小小鵪鶉蛋，營養(yǎng)勝雞蛋，小孩子吃慣了雞蛋，可以換換口味，試試鵪鶉蛋哦！

食材：鵪鶉蛋，五花肉，生姜，大蒜，生抽，老抽，冰糖，香菜，香葉，八角

2、五花肉清洗干凈，切小塊，鍋內(nèi)加水燒開之后加入豬肉焯水，撈出瀝干水份待用。

3、熱鍋下油，加入豬肉生姜，大蒜，八角，香味，冰糖先炒一會，再加入豬肉，鹽一起翻炒。

4、加入生抽，老抽炒勻，將肉倒入砂鍋，加入適量水大為煮開，中火慢燉，待到獨肉燉爛，只剩三分之一的湯時，加入鵪鶉蛋一起燉，稍留一點點湯，加入香菜葉子出鍋。

感謝您的閱讀，歡迎訂閱我的企鵝號：雷小廚，用心為家人下廚房，分享健康美食！所有圖文均為原創(chuàng)！