多人都會(huì)傷腦筋 該去哪里吃好呢？ 既然是逢年過節(jié) 當(dāng)然要吃得好一點(diǎn) 鮑參翅肚、佛跳墻、大盤魚 自然是必不可少啦~ 聽到流曬口水？唔使心急 一于跟小編來這家倫教的著名私房菜 豪嘆鮑參翅肚佛跳墻 粵來粵順位于倫教105國道邊，緊鄰木工機(jī)械城，以出品穩(wěn)定菜式選擇又多而遠(yuǎn)近馳名，俘虜了方圓N里的吃貨粉絲，還有廣佛兩地人都專程過來一嘗美味，他們推出的實(shí)惠佛跳墻套餐更是香飄四里，年尾多聚餐，大家快來嘗下這道中式豪華大餐。 大盆菜 臨近過年 又點(diǎn)少得大盤菜呢 吃過盆菜，寓意一派和氣團(tuán)團(tuán)圓圓~ 大盤菜套餐
即日起 凡提前接受預(yù)訂 即贈(zèng)送醬脆養(yǎng)顏青瓜一份 每單每席消費(fèi)滿388元 即送自制酥脆綠餅1打 佛跳墻實(shí)惠套餐 ▲佛跳墻 668元（可供8人享用） 親友相聚、朋友宴請(qǐng)、商務(wù)接待，來個(gè)佛跳墻美味滋補(bǔ)又夠誠意~粵來粵順的佛跳墻的原料有15種之多：海參、魚翅、魚肚、魚唇、鮮鮑、干松茸、響螺片、瑤柱、火腿、豬肚、雜菇、粉絲、雞腳、雞蛋、雪耳等等，份量十足，誠意滿滿~ 佛跳墻又叫“滿壇香”、“福壽全”，是福州的首席名菜。關(guān)于這道菜的傳說很多，其中一種是說唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，傳經(jīng)路過“閩都”福州，夜宿旅店，正好隔墻貴官家以“滿壇香”宴奉賓客，高僧嗅之垂涎三尺，頓棄佛門多年修行，跳墻而入一享“滿壇香”，“佛跳墻”即因此而得名，寓意是連吃素清心寡欲的僧人也難以抵擋它的美味啊~ 所有的名貴食材經(jīng)過煎、炒、烹、炸等不同工藝烹制薈萃，湯底奶白濃郁，鮮香而不膩，食材吃起來也是軟嫩柔潤，滿滿的骨膠原在味蕾細(xì)胞中不斷迸發(fā)！ 份量十足的多種滋補(bǔ)食材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、清肺潤腸等功效，是名副其實(shí)的食療名菜。 如果想吃得清淡點(diǎn) 沒問題，這里還有羊吞魚套餐 也是一道佳肴 ▼ ▲羊吞魚套餐 （可供8人享用） 大廚刀工精湛地把魚肉無骨起片，魚片浸沒在滾燙的羊骨湯中慢慢變白變卷，魚羊鮮味交匯，秋冬進(jìn)補(bǔ)必不可少的菜式之一。還有牛肉片、牛肉丸等各式配菜，任君選擇！ 豪華大盤魚
▲豪華大盤魚 （可供8-10人享用）
這道菜也是份量十足的“大牌”，材料有羊排、豬手、一條大頭魚、一只走地雞、蝦、蟹、白貝、羊肚、燒肉，墊底的配料則有娃娃菜、炸腐竹、西蘭花，各式食材混煮在一起，味道鮮美無比！這道菜好看又好吃，而且最適合有選擇困難癥的吃貨，樣樣齊全，不用傷腦筋點(diǎn)菜。 新年套餐 大吉大利宴 888元/席 餐前小吃（可愛得意） 蓮藕大利湯（富貴天下） 蔥油雞拼燒肉（鴻運(yùn)當(dāng)頭） 清蒸桂花鱸（年年有余） 美極大明蝦（和家歡笑） 孜然羊排（洋洋得意） 鹽焗乳鴿（喜迎新春） 茶黃豬手（橫財(cái)就手） 三果炒肉?。S金滿屋） 私房豆腐（鴻運(yùn)滾滾） 碧綠炒魚球（有緣有份） 上湯生菜（春色滿園） 順德倫教糕（美點(diǎn)雙輝） 時(shí)令佳果（甜甜蜜蜜） 闔家幸福宴 1388元/席 餐前小吃（可愛得意） 順德鯇魚生撈起（風(fēng)山撈起） 花旗參燉烏雞湯（富貴安康） 清蒸海皇斑（年年有余） 芝士焗羅氏蝦（滿堂歡笑） 燒鵝拼燒肉奶卷（鴻運(yùn)當(dāng)頭） 紅蔥頭淋雞（金雞報(bào)喜） 茶黃豬手（橫財(cái)就手） 蒜蓉粉絲蒸帶子（子孫滿堂） 鹽焗乳鴿（合家歡樂） 花生芽炒牛柳（牛氣沖天） 上湯浸時(shí)蔬（春色滿園） 酥脆綠茶餅（美點(diǎn)雙輝） 時(shí)令佳果（甜甜蜜蜜） 多款套餐可供選擇 作為著名粵菜私房菜 粵來粵順還有很多菜式都深受歡迎 ▼ 單點(diǎn)菜式推薦
