簡易花樣壽司
簡易花樣壽司的簡介及特色休息的時候，一個人在家翻看雜志，看到一篇介紹壽司的文章，被上面的精美圖片誘惑得不行，正好家里還有一瓶沒開封的壽司醋，于是俺決定自己動手做些壽司。 打開電冰箱，我把自己認為能做壽司的原料都拿了出來，冷藏室里的肉松、半罐金槍魚罐頭、冷凍室里的甜玉米粒、大蝦，還有吃火鍋剩下的蟹棒俺都用上了，做壽司的過程很好玩，操作的時候我發(fā)現(xiàn)做壽司并沒有想象的復雜，應該說挺簡單的，比紫菜包飯簡單多了，紫菜包飯還得卷，卷不好了一切還容易散，做壽司就不會了...展開>>簡易花樣壽司的做法詳細步驟 1、取剛剛燜好的米飯趁熱加入壽司醋，用扇子扇區(qū)熱氣。320克米飯放30毫升壽司醋。  2、戴上一次性手套，這樣不僅衛(wèi)生而且不會粘手。，用手將米飯團成長圓形的飯團。這樣普通的飯團就做好了。  3、再來做軍艇壽司的飯團哈，把烤紫菜裁成比飯團高一點的長紫菜條。  4、把海苔條圍著飯團裹一圈，海苔和海苔之間的接口處蘸一點清水抹一下便可固定。做好的飯團上面會有一圈高出來的海苔。  5、大蝦壽司：新鮮的大蝦煮之前從尾部插入牙簽，這樣煮好的大蝦就是直的了。處理好的大蝦放入開水里焯熟，煮的嫩一點比較好吃。  6、煮好的蝦剝?nèi)ネ馄?，用刀從蝦里面，就是長滿腿的的地方切開，千萬不要切斷。  7、將切好的蝦肉蓋在飯團上就OK啦。  8、蟹棒壽司：一根蟹棒切成四條，在開水里滾一下。  9、取兩小根蟹棒瀝去水份放在飯團上  10、把烤海苔裁成小手指粗細的長條，綁在蟹棒和飯團上，接口放在飯團底部。 11、玉米壽司：甜玉米粒煮熟放在小碗里。 12、拌上自己喜歡的沙拉醬，做成玉米沙拉。 13、把辦好的玉米沙拉放在軍艇壽司上。 14、玉米沙拉壽司就做好了。 15、金槍魚壽司：買一罐自己喜歡的金槍魚罐頭，我喜歡五香口味的。把魚肉塊用手撕成小塊。 16、碼放到飯團上。 17、肉松壽司：把肉松放到壽司上即可。 18、魚子醬壽司：把魚子醬擠在壽司上。 |
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