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秋梨膏如果按照書上的說法，在唐朝的時(shí)候就是宮廷滋補(bǔ)藥膳了，相傳治療過武宗李炎的惡疾。現(xiàn)在民間依然沿用，止咳潤(rùn)肺的效果非常好，同時(shí)又是一道難得的美味。 材料：雪梨8斤，羅漢果1個(gè)，川貝30克，冰糖100克，紅棗100克，生姜1小塊，蜂蜜適量。 梨子洗凈去核。 榨汁機(jī)打碎。 紅棗，姜切絲。羅漢果。攪拌。 大火煮開后改小火煮45分鐘。濾渣。 在過濾的梨汁里加入冰糖和川貝粉。（藥店可以幫忙打碎。）然后小火熬大概3個(gè)小時(shí)。 那么一大堆就熬這么一點(diǎn)，金貴啊。 |
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