▲風(fēng)生水起
這道菜的鯇魚生，全部來自珠海中心溝，中心溝鯇魚肉出名清甜，是做淡水魚生的不二首選，除了生吃，鹽油蒸或鮮花椒蒸也是一流喲~
靚三文魚加上北極貝切條，再加上上等鯇魚生，賣相分外誘人，再配上順德魚生常用多款配料：花生、芝麻、泡椒、洋蔥絲、青紅椒絲、姜絲、檸檬葉，淋上香油放入鹽，就此拌起~
撈起，撈起，粵來粵順祝大家撈得風(fēng)生水起！
▲檸檬明蝦 新鮮的明蝦，經(jīng)過油泡后配以師傅獨(dú)門配方翻炒，色澤金黃誘人。輕咬一口，表皮松脆可口，免去了剝殼的煩惱，蝦身保持水分，肉質(zhì)緊實(shí)爽脆。一口一只，松脆中帶有檸檬的清新，酸中帶甜，回味無窮。
▲蔥花醬焗花蟹 香氣撲鼻的蔥花醬汁完全沁入蟹肉當(dāng)中，味道濃郁，蟹肉爽口，肉汁四溢，然而蔥香味并沒有掩蓋蟹肉的鮮味，反倒推波助瀾，將蟹肉的鮮嫩推向極致，在口腔中綻放。
時(shí)價(jià) 蔥花醬汁的美味當(dāng)然不只有焗花蟹，愛吃的你還可以選擇焗蟹腳或者焗龍蝦哦！
炸到外表金黃香氣四溢的紅蔥頭伴著熱油澆到雞身上，一碟又滑又嫩的蔥油雞就OK了，這種做法最大地住保持皮脆肉嫩，爽口彈牙之感，伴著白芝麻和其他調(diào)味汁拌勻即可食用。
碟頭十足的小炒，齋誠意就值滿分。時(shí)令蔬菜營養(yǎng)搭配，鑊氣十足，入口鮮嫩爽脆，清清爽爽的下飯一流。
鮮嫩的牛柳搭配蘆筍與茶樹菇，不僅色彩金黃顏值滿分，還口感清新，雙重爽脆，賣相同口感一流。
一只只飽滿的大連鮑金黃金黃，透透徹徹的煎焗了一番，用筷子夾上一塊，哎呦媽呀，入口口感一流，鮮甜多汁，一級(jí)棒。
一上臺(tái)就已經(jīng)聞到香噴噴，鹽焗的咸香伴著些許的焦香不斷敲打著味蕾的細(xì)胞，還沒吃就已經(jīng)口水流。味道有幾正？輕咬一口，皮香肉嫩，火候把控得剛剛好，咸香的鹽焗味中滲透著沙姜的清香，滿滿的肉汁伴著乳鴿的絲絲甘甜，融化每一個(gè)味蕾細(xì)胞。
經(jīng)過烹制的羊排外皮酥脆，羊肉細(xì)嫩多汁。和表層的金黃香脆一起入口，口感更加有層次，感受著肉汁在口腔竄動(dòng)的滋味。
喜歡綿軟濃味的，可以來一份紅燜，羊排充分吸收秘制醬汁的美味，一樣妙不可言的好吃。 用餐環(huán)境
飯店一共三層高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以見到醒目的燈牌，走進(jìn)門口，環(huán)顧四周都是滿目青蔥綠蔭，讓人倍感舒適。
室內(nèi)和室外，都是采用木質(zhì)的桌椅，再加上簡(jiǎn)樸的裝修，就形式了私房菜的裝修風(fēng)格。一二樓都有大廳，加上院子里，一共20張臺(tái)，能容納不少人，如果想要清靜些，這里還有11間房間，位置雖然不少，但系想來食又唔想等位既話就要提前打電話卜位啦！
倍感親切的農(nóng)莊式設(shè)計(jì)風(fēng)格，舒適整潔的內(nèi)部環(huán)境，令人心生舒暢。 停車指引
餐廳門前馬路兩邊均可停車，但如果來晚了就要多走幾步。 尋味指引 地址：順德倫教木工機(jī)械城旁 電話：0757-27728678 營業(yè)時(shí)間：10:00-14:00、16:30-21:30 |
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