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家常菜蝦皮燒花菜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2017-01-06

家常菜蝦皮燒花菜

家常菜蝦皮燒花菜的菜譜圖片
更新于：2016-8-5 07:07:39
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分類標簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
菜花（小一點的）一個蝦皮適量
耗油鹽
味精白胡椒粉
生抽少許 

家常菜蝦皮燒花菜的做法詳細步驟

1、菜花擇成小朵，洗凈。
2、鍋里放水燒開，放入菜花焯透，撈出來投入涼水中過涼，撈出控凈水分。
3、鍋里放油燒熱，放入蒜末爆出香味，放入蝦皮，炒至蝦皮成淺黃色。
4、放入菜花翻炒，放生抽，少許耗油，一點白胡椒粉，適量鹽。
5、放上一點水（水一定要少，鍋內(nèi)有湯就可以，因為菜花已經(jīng)是熟的了）翻炒一下。
6、最后臨出鍋的時候放少許味精，滴上幾滴香油即可。

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