在家記幾做章魚燒，料足美味又能招待盆友~第姨步要先購買一套工具，若因?yàn)楣ぞ吣銞壛藒你會錯過成為一名優(yōu)秀章魚燒攤主的機(jī)會(???)?也許就此錯過姨個(gè)億ˉ\_(ツ)_/ˉ

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章魚燒

材料

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章魚 / 雞蛋 / 高麗菜 / 洋蔥頭 / 澄面 / 低筋面粉 / 山藥 

沙拉醬 / 小丸子專用綜合醬 / 海苔碎 / 木魚絲

工具

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章魚燒鍋?zhàn)?/ 油刷 / 清潔棒 / 面糊攪拌器 / 面糊調(diào)盒 / 低筋面粉 / 面篩 / 挑針

步驟

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將低筋粉、澄面、混合過篩。將水、雞蛋液、現(xiàn)磨山藥泥倒入混合面粉中，充分?jǐn)嚢璩擅婧?/span>

預(yù)熱鍋?zhàn)?，油刷均勻刷遍每一個(gè)丸子窩。面糊要攪拌均勻后倒入丸子窩，大概八分滿。

加入章魚、高麗菜、洋蔥。這時(shí)候丸子的底面基本定型，用挑針試著旋轉(zhuǎn)翻面。

經(jīng)過旋轉(zhuǎn)補(bǔ)油，已經(jīng)渾圓定型，金黃的小丸子就成型啦～

擠好醬汁，撒上海苔碎、木魚絲即可美美享用啦！一名優(yōu)秀章魚燒攤主從此主誕生～